國際在線陜西報道（段曉蕊 通訊員 劉嘉宸）：近年來，陜西省渭南市潼關縣著力培育新産業、新動能、新增長極，積極探索做好食品加工、特色農業、清潔能源等多領域高品質發展文章。

  創新引領發展 傳統小吃工業化做出大文章

  4月10日，剛剛復工不久的潼關縣潼蘇祥肉夾饃生産加工基地格外忙碌，工人正在趕制一批來自國外的潼關肉夾饃速凍餅訂單。

  4月10日，潼蘇祥肉夾饃生産加工基地生産線上忙碌的工人 攝影 劉嘉宸

  具有上千年曆史的潼關肉夾饃，雖然以千層餅的脆酥、潼關滷肉醇香而著稱關中，但困于家庭作坊式生産，老字號卻難以走出面向市場的新道路。

  特色小吃如何“跨”出了地域限制，從本土品牌轉型成為全國品牌？“潼關縣委、縣政府緊抓品牌建設，大力推動肉夾饃加工産業高品質發展是關鍵。”潼蘇祥食業有限公司總經理劉吉祥説。

  從出臺支持潼關小吃發展的優惠政策，給予食品加工企業培訓、創業、獎勵等方面的政策支持，到投資建設佔地2000畝的潼關縣食品産業集聚區，為食品加工産業的規模化發展提供“孵化基地”，近年來，潼關縣委、縣政府正在穩步推動潼關肉夾饃從傳統的地域小吃進入工業化和快餐化的新時代。

  截至目前，像潼蘇祥食業有限公司這樣以工業化生産的肉夾饃為主産品的食品加工企業在潼關縣已經發展了35家，直接産值超過2000萬元人民幣。同時，以“潼關肉夾饃”為品牌的2000余家連鎖店已開遍全國，達到年産值突破2億元人民幣。

  如今，潼關肉夾饃已成為渭南市本土小吃向大工業規模化轉型的成功樣板，在未來，還將為更多關中美食的産業化生産提供可遷移的高品質發展經驗。

  提質增效 高産值農産品帶動傳統農業跨越發展

  中國曾從突尼斯本地引進了軟籽石榴在南方種植，該石榴品種核軟無渣、籽粒鮮紅、甘甜適口、美味多汁。2017年，在受彼時市場影響，潼關縣本地傳統農産品産能過剩，效率降低，急需為農戶尋找高品質替代農産品的潼關縣委、縣政府將農業産業轉型升級的目光投入到了軟籽石榴上。

  從當時試種情況來看，引進的軟籽石榴不僅適宜種植，而且得益於潼關縣地處晝夜溫差更大的黃土垣區，所産出的品質甚至勝於原産地。

  春季剛結出果花的軟籽石榴樹苗 攝影 劉嘉宸

  4月10日，潼關縣金橋現代農業園區負責人王新軍一邊檢查著石榴幼苗抽芽情況，一邊笑著對國際在線陜西頻道講述著他參與軟籽石榴在潼關移植的故事。他説：“在潼關，要説本地自古特産的黃金是縣內的 ‘硬黃金’，那軟籽石榴就是咱群眾田間地頭的‘軟黃金’。”

  據王新軍介紹，高品質的軟籽石榴相比當地傳統經濟作物，具有成倍的高産值。“別看這石榴其貌不揚，但作為供給中高端消費市場的水果産品，金橋現代農業園區的群眾借助它，一畝石榴樹每年能收益2萬5千元人民幣。” 王新軍説。

  有了好産品，還要鋪得開。2019年來，潼關縣撥付産業扶貧項目資金1828萬元，專用於支持各行政村（社區）圍繞軟籽石榴、設施果菜發展特色農業産業。截至目前，潼關縣特色水果總種植面積3.76萬畝，其中軟籽石榴種植2.89萬畝，佔比76.9%，飄洋而來的“海歸”品種真正成為了當地的特色農業的“頂梁柱”。

  在2019年，潼關縣軟籽石榴産量達到6000噸，産值1.2億元人民幣，帶動了全縣1961戶貧困戶借此脫貧，人均可支配收入達到3200元人民幣以上。

  聚焦能源 風力發電助力“綠色經濟”

  豎立在渭南市潼關縣代字營鎮“港口風電場”內的風電機組 攝影 劉嘉宸

  在4月的潼關縣代字營鎮“港口風電場”，這裡的黃土垣區風景秀美，在春風拂綠的梯田上，高聳的風機與雲朵、晚霞相映成趣，形成了一派工業與自然和諧共融的祥和景象。

  位於代字營鎮“港口風電場”的22台風機屬於華潤潼關風電項目。據項目負責人王國琦介紹，該項目總投資3.94億元人民幣，計劃安裝22台2300KW風力發電機組，合計裝機50MW。項目建成後，預計每年可發電1.2億度，年營業收入預計5800多萬元人民幣，對潼關縣充分發揮資源優勢，加快風力資源利用，優化工業結構、培育新型能源産業、推動潼關經濟高品質發展具有重要的現實意義。

  “目前，所有風機已于2019年5月全部並網發電。該項目在未來正式運行時，年可節約標煤3萬噸，減少大氣排放粉塵2.2噸、二氧化碳11噸，在做到了零排放的同時，為本地每年增迦納稅1400多萬元人民幣。” 王國琦説。

  除過華潤潼關風電項目，近年來，潼關縣牢固樹立綠色發展理念，還引進了發電量1.4億千瓦時的中廣核風電項目落地建設，並將獨特的黃土垣區地理景觀與風力發電景觀相融合，在發展風電的同時，帶來了旅遊、新能源産業的雙重效益。

  “潼關縣是國家資源枯竭城市轉型扶持縣，近年來，潼關縣通過全面推進轉型發展，産業轉型初見成效，為高品質發展奠定了堅實基礎。在未來，我們將切實增強現實緊迫感，立足區位、資源、産業等優勢，全面落實高品質發展要求，不斷增強經濟創新力和競爭力，努力打造陜西省高品質發展標杆縣。”潼關縣委副書記唐嫻説。