美國《旅行與旅遊世界》網站12月11日發表文章，關注在網絡上爆紅的中國街頭美食是如何助力各地地方經濟和旅遊業發展的。

　　文章説，長期以來，街頭美食價格實惠，營造了一種社區氛圍，是中國大城市和小城鎮生活中都不可或缺的一部分。近年來，在互聯網的推動下，曾經並不起眼的街頭美食也處於文化和經濟變革的中心。

　　美國《旅行與旅遊世界》網站報道截圖

　　文章認為，由於直播和短視頻的興起，不少街頭美食成為了中國不斷變化的文化景觀中不可或缺的一部分，不少從業者的生意在線下和線上都蓬勃發展。互聯網將街頭美食推向了聚光燈下，在網絡社交平臺上， 街頭美食主理人動輒吸引數以百萬計的觀眾，這也為創業者創造了新的機會。

　　文章援引專家的表態説，街頭美食行業的長期成功取決於真誠、專業和持之以恒的品質。與顧客保持密切聯繫至關重要，無論是熱情問候還是貼心服務，重視顧客的街頭美食從業者更有可能留住忠實顧客。

　　文章認為，街頭美食的影響力遠不只于餐飲領域，它們吸引著來自各地渴望體驗多元飲食文化魅力的遊客，而其從業者也已經成為了各地旅遊業的重要貢獻者。不少地方政府已逐漸認識到街頭美食在推動旅遊業發展和促進地方經濟方面的價值。在景德鎮和臨沂等地，一些街頭美食從業者也被視為城市的形象大使，他們推廣當地文化，為遊客提供獨特的體驗。

　　美國《旅行與旅遊世界》網站報道截圖

　　文章認為，在得當的管理下，街頭美食可以成為城市的寶貴資産，為城市的文化認同和經濟發展作出貢獻。

　　來源 | 總臺環球資訊

　　編譯 | 單立娟

　　簽審 | 閆明

　　監製 | 劉軼瑤