崇明3.0版農家樂開業迎客

　　原標題：崇明推進新型農業經營主體建設，3.0版農家樂開業迎客 坐在開心農場稻田裏喝咖啡

　　香朵開心農場內景。 （資料）

　　民宿是2.0版的農家樂，3.0版的農家樂叫開心農場。崇明首家開心農場“香朵開心農場”日前在廟鎮合中村開業。

　　香朵開心農場面積200余畝，分兩期建設，目前開業的是一期，面積130畝左右，有林果採摘區、農耕體驗區、雞禽觀賞區等多個功能區，以及在保留原有建築風貌基礎上改造的12棟閒置民居，將其打造成具有英倫風情的鄉村別墅。年內這裡還計劃完成遊客接待中心、溪流生態治理、稻香水綠區建設等。

　　體驗“一腳泥”的樂趣

　　開心農場比民宿規模更大。開心農場是由政府部門統一規劃設計，引入外來資本和先進的管理經驗，實現“統一組織、一體化發展、專業化管理、規模化經營”，符合“世界級生態島”建設的路徑。崇明對經營開心農場的要求很高，經營者須以租賃房屋或吸納農民入股的方式，獲取當地10戶以上連片農宅使用權，存量房屋多於50間，簽訂使用合同期限在20年以上；要在農宅周邊租賃100畝以上用於農業生産的土地；項目建成後要吸納10名以上當地農民就業。崇明首批符合準入條件的開心農場實施區域有10家，香朵是首家開業的。

　　在崇明區委書記唐海龍看來，只有高標準，才能在保護好生態環境的同時，推進農村一二三産業交叉融合。香朵經營者賴岳軍説：“我們提供的是兼具農家生活樂趣和城市酒店品質的服務，希望大家能坐在稻田裏喝咖啡。”開心農場要讓“農趣變樂趣，農事變樂事”。市民遊客能插秧、捉泥鰍、抓螃蟹，享受各種“一腳泥”的樂趣。在果園區，人們還能體驗採摘的快樂。

　　農場“溢出效應”初現

　　為當地農戶提供就業機會、帶領農戶致富增收，是崇明對開心農場經營者的要求。香朵在籌備期間就雇用上百名村民拔草、鋪路、鋪設草坪，開張后也招了本地有特長的村民當廚師，還有白山羊飼養員、稻田管理員等，為村民提供了近60個就業崗位。

　　這裡的閒置民居被打造成鄉村別墅，原來的農業生産區以土地流轉的方式實現規模化經營，110戶村民每年可享受50多萬元的房屋出租費、土地流轉費。村民分享到開心農場發展的“溢出效應”，不少人與農場簽訂定向供應單，在為客人提供生態、綠色食品的同時，促進崇明糕、黃金瓜、西紅花、翠冠梨、時令蔬菜等農産品的銷售。

　　香朵還將發揮生態旅遊集聚效應，對接廟鎮“花村花宅”建設。