青島：食品企業不按規定自查將受嚴懲

　　原標題：食安自查再“蜻蜓點水”將嚴懲

　　昨日（22日），記者從青島市食品生産企業公開評價現場會上獲悉，針對大多數食品企業在生産中自查情況不理想的現狀，我市將在全市範圍內推出食品生産企業公開評價工作，為食品企業加上一道“緊箍咒”，為“舌尖青島”再上一道保險。青島市食品藥品監管局明確，今後，凡是發現食品企業不按規定對食品安全進行自查自檢都將受到嚴懲。

　　全市公開評價企業“自檢”

　　今年4月，我市制定出臺了《食品安全自查辦法(試行)》規範性文件。根據規定，食品生産企業應依據有關法律、法規及食品安全標準規範，定期對食品生産活動開展全面自查，對排查的安全隱患採取有效整改措施，對發現食品安全事故潛在風險的，應立即停止食品生産經營活動，並向食品藥品監管部門報告。

　　“從目前的實施情況看，大多數企業自查情況不理想，企業不會查、不想查、不願查的現象比較突出。”市食品藥品監管局相關負責人介紹，具體表現在：企業的食品安全總監自己單獨查，沒有建立自查機構系統查;自查過程流於形式、蜻蜓點水，對存在問題熟視無睹;對《辦法》學習不深、不透，對存在的問題查不出來，自查結果不真實;有的企業尚未開展過自查;有的企業法人代表對自查的結果不關心、不了解、不簽字等，這些問題不解決，企業的主體責任很難落實。

　　昨日，我市在平度召開食品生産企業公開評價現場會，邀請人大代表、政協委員、社會監督員全程參與，通過公開檢查，幫助企業查找存在的問題，指導整改，消除隱患，完善防控體系。就企業自查情況、現場檢查情況、問卷調查情況、考試考核情況進行了綜合評價反饋。

　　“要在全市範圍內對食品生産企業開展公開評價工作,檢查企業自查工作落實情況並形成制度。”市食品藥品監管局相關負責人介紹，要求企業建立自查班子，食品安全總監牽頭，涉及每個生産環節的品質管理人員都應參與;要開展系統綜合自查，實現生産過程每個環節的全覆蓋;要善於發現系統性、關鍵性、共性的問題;企業要綜合運用自查結果，對存在的問題進行分析評估，實現自查自糾。

　　最後要如實填寫自查報告，在自查過程中發現生産條件或行為不符合法律法規要求的，應立即整改，消除隱患;企業法人代表要對自查報告全面性、真實性和準確性負責。

　　核查有問題納入不良記錄管理

　　根據規定，企業未建立健全食品安全自查制度，未做好自查報告記錄和整改處置的，或自查報告內容不符合要求，或經現場核查發現報告信息與事實不符的，由轄區食品藥品監管部門責令限期改正，並納入不良記錄管理。

　　企業對自查問題未按規定限期改正，監管頻次按企業風險等級進行動態上調，情節嚴重的，由轄區食品藥品監管部門進行責任約談，並納入不良記錄管理。轄區食品藥品監管部門對企業未建立、未執行食品安全自查制度的;未定期對食品安全狀況進行檢查評價;自查中發現生産條件發生變化，不再符合食品安全要求的，未按規定變更或報告的;特殊食品生産企業未按規定建立生産品質管理體系並有效運行，或者未定期提交自查報告的;或在現場檢查中發現企業有其他違反有關法律法規的，依照《食品安全法》等法律法規進行查處。

　　(記者 孫啟孟 通訊員 顏成霞 攝影報道)