«В поисках вкуса» – трепанги с острова Чжифу

Плотные трепанги только что были пойманы и погружены на лодку [Фото из пресс-канцелярии народного правительства города Яньтай]

Во время осенне-зимнего сезона на острове Чжифу полно плотной рыбы. Плотные трепанги ждут, когда их выловят на берегу на провинциальном морском пастбищем г. Яньтай «Лунхай», расположенном в деревне Дункоу, ул. острова Чжифу, района Чжифу.

На берегу несколько рабочих чистят, режут и готовят выловленные на берегу трепанги, умело сохраняя деликатесность трепангов и завершая самую важную часть приготовления трепангов перед отправкой на рынок.

Благодаря обилию морских водорослей, они являются естественной приманкой и питательными веществами для трепангов. Трепанги острова Чжифу обладают плотной, клейкой и гладкой мякотью и превосходным вкусом.

В мае 2023 года на острове Чжифу состоялся первый культурный фестиваль трепангов, на который были приглашены торговцы со всей страны и компании по производству трепангов в районе юрисдикции для участия, продвижения бренда трепангов Чжифу и содействия устойчивому и здоровому развитию всей цепочки производства трепангов Чжифу.

Синее и насыщенное море – самый красивый цвет фона и визитная карточка острова Чжифу. Трепанги с острова Чжифу – это подарок природы.