滬上“社區花園”：可以吃的都市景觀

　　上海，一直是中國城市發展的風向標之一。

　　其中，社區自治近幾年引起廣泛關注，也推動著城市管理體制的改革和創新。

　　為此我們推出系列報道，從一個個微觀的角度、鮮活的案例講述上海在社區自治中的新實踐。首篇講述城市的“社區花園”。

　　近幾個月來，上海出現了十幾個“社區花園”。它們往往只有一個小角落，本是小區公共綠化帶、廢棄垃圾場或者園區空地。如今，公共空間管理方作為試點認可後，附近居民就可以在社區花園裏種瓜果蔬菜、花花草草。它漸漸成為社交、親子、文化活動的公共空間。

　　最初，這項創意由景觀設計師劉悅來提出。落實的過程中，他遇到越來越多的“合夥人”，有街道居委會、區綠化局、園區開發商、郊區農場主、農副集市發起人、農業專家等等。

　　越來越多的組織一起參與進來。最終，這些可以吃、可以玩的景觀，成為維繫社區治理和情感的紐帶。

　　一扇社區的魔法門

　　傍晚，五角場創智天地的一處，鬱鬱蔥蔥的“菜園子”裏，滿是大人和孩子的歡聲笑語。

　　“這是芹菜”“這是迷迭香”“我要澆水，澆多少呢？”“泥土濕了就好。”……

　　各種聲音此起彼伏，儼然成為附近居民的活動區。

　　此處名叫創智農園，位於偉康路129號對面，也是上海市第一個開放街區裏的社區花園，屬於楊浦區綠化委員會辦公室綠化管理創新試驗點。

　　“社區花園”這個概念，其實歐洲城市100多年前就有。人們認領社區附近的一塊地，用來種植物。別看這只是一個小小的舉措，其實一箭三雕：

　　栽種和培育的過程，居民收穫了成功的喜悅；居民之間，從不熟悉到變成好友，花園成為社區鄰裡交往的重要平臺；

　　而從更大的層面看，社區原本統一管理的綠化帶，如今變成一方公共空間，充滿活躍的人氣。到了週末，還可以延展出多種多樣的文體和教育活動。

　　2016年開始動工的創智農園，就是這樣一個社區花園。

　　動工之前，項目的創意者之一，同濟大學教師、景觀設計師劉悅來做的第一件事，不是繪圖紙，而是與附近居民們座談，傾聽他們的想法。

　　畢竟，這個花園的初衷，不在於能結出多少蔬菜瓜果、花花草草，而在於改善城市社區的人際關係。當人與人之間、家長和孩子之間，可以共同努力去做同一件事，那麼社區的情感交流、鄰裡關係，自然而然會變得更好。

　　作為公共空間，開放很重要。

　　與居民座談時劉悅來詢問，能否打通創智農園背後的圍墻，讓附近的兩個小區居民，只要幾步路就能走過來。

　　從未體驗過社區花園的居民們彼時一臉懵懂，並不樂意。墻壁最終沒有被打通。

　　一個有意思的插曲是，創智農園開始運營幾週後，一位從事藝術的年輕人，主動在墻壁上畫了一扇“魔法門”，就像《哈利·波特》裏的九又四分之三車站。

　　“這也是另一種意義上的開放了。”劉悅來笑著説。

　　一平方米的菜園

　　劉悅來的團隊花了很多心思，並不是簡單空出一塊地，讓居民們隨便搗鼓。

　　最前端是“一米菜園”。菜園裏，有40個一平方米左右的木框，木框裏面還分成9格，不同的格子放上適合的營養土，可以培育不同的植物。目前，已經有36個家庭簽約承包一至兩個九宮格，種上自己想吃的幾種蔬菜。

　　有爺爺奶奶在一邊看著，指揮小朋友去澆水。“自己種的菜健康，而且吃到嘴裏的那一刻，特別有滿足感。”一位居民這樣形容。

　　一米菜園如今採用的方法是簽約，上繳年費。每一個格子想種什麼，居民自己先提出，隨後詢問專業老師是否可以。

　　最近，有人提出想種番茄，但老師告知，冬天不是種番茄的季節，全靠自然生長的農園，只能種應季的瓜果蔬菜。

　　週末，老師們還會定期花一兩小時時間專業指導，或者講座培訓，教承包的家庭怎麼種。

　　一米菜園的家庭們組建了微信群。平時群裏的討論也能長知識。如果有人長期沒來，隔壁九宮格的人就會在群裏呼喊：你家卷心菜長好了，快點來收割。或者直接催促：趕緊來澆水，菜快枯了。

