喜茶 鮑師傅降溫 排隊半小時就能喝到

　　有黃牛在媒體暗訪時表示，喜茶、鮑師傅等網紅美食都是靠“假排隊”炒起來的，喜茶開業第一天就找了300多人“假排隊”，鮑師傅開業第一天則找了70多人。6月7日，針對黃牛的“假排隊”説法，喜茶發文指責黃牛造謠，並表示從沒有做過“假排隊”。

　　孰真孰假難以分辨。不過，目前喜茶的“熱度”已經有所下降，前天和昨天，記者幾次體驗發現，日月光店排隊30分鐘，美羅城店排隊40分鐘左右即可拿到飲品。在排隊過程中記者也發現，黃牛仍在通過雇人排隊的方式，從倒賣網紅美食中賺得盆滿缽滿。

　　排隊隊伍已經明顯縮短

　　6月7日、8日，記者在喜茶日月光店和喜茶美羅城店分別進行了排隊體驗。

　　6月7日下午，喜茶日月光店隊伍長度在10米左右，從排進隊伍到取得飲品，所需時間約為30分鐘；而6月8日下午，喜茶美羅城店隊伍相對略長，從排進隊伍到取得飲品，所需時間約為40分鐘。

　　目前喜茶在上海共有三家分店，就排隊情況而言，來福士店更嚴重一些。不過，比起喜茶剛來到上海，至少排隊幾小時才能拿到飲品的火爆情況，目前喜茶的熱度已經明顯有所下降。而在已經明顯縮短了的隊伍中，記者發現仍然有不少“代買客”混雜其中，這些人中有很大一部分都是黃牛雇傭的。

　　“網紅都是靠我們炒起來的”

　　從軌交9號線打浦橋站1號口出來，記者一眼就看到了自己的僱主：黃牛剛哥，他正坐在星巴克門口的一把椅子上，不停地用微信語音指揮著他的“臨時工”們：“超級水果綠妍一杯，金鳳茶王芝士一杯，要加冰的。”指揮的間隙，剛哥向記者説明瞭流程：“奶茶我們的人會去領，你只要先去排隊，拿到號後把小票給我，我再把本錢和工錢給你就行了。記住，千萬別讓店裏的人知道是我讓你去排隊的！”

　　隨後，記者來到不遠處的喜茶排進了10多米長的隊伍，20多分鐘後拿到了小票，剛哥付給記者20元工錢。

　　據剛哥介紹，他手下的“臨時工”大多是從網上招聘的，基本上都住在附近。由於有網絡，他甚至都不需要到現場，只要把任務分配給“臨時工”，再通過達達配送送貨即可。

　　“你們賣出去一杯要多少錢？”記者問。“不一定，得看行情，像這樣排隊不是很長的，原價23元，賣出去是50元一杯。50元已經是很便宜了，喝的人很多，網上都在下單。”剛哥説。

　　而另一名活躍在喜茶來福士店附近的黃牛則透露，自己平時都是100元一杯賣出去的。

　　對於網紅美食的走俏，這些黃牛們在賺得盆滿缽滿的同時，也從言語中流露出一種“自豪”：“其實，這些網紅美食都是靠我們炒起來的，沒有我們雇人排隊，它們怎麼可能這麼火？”

　　黃牛雇人排隊造勢抽成一半

　　在採訪中，不少黃牛都對雇人排隊的套路深表認同，並且一口咬定喜茶、鮑師傅等網紅美食是靠這個套路炒出來的。

　　一名自稱幫多家網紅美食店炒作過的黃牛對記者表示，現在雇人排隊早已成為了他們的業務之一，對於他們來講，短期內找兩三百人根本不是問題。“你如果想開甜品店，我們也曾經做過類似的。反正套路都一樣，就是壓號，排隊壓號。”“那‘賣出去’的東西，到時候還會給我們送回來嗎？”“可以送回來，看你自己了。一個人一天200元，如果你要找70個人的話，就是一天給我14000元。至於要用幾天，由你自己決定。”“你們網上招聘不是説一個人100元嗎？難道你們抽成就要抽一半了？”“一半很正常啊，反正排個隊就能賺100元，那些人也很樂意，你懂的。”

　　喜茶自稱從沒雇人排隊

　　在被黃牛爆出雇人“假排隊”後，喜茶6月7日在官方微信上發文指責黃牛造謠，聲明從來沒有做過“假排隊”。

　　昨天，喜茶的一名店長對記者説：“現在黃牛已經基本不敢再來排隊了。因為對於一些熟面孔，我們都知道他們是黃牛，根本就不會給他們號。不過，現在黃牛會雇人來排隊，這一點挺難應對的。有時候我們看出了哪些人是幫黃牛排隊的，可還是束手無策。黃牛雇人排隊，一方面增加了顧客的等待時間，另一方面他們進行倒賣，其實對我們是很不利的。比方説，我們的奶茶是建議30分鐘內飲用的，他們上午10點買到，下午三四點才賣出去，隔了好幾個小時口感已經變得很差了，對我們的品牌形象其實是很大的損害。”

　　為了維持良好的口碑，喜茶方面表示，接下來會在上海再開出多家分店，目前有四家店已經在裝修，7月底就會有兩家新店開業。（吳正彬）