崇明首次培育出“本地香蕉” 或在明年10月上市銷售

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　　香蕉是最普通的水果，但對種植地卻格外挑剔，必須是熱帶地區。記者了解到，近日，上海市郊崇明竟也培育出了“本地香蕉”，最早或在明年10月上市銷售。業內人士指出，目前上海的香蕉銷售一半來自國內五大産區，一半來自進口，“本地香蕉”為上海地産水果增添了新品種，但目前處於探索階段，仍以“觀賞性”為主。

　　存活的樹苗有20多棵

　　唐志寧是崇明區“新申樂活果蔬專業合作社”的經營者，除了種植水蜜桃、翠冠梨等常規水果外，他還專注做一件事就是“種香蕉”。由於崇明屬於亞熱帶海洋性季風氣候，此前還無人種植香蕉，唐志寧欲開“先例”。從前年年初起，唐志寧在春節前就從廣西引進了10棵香蕉樹苗，運到崇明的大棚裏進行試種，可惜冬季寒冷樹苗全部死亡。去年，唐志寧又從廣西運來10棵香蕉樹苗，最終存活了4棵。

　　“今年4月，這些存活的香蕉樹陸續開花。其中一棵香蕉樹結出了果實。如今，這棵結果的香蕉樹已結出兩大串果實，預估足有20多斤重。”唐志寧告訴記者，在“初試”成功後，唐志寧又陸續添置了香蕉樹苗。“截至目前，存活的樹苗有20多棵。今年再從廣西和廣東各引進100棵香蕉樹苗，200棵樹苗大面積種植。”

　　最難控制的是溫度

　　“香蕉生長對環境條件要求苛刻，比如喜歡濕熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地裏生長比較旺盛。崇明的水土都很好，唯一難控制的是溫度。”唐志寧告訴記者，香蕉的生長受抑制臨界溫度是10攝氏度，溫度再低就容易葉片變黃甚至枯死，果實生長也容易受冷害。“香蕉最喜熱帶氣候，上海四季分明、特別是冬季寒冷，需要在大棚內通過保溫技術進行種植栽培，寒冷的夜晚則需要用稻草進行煙熏保溫。”

　　儘管試水成功，但香蕉的口味如何還需要待成熟後檢測，目前還不可能量産銷售。唐志寧表示，大棚中保溫設施栽培的“本地香蕉”自然成熟、有望上市銷售的最早時間表約為明年10月。“南方香蕉結果後沒有成熟便整串割下、催熟、運送。更希望讓‘本地香蕉’自然成熟後上市，打響崇明農産品的新品牌。”

　　現階段難以量産

　　“在上海市場銷售的香蕉，一半為國産，主要涉及廣西、雲南、海南、廣東、福建等五大産區。而另一半則為進口自菲律賓等地。從全國範圍來看，香蕉市場進口、國産比例為‘三七開’，即30%進口、70%為國産。”資深果蔬專家侯余欣告訴記者。

　　記者了解到，目前，上海市場上，國産香蕉的批發價為3.5元至3.8元一公斤，零售價在1.8元至2.6元一斤；進口香蕉的批發價在4.8元一公斤，零售價在2.8元至3.6元一斤。

　　“香蕉一年開兩次花、結兩次果，但和其他水果不同的是，它是‘互生’型的水果，生長在熱帶並不受季節限制，一年四季都可培育。”對於香蕉“自然成熟”的説法，侯余欣則表示有待觀望，“據以往的種植經驗，自然成熟的香蕉被稱作水蕉，口感似乎並不太好。一般需要採摘後整串割下，進行烘焙催熟等加工，口味更香甜。”侯余欣指出，培育出“本地香蕉”代表上海農産品種植技術的進步，也為上海地産水果增添新品種，但暫不能量産、大規模上市實現其經濟價值。