“幹塘”是南方農村歷史悠久的農耕漁事傳統,即在歲末放幹魚塘,捕盡塘魚,清淤備耕。1月25日,湖南衡陽市珠暉區東陽渡街道在高栗村舉辦“我家有口塘,等你來捉魚”為主題活動,吸引近千名市民遊客前來體驗農耕漁趣。
當日上午10時,隨著“開塘”號令響起,“幹塘節”在火熱氣氛中拉開序幕,市民遊客衝入半幹的魚塘,捕魚區瞬間成了歡樂的海洋,身著防水服的孩子們用小網兜追逐四處竄遊的小魚,成年人則組隊圍堵深水區的大魚,其中還不乏外國朋友參與其中。

遊客在塘裏摸魚 攝影 段文景
泥水飛濺中,遊客們在驚呼與歡笑間捕獲一條條肥碩的魚兒。塘邊圍滿加油助威的親友,手機鏡頭記錄下一個個泥人抱魚大笑的瞬間。“我住在衡陽一年多了,我朋友叫我來這裡,真好玩,很開心。”外國友人托馬斯·安東尼·桑德説。

遊客分享自己“摸”到的魚 攝影 段文景
捕魚結束後,塘邊支起臨時灶臺。村民們現場展示殺魚、打魚丸、煮魚粉的傳統技藝。在敲擊聲中,新鮮魚肉漸漸成茸,隨後在村民手中刮成梭子形的魚丸子,再放入大鍋中蒸煮;衡陽特色的魚粉湯底醇香四溢,引得排隊人群翹首以盼。“現捕現做,很鮮!”長沙遊客李女士端著魚粉讚不絕口。村民劉松也湊過來説,今天氛圍很好,代表各位年年有餘,是一個很喜慶,也很有意義,很熱鬧的一個活動,以前兒時的年味瞬間就起來了。

村民現場打魚丸 攝影 周圍
午後還開展了抓雞比賽,二次下塘的親子團隊繼續泥濘尋寶,年貨集市人聲鼎沸,雁峰酒、土雞蛋、臘肉、有機蔬菜等農産品備受青睞。這場熱鬧的“幹塘節”,以最質樸的方式喚醒人們對土地、豐收與年味的溫暖記憶。

市民遊客正在等待品嘗醇香四溢的衡陽魚粉 攝影 段文景
“他們摸的是魚,我們摸索的是鄉村振興新路子。”珠暉區東陽渡街道黨工委書記周淦表示:“東陽渡街道現有水域面積2畝以上魚塘800余口,年産鮮魚超百萬斤,我們也打算利用好這些資源,把市民朋友請進來,把我們的農副産品推廣出去,就是感受那種鄉土的年味,把那種最原始的味道帶給大家。”(文 周琪 唐蘭榮)
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