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追憶"大國茶匠"肖時英:只為雲南普洱茶根深葉茂
2022-08-19 16:06:54來源:中央廣電總臺國際在線編輯:張科責編:李金秋

  2022年8月16日1時30分,普洱市茶葉科學研究所高級農藝師、“大國茶匠”“雲南無性係茶樹良種之父”肖時英在普洱市逝世,享年91歲。

  肖時英因病住院期間,普洱市委書記李慶元親囑竭盡現有醫學之力量,盡全心予以治療。8月16日下午,李慶元前往家中弔唁並慰問家屬,親致輓聯緬懷肖時英:資水時英,普洱用命,生死情重,二老合眠,性味天真,雲嶺高風,德望乃歸,一身正氣垂千古;大江木蘭,邦崴置名,陰陽意渺,四海揪心,芽弦地道,冰操懿范,音容猶駐,萬世忠魂在九霄。

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“雲南無性係茶樹良種之父”肖時英

  回顧肖時英的一生,他把整個生命和全部精力都獻給了雲南大葉種茶樹良種選育工作,用精益求精的專業態度和“一生只育一株苗”的工匠精神,立起了一座精神的豐碑,讓如今的普洱茶根深葉茂!正如他所説:“回顧我這一輩子學茶、研茶、種茶、制茶、教茶、評茶、寫茶的實踐與收穫,深感自己的茶人生是探索、開創、豐富和幸福的。”

  一片茶葉,一生事業

  肖時英和愛人張木蘭是武漢大學農學院茶樹專業的同班同學。讀書時,學校經常舉辦各類展覽,培養學生的專業興趣。在一次茶葉展覽中,一位中國台灣教師拿了從雲南帶去的大葉種茶參展。第一次見到雲南大葉種茶的肖時英十分驚訝:“雲南的茶葉有巴掌大喔,太神奇了!”

  這一眼,結下了他與雲南茶的一世不解之緣。畢業後,他和張木蘭主動打報告要求到雲南工作。

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肖老講解茶葉沖泡技術

  1953年春天,兩個年輕人懷揣希望和夢想,扛著一木箱的書和筆記,背著心愛的小提琴,帶著簡單的行李,從武漢啟程,登上從長江逆流而上的輪船,再乘燒木炭的汽車、雲南窄軌小火車,輾轉數千里,歷時20多天才到達昆明。肖時英和張木蘭被分到了當時雲南唯一的茶葉科研單位——動海茶葉實驗場工作,隨後輾轉玉溪、峨山、普洱、思茅、景洪等地,步行近千里,歷時一個多月,終抵佛海(動海),在這裡開啟了他的“茶味人生”。

  其間,肖時英曾有多次離開邊疆回到內地知名大學任教的機會,但都被他拒絕了。他説,離開雲南,就等於離開了研究的土壤,他的工作就沒有意義了。

  “我深愛著這片孕育了馬幫文化、生長著大葉種茶樹的土地,雲南已經是我的故鄉,是我的心靈家園。我把雲南人民當作知心的朋友,並竭盡畢生精力研究、開發雲南大葉種茶樹。”在2017年的一次採訪中,肖時英動情地對記者説。

  從意氣風發的少年,到白髮蒼蒼的老者,肖時英深耕邊疆69載,將雲南現代茶園種植當作畢生事業,併為之終生矢志奮鬥,在平凡的工作中創造了不凡的業績,開創了雲南茶産業發展新的時代。

  一片初心,一頁茶史

  剛到雲南時,雲南的茶樹都是歷史上遺留下來的古茶樹,結實性很差。於是,肖時英通過扦插繁殖來解決茶籽不足的問題。他做了茶籽育苗、茶樹扦插、茶樹嫁接、茶樹高位壓條等繁殖試驗,取得可喜成果,並試驗成功“以苗育苗”扦插新方法,成活率高,成長更快,在省內外新建茶園中廣泛應用後,使雲南大葉茶的扦插成活率提高到了80%以上,解決了雲南大葉茶扦插不易髮根的難題,為後來肖時英團隊開展無性係茶樹良種選育打下堅實基礎,掀開了雲南大葉茶選種史上新的一頁。

  “我們在南糯山茶園中選出百餘株茶樹進行觀察,再從中選出性狀優良的茶樹測記産量和試製茶葉,最後篩選出性狀特別優良的茶樹進行扦插繁殖。當時工作條件差,一切都得自己動手幹,就以測記單株産量來説吧,不管天晴下雨,不顧日曬雨淋,都是自己提著小秤,一株一株把茶葉採下來,稱好重量記在本子上。”肖時英説。

