近年來，雲南省玉溪市易門縣聚焦“綠色食品牌”打造，堅定不移走“一縣一業”特色發展之路，大力提升食用菌産業規模化、專業化、綠色化、組織化、市場化水準，以“小菌子”撐起“大産業”，推動社會經濟大發展。
榆黃菇
作為一年之中只在雨季才能品嘗到的美味佳肴，沾有泥土的新鮮野生菌近日在易門縣市場上成為了“搶手貨”，由於今年降雨比較集中且均衡，野生菌也就上市得比較早，市場上已有的野生菌有青頭菌、牛肝菌、見手青等，價格在每公斤10元到130元左右。
圍繞“依託菌鄉品牌、打造雲菌産業、推進食用菌産業健康發展”目標，易門縣積極開展申報雲南省“一縣一業”食用菌産業發展示範縣創建工作，精心謀劃食用菌産業轉型升級發展，充分整合生態、品牌、技術等優勢資源，著力發展壯大龍頭企業、完善提升專業合作社、打造規模化生産基地，深挖産品附加值，構建採摘體驗、餐飲、加工、旅遊、文化為一體，三産融合發展的“雲菌”産業鏈，持續推動食用菌産業綠色化、高品質發展。
工人分揀採摘下的榆黃菇
目前，易門縣已培育起食用菌農業龍頭企業6戶、林業龍頭企業4戶，食用菌家庭農場和專業合作社20個，人工食用菌種植面積1000余畝，“包山養菌”森林人家31個（6.9萬畝），建成食用菌專家基層工作站2個，年食用菌交易量7000多噸，食用菌綜合産值20億元，初步形成了集保育促繁、倣生種植、交易集散、精深加工、餐飲美食、科普展示、主題旅遊等為一體的一、二、三産業融合發展的完整食用菌産業鏈。（文/圖 易門縣融媒體中心）
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