長三角編織食品安全信息追溯“一張網”

　　原標題：滬蘇浙皖擬共同推進食品安全信息追溯體系建設，攜手創建中國食品産業最發達、食品品質最安全、食品消費最有保障地區之一 長三角編織食品安全信息追溯“一張網”

　　買菜時通過手機掃一掃二維碼，即可了解菜品的 “身世”，來自上海哪個蔬菜外延基地……記者從昨天召開的上海市食品安全信息追溯現場會獲悉，上海計劃今年實現九大類20項重點食品品種追溯信息全覆蓋。上海正與江蘇、浙江、安徽研究戰略合作，共同推進長三角食品安全信息追溯體系建設，打造食品安全信息追溯 “一張網”，將長三角地區建設成為中國食品産業最發達、食品品質最安全、食品消費最有保障的地區之一。

　　在靜安區一家大潤發超市的散裝食品櫃檯前，選購完食品後，電子秤會“吐出”一張追溯二維碼，消費者手機掃碼後，可獲知食品的“身世”，包括經銷企業信息、供應商信息、源頭信息，甚至蔬菜到批發市場的流程以及相關檢測報告。這些食品信息上傳到上海市食品安全信息追溯平臺，由儀電公司在後臺生成二維碼，門店列印出來放在貨架卡旁，顧客能追溯該商品最近五個批次的進貨信息。

　　除大潤發超市部分門店以外，上海農産品中心批發市場、盒馬鮮生等均在試點全力推進食品安全追溯信息建設。

　　記者從上海食藥安辦獲悉，食品安全信息追溯已被列入2018年市委、市政府重點工作，是打響上海“四大品牌”重要內容之一。本次現場啟動會還正式啟動了“上海食品安全信息追溯”公眾微信號，今後消費者可以利用該公眾號掃碼産品二維碼、條碼等，或通過搜索企業名稱、産品名稱等方式查詢食品安全追溯信息。

　　上海的食品很多需要“外援”。以食用農産品為例，大約總消費量的七成來自外省市的供應，如果上海的食安追溯體系只針對本地産的食品和農産品，那市面上銷售的食品和農産品將只有約三成可以弄清楚“身世”，所以，上海的食品安全信息追溯“高速公路”必須與兄弟省市打通。

　　今年以來，市食藥安辦會同市商務委、市農委、市教委、上海海關、市糧食局等相關部門聯手，全力推進本市食品安全信息追溯管理工作。上海市食藥安辦副主任、市食藥監局副局長許瑾介紹，截至6月上旬，上海市食品安全信息追溯平臺已有4萬多家企業註冊，其中16088家為《上海市食品安全信息追溯管理辦法》規定應納入監管的企業，佔應納入監管範圍企業的80.77%，累計可查詢追溯數據約10億條，已覆蓋《上海市食品安全信息追溯管理品種目錄》明確的九大類20項重點品種。統計顯示，已有消費者通過信息追溯平臺累計進行了200萬餘次食品安全信息追溯查詢。

　　據透露，滬蘇浙皖已在研究討論開展長三角地區食品安全信息追溯體系建設戰略合作，在區域內食品安全信息追溯現有工作基礎上，整合各區域、各環節、各行業、各監管部門的食品安全信息追溯數據，形成長三角區域內統一的食品安全信息主體信息庫、産品信息庫、産地信息庫、追溯信息庫，並應用大數據、人工智能技術形成長三角食品安全信息追溯“一張網”，實現食品品質安全順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，發生品質安全問題時産品可召回、原因可查清、責任可追究。

　　長三角區域合作食品安全專題組已研究並通過了《長三角食品安全區域合作三年行動計劃 （2018年—2020年）》和《2018年長三角食品安全區域合作工作計劃》，明確了長三角地區食品安全信息追溯體系建設、重大活動食品安全保障協作、區域性網絡食品經營聯合監管、食品安全信用獎懲、食品安全檢驗結果互認、食品安全違法犯罪行為聯打聯防等九方面合作內容。