　　創智農園還有一塊公共種植區，免費向所有人開放。但是種什麼花花草草，運營方早有計劃。他們把每次的勞動，都變成一場活動。

　　比如，需要翻土、育苗，都會召集活動，由老師帶領20個左右的報名家庭，集中勞動一天。

　　而平日，看著正在慢慢生長的植物，附近居民和孩子走過路過，有興趣也可以來澆水。

　　起初，運營方還會貼出告示，告知夏天正午烈陽下，不宜澆水，傍晚才可以。

　　時間長了，居民們自己都懂。有的“老資格”還會教育“新生”：你這樣做不對、那樣做才行……

　　一座充滿人氣的小屋

　　農園的核心區域是一座屋子，佈置得像咖啡館。路人能推門而入，坐下聊天休憩。

　　平日裏，可以在這裡喝上一杯志願者泡的玫瑰花茶，居民也可以吃上一口自己種的水果。有時候，常來的居民還會帶點自家做的包子、水餃，到這裡與人分享。

　　每到週末，小屋都會舉辦活動。有針對孩子的親子閱讀、自然課堂教育，有復旦大學的留學生來這裡做社會學課堂，同濟大學景觀係的師生前來進行田野實踐。還有一家位於大學路的攝影機構，來此拍照……

　　在一場社區活動中，來自復旦大學的社會學教授，一邊在吧臺親自下廚，一邊戴著耳麥演講。冒著熱氣的紅燒排骨，讓大家聽得“津津有味”。

　　管理手冊的活動記錄上寫著：

　　2016年8月，舉行樸門公開課，兩個社區居民一起參與雨水收集，現場火爆。

　　2016年7月，舉辦家庭二手物品市集。此後還與創智坊社區居委會聯合生態農夫市集，一起辦慈善義賣市集。

　　2016年12月，聯合楊浦區團委青年幹部在農園一起收割水稻。

　　……

　　很多人或許會問，平日裏這樣一座露天、開放的農園，誰來管理？

　　一半靠運營方的專職人員，一半靠小區志願者和居民。

　　創智農園每天都安排人值班。值班人員負責維護巡查，觀察農作物生長情況，如有蟲害或衰敗及時處理或報告等等。每天下班前填寫值日記錄。

　　時間長了，小區居民會主動提出今天有空，前來值班。比如創智天地附近的居民李玉蘭，是一名退休教師。退休後，她每天來此，對著鬱鬱蔥蔥的農園，與各種各樣的人聊天，一整天都心情愉快。她説，就連值班時打掃衛生、清理垃圾，都有一種獲得感。現在，她已經成為農園的固定值班人員之一。

　　劉悅來理想中的狀態是：未來，當社區居民越來越熟悉這片農園，專職的值班人員基本可以“退場”，由小區居民自治管理。

　　一套鬆散的模式

　　創智農園的項目，得到這片區域所屬的創智天地大力支持。

　　他們為什麼對一個小小的農園項目感興趣？

　　創智天地的總經理陳麗丹告訴記者，上海的五角場區域，周邊有多所高校。如今，這片區域已經由多種業態構成，創智天地現在定位為生活、工作、學習、娛樂為一體的知識社區，而不是傳統的科技園區。

　　既然是社區，文化更加多元才有活力。今天的城市孩子、白領，越來越喜歡田園農耕的樂趣。聽聞這個項目時，他們覺得有趣，而劉悅來團隊的專業性，也符合知識社區這個定位。

　　在陳麗丹看來，未來的城市社區可能是多層次的，不只有居民社區，也有園區元素，還有消費區域、高校活動……不同成員彼此交融，公共空間功能層層疊加，共同倡導一種綠色的生活模式。

　　如今，劉悅來團隊的“社區花園”在上海已經有約15個點。

　　建在社區裏的，除了創智農園，還有百草園、療愈花園、弄芳園。建在校區裏的，有同濟大學附屬實驗小學、樸門永續校園、余慶路190號幼兒園。還有創智坊的屋頂花園、寶山區的火車菜園等等。

　　要説清楚那麼多社區花園如何運作，並不是一件容易的事。

　　這是一個非常鬆散的管理體系，鼓勵各方參與合作。每一個點，都有一些不同的角色參與進來。

　　比如百草園，發起單位：楊浦區四平街道。承辦單位：四葉草堂和mini綠樂園。

　　療愈花園，發起單位：上海市規劃和國土資源管理局、上海城市公共空間設計促進中心、浦東新區塘橋街道。承辦單位：四葉草堂、泛境Pandscape、方寸地、易載樂。

　　創智農園，發起單位：創智天地。承辦單位：留耕文化、四葉草堂、泛境Pandscape、方寸地。

　　寶山區的火車菜園原場地為堆放垃圾的城市廢棄地。它的發起單位是中成智谷。

　　可以説，不同的社區花園，有不同的發起單位和承辦者。

　　管理一般由屬地居委會負責，運行機制是鼓勵社會人士共享共建。顧問團隊是同濟大學景觀學系、自然教育機構四葉草堂和設計公司泛境Pandscape。

　　方寸地的創始人易曉武，也是項目的團隊核心成員。

　　他回憶，創智農園最終目的是社區自治，但實施時專業性非常重要。團隊中，有人負責景觀和空間設計，有人負責工程監督，還有園藝和農業專家，其中一位農業專家是溫鐵軍的門生。彼此走在一起，定期碰頭開會，策劃活動，才有了如今的樣子。

