回民街

2016-09-22 17:23:02|來源:國際在線|編輯:王菲|責編:張琳瑞

回民街

(圖片來源 網絡)

  西安回民街是西安著名的美食文化街區,是西安特色小吃最集中的街區,也是來西安必去的地方。其歷史悠久,距今已有上千年曆史。西安回民街作為西安風情的代表之一,是回民街區多條街道的統稱,由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成,在鐘鼓樓後。其深厚的文化底蘊,街道兩旁大量的美食店舖,近300種特色風味小吃,讓人流連忘返,欲罷不能的魅力所在!

  西安具有濃郁的西北風情,肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴,是很多人耳熟能詳的陜西名吃。在西安城內經營羊肉泡饃的餐館很多,幾乎每一條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館,其中最有名的無疑是老孫家羊肉泡饃了。此外,同盛祥牛羊肉泡饃館、西關牛羊肉泡饃館、鐵志明(賣牛羊肉)等也久有盛名。西安坊上人擅長小吃製作,他們較完整地保留了傳統清真飲食風味,且用料考究,製作精細,甜鹹辣葷素搭配,品種眾多,為全國清真小吃之冠。

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