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肖老在普洱茶山講解種植技術

  從1961年到1964年,在肖時英的推動下,普洱市新建5000余畝的高標準現代新茶園,進一步提高了茶園的管理水準,在全省範圍內成為現代茶園的範本。

  1987年,肖時英和張木蘭正式調入普洱茶樹良種場工作,在這裡,他們放開手腳做實事、搞科研、搞創新,選育出雲瑰、雲梅、矮豐、雪芽100號、短節白毫5個無性係茶樹良種,分別榮獲省市科學技術獎。

  退休後,肖時英始終在自己的專業領域發光發熱。1992年,肖時英和張木蘭拿出存款,又向親朋借了一些錢,在思茅區倚象鎮大寨村大草地村民小組租茶地建立時木茶廠,將這裡變成一塊“試驗田”,嘗試開展立體茶園開墾、多品種組合種植、茶樹不同修剪方法、茶園間種林木、茶園鋪草施肥、茶樹病蟲害防控等多種試驗研究,將許多大膽的想法在這裡一一嘗試。2002年,張木蘭去世,為了紀念已故的愛人,肖時英還選育了“木蘭1號”新品種。2019年,經過多年選育,89歲高齡的肖時英選育出具有突出的早生、高産和適制名優茶天然品質的無性係茶樹新良種——紫香早,為雲南茶葉良種又添新兵。

  經過近30年的努力,他把時木茶廠茶園建成了獨具特色的“立體生態茶園”,被評為“國家農業標準化示範區”,成為推進茶産業綠色發展的示範樣板。

  一顆匠心,一世傳承

  “立體生態茶園凝聚了我的畢生所學,它是一種創新的生産模式,到現在取得了一定的成效,具有推廣應用價值。進入新時期,我們應該有新想法、新措施,把立體生態茶園進一步提升,這就需要後繼有人。”肖時英在一次採訪中説道。

  為了讓生態立體茶園技術得以推廣應用,肖時英在耄耋之年仍開班收徒,傳道授業。2017年12月,肖時英“導師帶徒”招徒儀式在滇西應用技術大學舉行,14名茶人成為肖時英的首批入門弟子。為了取得良好的教學效果,他堅持把課堂“搬進”茶山,帶領弟子到普洱各茶山,開展以“科研、教學、送技”為一體的茶山遊學活動,從茶園管理、良種培育、茶葉加工等方面進行系統講授,既開展了教學,又送技下鄉,讓老百姓在家門口就能學到農業科學技術,深受弟子及當地群眾的好評。

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肖時英第二批“導師招徒”招收儀式

  2019年5月,肖時英第二批“導師帶徒”共招收學徒35人。“肖老講授的內容全在他腦子裏,而且每次課程肖老都喜歡自己寫板書,他的字實幹中蘊藏了些許風韻、飄逸裏又顯露出極強的書法功底,對於我們而言,數十年都沒有遇到過這麼‘潤物細無聲’的課堂了,所以每次上課,大家無論多忙碌,都會趕著來。每次講課,肖老都是站著講授,講到精彩處,不時來回走動,手舞足蹈,滿臉慈祥;有時候肖老也會給我們講講他青年時代的趣事,一教室的人被逗得樂呵呵。”第二批弟子秦光志如是説。

  “有教無類”是肖時英收徒的原則,在他看來,成為他的徒弟沒有學歷、經驗等門檻限制,只要熱愛茶、肯學習、有發展雲南茶志向的茶友,就能聚在一起學習。對於教學,肖時英有許多想法。直至2022年8月5日因病入院前,肖時英仍活躍在茶園,孜孜不倦地分享研究所獲,傳授畢生所學,為雲茶産業發展壯大貢獻餘熱。

  千萬里跋涉,為一片樹葉;69載守望,初心誓不渝。深山中傾聽,穿越千年茶話;探索中追尋,大葉茶的蝶變與昇華。肖時英將他的一生“種”在了普洱熱土,將他的論文“寫”在了萬畝茶園,造就了如今普洱茶百業興盛,衣食萬戶。 斯人已逝,精神如炬,普洱必將沿著肖時英的足跡,循著這座精神豐碑,做大做強普洱茶産業,實現“讓全國人民喝上普洱茶”的願景。(文/圖 李毓珊)

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