　　越是鼓勵自治，越是考驗平臺運營方的水準。

　　你不能阻止別人亂摘，只能想辦法引導。你不能規定居民什麼時候來或不來，只能通過活動策劃掌握種植節奏……

　　與居委會座談時，一位居委會主任説，有的小區老年人自己偷偷摸摸，違規把自家門口的公共綠化帶拿來種植，但是他們沒有規劃，種得亂七八糟，影響美觀和環境。

　　社區花園，並不意味著無需系統規劃，反而更加需要保證景觀性、系統性、生態友好性。

　　一套專業的“樸門系統”

　　在社區花園，你還會發現一些新奇的玩意。

　　比如一個看似普普通通的垃圾桶，表面有一個溫度計。只要把廚房裏的廚余垃圾扔進去，經過一段時間，桶底部的蓋子打開，裏面就有肥料。

　　創智農園裏就有這樣一個堆肥桶，居民們日常的廚余垃圾直接扔給它。堆肥桶旁邊還有小貼紙，告知哪些垃圾可以扔，哪些不可以。

　　如此一來，社區居民的一部分垃圾可以就近消耗，甚至不用倒進垃圾箱。環保價值不言而喻。

　　但是這樣一個不用任何動力的堆肥桶，單價6000元，所以團隊還設計了其他可以堆肥的手段：

　　蚯蚓堆肥桶、狗糞堆肥桶。最簡單的是枯葉，用鋼絲紮起來，不斷把新的枯葉蓋上去，底部的枯葉自然形成肥料。

　　創智農園的公共區，還有手工製作的雨水收集系統，其實就是幾根管道，操作並不難。

　　有的植物木架是一層層往上疊，形成塔狀。最上面可以種一種，第二圈又是一種，第三圈還能換一種……小小的幾平方米，可以種好多類型。

　　這裡的草莓也不是躺在地上的，而是種在三角形的塔架上，往高度上長，除了節省空間，據説還能避免傳統草莓埋在土裏被踩爛。

　　這些舉措，被稱作“樸門永續設計”。

　　景觀設計師，也是四葉草堂發起人魏閩介紹，樸門是一套農業系統方法。過去，我們一提到樸門，總以為就是農業。但其實樸門更注重的是地球整體的生態系統。

　　比如怎麼看待雜草？一般農場就是拔光。但是原始森林裏，你不會看到一塊裸露的光地，自然的土地總是會長出雜草，雜草就是土地自愈的一種方式。很多農場把雜草拔掉，其實相當於把人皮膚受傷後的結痂拔掉。

　　樸門永續的理念認為，達成某種生態指標，未必需要人工化肥之類的粗暴干預，可以種植複合型的其他生物，它們互相之間彼此互利，自然形成一套生態循環，最終成為一座“食物森林”。

　　一場小朋友元宵會

　　陳先生本就住在鞍山四村第三小區的百草園附近，同時又在居委會工作。10歲的女兒從小對花花草草有興趣。百草園項目開展以來，他帶著女兒，幾乎每期活動都積極參加，翻土、澆水、堆肥、除草、撿垃圾，每週還有專業老師教他們如何厚土栽培。

　　“爸爸，今天我看到花開了”“有一隻蜜蜂飛過來”……從此以後，女兒常常向他定期彙報。

　　南瓜長出來，她飛奔過來彙報。茄子長出來，她興奮得蹦蹦跳跳。

　　去年暑假，社區的孩子們開始成為百草園的“主力軍”，每天由孩子們自己來值班。陳先生的女兒被分到週二，於是整個假期，她每週二都會起個大早去“上班”，按照規定，必須早晚各澆水一次。

　　陳先生發現，女兒認識了許多新的小朋友。以前，孩子們夏天很少出門，都躲在家裏玩平板和手機。然而去年有了百草園以後，社區小朋友會相約“一起去百草園玩”。

　　臨近元宵節時，女兒説：“你們大人能猜燈謎，我們也能。”沒想到，真不是口頭説説的，幾個小朋友在百草園裏自己組織了一場猜燈謎活動。元宵節那天，他們各自拎著幾袋零食，拿根繩子，把家長們寫好的燈謎紙張一個個挂起來。小朋友元宵會開始了。

