山東：鼓勵學校廚房安裝監控攝像

　　原標題：山東鼓勵學校（幼兒園）廚房安裝監控攝像

　　齊魯網5月10日訊：隨著夏季到來，氣溫升高，學校（幼兒園）食品安全事故和傳染病將進入易發期和高發期。山東省教育廳下發通知，要求各地、教育部門進一步做好山東省校園食品安全事故預防和傳染病防控工作。其中，鼓勵學校（幼兒園）在廚房、配餐間等安裝監控攝像裝置。

　　通知要求，首先要落實責任。學校（幼兒園）是校園食品安全管理和傳染病防控的責任主體，校（園）長是第一責任人。各級各類學校（幼兒園）要加強日常管理，健全管理制度，落實管理人員和每個崗位的安全職責。各級教育行政部門要利用手機微信、短信等現代信息技術手段，建立食品安全和傳染病防控預警信息平臺，發現疫情和苗頭性問題及時告知學校（幼兒園）食品安全管理人員和保健教師（校醫），第一時間採取有效措施，切實防範校園公共衛生風險。

　　同時，要求各級教育行政部門督促學校（幼兒園）通過健康教育課、主題宣傳日、主題班會、宣傳欄等多種形式，廣泛開展食品安全、傳染病防控知識宣傳教育。要注意結合不同季節傳染病流行和食物中毒發生的特點，對學生進行針對性較強的宣傳教育，重點教育學生養成良好的個人衛生習慣，加強體育鍛鍊和營養，增強學生的防範意識和自我保護能力，提高抵禦疾病的能力。

　　要求健全職能機構，配備專（兼）職管理人員和保健教師（校醫）。定期開展相關管理人員和保健教師（校醫）的業務培訓，不斷提高他們的管理能力與業務水準。要加大投入，安排充足經費，用於學校食品安全和衛生設施設備建設及開展各項工作。

　　最後，要採取定期檢查和隨機抽查相結合的方式，對學校（幼兒園）食品安全和傳染病防控工作進行考核和監督，切實防範公共衛生安全風險。開展食品安全檢查，嚴防發生群體性食品中毒事件。完善晨檢和因病缺勤病因追查登記制度，對傳染病疫情早發現、早報告、早處置。注意飲用水管理，主動爭取衛生部門的指導和幫助，確保飲用水安全衛生。鼓勵學校（幼兒園）在廚房、配餐間等安裝監控攝像裝置，實現食品製作實時監控，公開食品加工製作過程，自覺接受學生及家長監督。

　　要暢通投訴舉報渠道，充分發揮“12331”投訴舉報熱線作用，認真聽取學生家長和社會公眾對校園及周邊食品安全的意見、建議，實現學校（幼兒園）和家長間的良性互動，努力營造教育健康發展的良好環境。（記者 張洪波）