近日，湖南省衡山縣開雲鎮建勝村鰲江生態農莊種植的冬瓜迎來了大豐收。墨綠冬瓜與新品種巨型冬瓜成為了市場上的“香餑餑”，憑藉各自獨特的優勢，它們精準對接不同市場，深受消費者和採購商的喜愛。
墨綠冬瓜 攝影 廖晶
走進種植基地，只見翠綠的藤蔓間，一個個墨綠冬瓜油亮光滑，像裹著墨綠色鎧甲，體型適中；新品種巨型冬瓜更是引人注目，體型巨大，單瓜重量普遍有100斤，最大的能達到180斤，長1.8米。
巨型冬瓜 攝影 廖晶
基地負責人介紹，墨綠冬瓜口感脆嫩、汁水豐富，一直是市場上的傳統暢銷品。新品種巨型冬瓜則憑藉獨特優勢迅速打開市場。在銷售方面，兩種冬瓜也各有側重。
“墨綠冬瓜口感好，很脆，主要是食堂、學校訂得多。巨型冬瓜基本就是飯店收購得多，因為比較有廣告效應，也比較好做造型。這兩種冬瓜銷路還是不愁的。”衡山鰲江生態農莊負責人彭麗嬌介紹。
隨著消費者對健康飲食重視程度提升，冬瓜作為低熱量、高營養的蔬菜，市場需求逐年增加。墨綠冬瓜與新品種巨型冬瓜的火爆，既滿足了市場對高品質冬瓜的需求，也為種植戶帶來豐厚收益，成為當地農業發展新亮點。（文 廖晶 文雅婷）
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