　　漸漸，女兒宅在家裏的時間少了，出門概率多了。照顧花花草草，讓孩子們有了責任感，在組織活動時，還培養了團隊意識和領導力。

　　百草園微信群裏，有幾個男孩，他們以前都是小霸王，整天在小區裏打打鬧鬧，現在卻熱衷當百草園的志願者。

　　有一次，晚上七點鐘，幾個男孩子上門按陳先生家的門鈴，報告説，發現有人私自採摘百草園的果子，希望陳先生能去制止。

　　通過百草園，社區成年人之間也漸漸熟悉起來。小朋友在裏面玩，家長們在外面聊天。有兩戶人家的家長相談甚歡後，這幾天一起在小區打羽毛球。

　　小區的成年人組建了花友會，平日他們負責排百草園的值班表。花友會每週一都會開一個例會，商量這個星期有什麼花，百草園種點什麼。甚至有人把自己家裏培育好的植株拿出來種在百草園裏。

　　當然，即便如此，也阻止不了人隨意採摘。但是知道的居民日漸增多，私自採摘的人就開始變少。

　　情況越來越好。“冬季種下去的這一撥，至今還沒有人私自摘走。”陳先生説。

　　一次心靈的療愈

　　浦東塘橋鎮的療愈花園，更能體現社區自治的曲折過程。

　　塘橋鎮公共廣場改建時，劉悅來的團隊在角落做了一個簡單的小花園，放上幾個盆栽。

　　結果，營養土覆蓋上去沒幾天，附近居民全都把盆栽私自搬回了自己家，有些把整棵植株連根拔走。

　　於是，街道和居委會出面進行居民座談，就是為了廣而告之，角落裏的社區花園，歡迎大家前來耕種，但它屬於所有人，不能私自搬回家。

　　劉悅來的團隊也在廣場策劃活動，召集居民們一起參與花園的翻土和育苗。活動多了以後，居民慢慢形成習慣，嘗到了社區花園的樂趣，私自採摘的人迅速減少。

　　團隊又聯合附近的小學一起活動。“這是我們實踐課種的，你們不能動。”小孩子會反過來告誡家長。

　　療愈花園日漸深入人心。去年暑假，廣場附近沒有任何澆水設施，幾位居民自己從家裏抬了幾桶水，走了一段路，特地給盆栽澆水。

　　“畢竟是我們看著種下去，長出來，不忍心啊，澆上水，好像比自己家裏種花還開心。”一位居民這樣對街道的人解釋。

　　從私自把盆栽搬回家，到抬著桶來澆水，整個過程的轉變，也就短短幾個月。

　　城市公共空間的所有活動都是一種教育。居民參與的過程，是人際交往的過程，更增加了他們對公共空間的認識、對社區的認識，乃至對一座城市的認識。

　　人的素養是可以塑造的。社區自治，深度的公共參與，才能建立身份認同和責任感。只是我們一直缺乏這樣的契機。據悉這樣的試點，市級和區級的有關部門正在繼續創新探索。

　　◇對話◇

　　記者：社區自治有多種途徑，為什麼會選擇農園？

　　劉悅來：我本職是做景觀設計。大家都認為景觀主要在於好看，可遠觀不可褻玩。但我覺得，景觀的最高境界，應該是好看好玩，還好吃。

　　好吃代表土地的價值。好吃也是互動體驗的一種方式，吃完還有生産力，它可以成為産品延續下去。

　　記者：社區花園的最終目的是什麼？

　　劉悅來：社區自治。未來小區的所有景觀，可能都不需要物業管理，而是居民自治。上海城市的公共綠化都可以這樣做。

　　記者：但是管理也更為複雜，考驗智慧。比如，居民不來，你也不能強迫他們來，那怎麼辦？

　　劉悅來：巴黎近年就推出過一項綠色政策，每個人都可以申請一塊邊角料的公共空間，比如一個樹穴，你需要花時間自己去種。一旦認領了，需要與管理方簽合約，並且有人監督。其實我們的“一米菜園”有點像這種模式。

　　記者：城市本來就是人為建造的，城市的堆肥系統意義在哪？

　　劉悅來：城市是鄉村的榜樣。鄉村的人會看城市人怎麼做。堆肥系統對垃圾處理改善作用特別大。人們的廚余垃圾、狗屎、藥渣、咖啡渣堆起來的肥料，還可以共享，甚至有人可以上門購買。天長日久，城市的土壤説不定會變好。

　　我們有一個價值觀——做一個生産力的社區。社區居民對這個空間有付出、有勞動，他們做主，就會有責任感。隨後這個空間能夠産出真實的東西。比如可以入口的食物，比如城市的堆肥産品。

　　生態文明從來不是規劃中的“田園城市”，而是真正可吃可玩的一個個空間點。如果未來上海的社區都有一塊這樣的社區花園，上海整座城市就能成為一座“食物森林”。