辣椒種子，怎麼變“魔丸”？

　　春暖花開，走進山東省陽谷縣高廟王鎮柴莊村，“辣椒大王”方先運正站在田埂邊，看著七台拖拉機同時在地裏進行作業。“簡單來説，就是通過一系列工藝處理，將原本不規則的辣椒種子包裹在一層由多種物質混合而成的“丸粒”之中”，方先運説。

　　陽谷縣地處平原，光照充足，土壤肥沃，適宜椒類生長。20世紀90年代，柴莊村村民開始種植朝天椒，但由於農戶分散經營，種植品種不一，導致椒的大小、辣度各不相同，總是賣不上好價錢。

　　2009年，柴莊村成立辣椒專業合作社，與種植大戶和家庭農場簽訂長期訂單，統一種植品種、植保服務、配方施肥等，開始規模化、産業化經營。為使朝天椒種植標準化，2014年，合作社開始著手朝天椒優質高産栽培技術研發。經過多年試驗，以小麥聯合收割機輪距為依據，合作社成功探索出“麥田大壟套辣椒機械化直播”新技術。經過連續3年的試驗示範試種，“麥田大壟套辣椒機械化直播”新技術實現小麥畝産500公斤、幹辣椒畝産425公斤的高産紀錄。

　　小小的辣椒種子，如何實現機械直播？“這就要把種子丸粒化技術與機械直播技術進行有機結合。”方先運説，進行機械直播的辣椒種子，必須預先經過丸粒化處理，這也是辣椒機械直播新技術的關鍵。“辣椒丸粒化直播”，即把辣椒種子直接播種在田間，實現播種、施肥、覆膜、滴灌一體化，改變辣椒集中育苗和移栽傳統模式。

　　“這種模式實現了減藥、減肥、節水、省工、優質、高産的目標，既保證了糧食安全，又實現了農戶增收。去年一年，我家收入就突破了6萬元”，辣椒種植戶劉廣起自豪地説。

　　春天的魔法，不僅在辣椒種植上。在陽谷縣，空中攝像頭、地苗感測器、5G網絡的加持，科技物聯網與麥椒套種地塊深度融合。大數據平臺捕捉小麥土壤墑情、病蟲害預警，一屏通覽，24小時實時監測，為農戶提供麥田管理科學指導，農戶們只需要看著手機，結合水肥一體化和灌溉設施，精準干預加強田管。

　　陽光下，一顆顆辣椒“魔丸”耕種進了田野，更給種植戶帶來了新希望。“我們力爭構建‘一鎮一業、多業融合’的産業生態”，陽谷縣農業農村局相關負責人介紹，全縣經濟作物種植面積較2023年增長12%，新認證和續展認證“三品一標”農産品10個以上，名特優新農産品1個。2025年，陽谷縣計劃新增5個深加工項目，推動辣椒、中藥材等12類農産品納入山東省農産品區域公用品牌體系。（文 商賀 李成新）