“鮮”艷芳菲四月天—海南鮮品水果季

“鮮”,是時令的饋贈,是枝頭初綻,田間冒芽的那一抹紅、那一縷香、那一口甜。
四月的海南,春意正濃。荔枝林裏,青紅的果實挂滿枝頭,靜待一場與陽光的約會;芒果園中,金黃的光芒從綠葉間透出,散發著濃郁的果香;鳳梨田裏,金鑽般的果實昂首挺立,以清甜氣息宣告成熟。這是屬於海南的季節,也是屬於“海南鮮品”的高光時刻。
所謂“鮮”艷芳菲,不過如此。
為了探尋這份春日限定的甜蜜密碼,我們踏上了《“鮮”艷芳菲四月天——海南鮮品水果季》的採訪之旅。我們將走進海口三門坡的荔枝園,看一顆荔枝如何在火山岩縫中汲取養分,長成晶瑩剔透的“紅寶石”;我們將探訪三亞的芒果基地,聽果農講述120天的自然生長如何沉澱出16度以上的黃金糖度;我們將深入澄邁的鳳梨種植區,感受18個月漫長等待後那一口爆汁的爽快。
這一路,我們將對話“海南鮮品”名錄下的水果企業——他們是品種的守護者、品質的把關人、品牌的踐行者。從他們的講述中,我們將了解:一顆荔枝如何通過淩晨採摘、2小時預冷、全程冷鏈,以最新鮮的狀態抵達消費者的餐桌;一枚芒果如何從開花到結果,歷經層層篩選,才能貼上“海南鮮品”的標簽;一個鳳梨如何用18個月的堅守,詮釋“敢為人‘鮮’”的品牌承諾。
這趟“鮮”艷之旅,不僅是對時令美味的記錄,更是對“海南鮮品”品質標準的深度探尋。讓我們跟隨圖片和文字,走進四月的海南果園,一起見證這份從枝頭到舌尖的春日甜蜜。

  • 《“芒”有所得》系列
    北緯18°的“樹上熟”哲學:挂足八成熟才摘,這是希源芒果25年的堅守

    四月的三亞,陽光正好。走進海南希源生態農業的芒果基地,空氣中瀰漫著濃郁的果香。貴妃芒在枝頭漸變出紅黃相間的色彩,像一個個小太陽挂在綠葉間。

    “這顆可以摘了。”基地技術員輕輕托起一顆貴妃芒,果皮已經呈現出自然的紅暈。在希源,芒果採摘有一套嚴格的“樹上熟”標準——貴妃芒要熟一顆摘一顆,金煌芒和臺農芒必須挂果到八成熟以上,糖度達到18度才能下樹。

    “外地芒果大多六成熟就採摘了,路上催熟,風味完全不同。”希源董事長肖詩希説。25年來,希源一直採用這個“笨”辦法:寧可犧牲産量,也要保品質。如今,希源在海南擁有4萬多畝芒果種植基地,其中自有基地達1萬畝,是海南面積最大的熱帶芒果種植基地。

  • 加入“海南鮮品”體系後,希源的品質標準更加清晰。“樹上自然熟、不催熟、不早採”成了三條硬杠杠。每條杠的背後,都是對消費者味蕾的尊重。
    一顆樹上熟的貴妃芒,切開後果肉金黃,汁水豐盈,入口即化。那種甜不是齁甜,而是帶著陽光味道的清甜。有消費者評價説:“吃了希源的芒果,才知道以前吃的只能叫‘催熟果’。”

    2026年,希源的芒果已經進入山姆、盒馬、永輝等全國大型商超。從三亞的枝頭到北上廣的果盤,一顆芒果的旅程,正在講述“海南鮮品”的品質故事。