14日有消息稱，美國一家企業上月自願召回疑似受沙門氏菌污染的上千萬枚雞蛋。美國食品和藥物管理局本週將此定為“一級召回”，這意味著所涉食品“存在嚴重健康風險、甚至可能造成死亡”。

　　據悉，美國中西部家禽服務公司7月22日自願召回近159萬打雞蛋、即約1900萬枚，涵蓋多個品牌的白殼雞蛋以及褐殼散養雞蛋。這些雞蛋此前被銷往得克薩斯州、俄克拉何馬州、阿肯色州、路易斯安那州、新墨西哥州和密西西比州。

　　這些雞蛋6月6日至7月3日在得州生産，最佳食用截止日期為7月20日至8月17日。企業調查發現，位於得州的兩處養殖場存在問題，導致雞蛋可能受沙門氏菌污染。

　　美國食品和藥物管理局本月12日將此次召回定為“一級召回”，即“有充分可能性表明，食用或接觸問題産品將造成嚴重健康損害，甚至導致死亡。”

　　涉事企業提醒民眾，如若發現屬於召回批次的雞蛋，切勿食用，可直接丟棄或送回商店辦理全額退款。目前，企業尚未收到與問題雞蛋相關的病患報告。

　　據世界衛生組織介紹，沙門氏菌廣泛存在於家養和野生動物中，常通過受污染的食物感染人類。人感染後可能出現發熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀，通常持續2至7天。大部分感染者無需特殊治療即可自愈，但兒童和老年人等特殊群體可能出現重症甚至死亡病例。