“國慶期間預訂井頭薯粉條禮盒5000件，無花果幹禮盒3000件。” 近日，湖南衡陽志宏農業發展股份有限公司董事長陳修武揚起一份訂單，談及近期的成績，滿臉笑容地説，截至9月底，他們已收到河南、湖北、海南等省市商會、企業的紅薯粉訂單。
衡陽志宏農業發展股份有限公司位於衡陽市衡陽縣井頭鎮仁德村。近年來，該公司紅薯粉條産銷兩旺，先後參加中國國際食品餐飲博覽會、中國中部（湖南）農業博覽會等。去年11月，在中國中部（湖南）農業博覽會上，井頭薯粉條剛擺上展臺，不少客商就與志宏農業簽訂購銷合同。5天時間裏，紅薯粉條訂單突破80多噸，價值200多萬元。
提及紅薯粉條，陳修武便打開了話匣子。2012年春節前夕，在外務工的陳修武回老家過春節時，看到家鄉田地荒蕪，實在可惜。在山吃山，如何找到一條致富路？陳修武把眼睛盯在紅薯上，他相信，從地裏也能刨金。
種好紅薯，品種改良是關鍵。2020年5月，陳修武赴山東菏澤、河南南陽等紅薯産地，虛心向紅薯專家學習紅薯栽培技術；2021年2月，陳修武來到衡陽市農科院，邀請專家來到紅薯栽培基地，專家仔細查看紅薯移栽株距、種植環境、土壤結構後，建議引進優質食用薯、西瓜紅、澱粉薯等新品種。
“這幾年，志宏農業紅薯基地栽培優質食用薯新品種。每畝地産紅薯2500公斤以上，澱粉含量20%左右。”陳修武來到井頭鎮麓園村，種植戶劉建新父子倆揮著鋤頭，正在開挖紅薯。劉建新父子倆種植的15畝多的紅薯，由志宏農業提供優質種苗，每年能增收5萬多元。
“紅薯地裏能‘刨金’。”陳修武説，現在有上千戶村民與志宏農業結成聯合體，他們將致力於把紅薯粉條賣到五湖四海，讓消費者都來嘗嘗井頭紅薯粉條的味道。
衡陽縣農業農村局負責人介紹，目前，該縣井頭、關市等鄉鎮紅薯種植面積近2萬畝，年産量約3萬噸。其中，8成多的紅薯被加工成紅薯粉條、紅薯幹、紅薯澱粉等産品，年産值逾2億元。（文 陳鴻飛 鄒健 陳曙霞）
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