在農業發展的過程中，種植業與畜牧業在生産中形成了高度依存、相互包含、互相促進或制約的關係，又稱“農牧結合”。在陜西省寶雞市，這種農業新模式在果園、養殖場裏的普遍應用，促進農業循環經濟發展，串起富民生態産業鏈。

　　有機肥料 讓果菜提質增效

　　12月份，寶雞各地果園的採摘工作基本已經接近尾聲，果園裏的果樹進入了休眠期。在寶雞市鳳翔區，職業農民王雨嘉正在為明年挂果做準備。”今年果園裏的蘋果成熟後很快都賣完了，最近主要任務就是提高土壤的有機質含量。”王雨嘉説。

冬日裏的雨嘉蘋果果園 受訪者供圖

　　雨嘉蘋果專業合作社的蘋果園地處鳳翔北山腳下，土壤為沙壤土，地力貧瘠且亂石叢生。為了改良土壤，為樹體生長、果實品質提升打好基礎，2015年，果園內分區種植了三葉草、毛苕子等草種，這些草種長成後進行翻壓，可以為土壤提供豐富的養分。除了“種草”，增施有機肥，也將大大提高土壤保水、保肥能力，從而讓蘋果的營養價值、産量提高，帶動當地經濟效益增長。

採摘時節的雨嘉蘋果果園 受訪者供圖

　　為了探索土壤有機質提升和果菜提質增效的最佳途徑，今年5月以來，寶雞市農業農村局開展農牧結合效果試點研究工作，將雨嘉蘋果專業合作社等一批規模化果樹生産基地設為試驗站，以蘋果、獼猴桃、蔬菜三大産業為重點，以“提地力、提品質、提效益”為目標，依託科研院校、試驗站及農技推廣部門技術優勢，紮實開展有機肥應用試驗示範工作。

　　農牧結合 促生態有機循環

　　寶雞市康源牧業有限公司是一家集奶牛養殖、良種繁育、牧草種植、鮮奶銷售為一體的民營企業，現存欄奶牛760頭，年産鮮奶近4000噸。今年6月，寶雞高新區牧豐瑞循環農業農民專業合作社成立，該合作社以有機沼肥為紐帶，將康源牧業與周邊農田連接起來，實施水肥一體化建設，目前670畝農田已完成有機沼肥輸送全覆蓋。

康源牧業有限公司航拍圖 受訪者供圖

　　“奶牛糞便通過處理後形成的有機沼肥，被應用於農田種植上，而農田種植的玉米和小麥收割後的秸稈又全部作為奶牛飼草，真正實現了‘畜-沼-糧’農業的生態循環。”寶雞市康源牧業有限公司經理楊子豪介紹稱，這種農業循環模式有很多益處，“奶牛糞便本身氣味難聞，堆放也是問題，現在問題解決了，還能讓農民實現增收，為奶牛提供高品質的飼草飼料，真的是‘變廢為寶’。”

　　農牧結合這條紐帶，串起了農田與養殖場，拉近了種植業與畜牧業，助推了農業的生態循環發展。據了解，寶雞市康源牧業有限公司將繼續增加水肥一體化控制設備、田間建設噴灌設施，使有機沼肥施用更均勻、用量更精確，達到葉面施肥效果，以有機沼肥代替化肥農藥，發揮有機沼肥“生物農藥”作用，進一步提高糧食品質和産量，形成無化肥、無農藥的有機循環農業。

　　“五位一體” 串起富民産業鏈

　　1萬頭生豬養殖基地，810畝果蔬、中草藥種植基地，4萬噸有機肥、液體肥加工中心......作為一家科技型農業企業，寶雞神農農業科技有限公司擁有種養結合的自循環處理模式，實現廢棄物互為原料、再使用、再利用，同時算好了“生態賬”、“社會帳”和“經濟賬”。

寶雞神農農業科技有限公司智慧監控系統 受訪者供圖

　　寶雞神農農業科技有限公司技術指導張淩芳説：“豬場養殖産生的糞便會送到工業區加工成有機肥，用到種植基地的蔬菜種植裏去；種植蔬菜水果産生的樹葉和殘果，將返回到豬場用作豬飼料；豬場産生的廢水會經過加工、發酵、除臭等工序成為沼氣用到農戶家中，從而形成了‘菜-飼-畜-沼-肥’五位一體的農業循環模式。”

“菜-飼-畜-沼-肥”五位一體農業循環模式 受訪者供圖

　　通過這種自循環處理模式，公司可年産有機肥4萬噸，年産清潔能源沼氣20萬立方，每年節約生産成本350萬元左右，節水、節肥25%左右，帶動400余戶農戶參與到農業發展，安置80余名農業剩餘勞動力就業，促進農戶參與，共謀發展。

　　自農牧結合效果試點研究工作開展以來，寶雞市農業農村局以實施鄉村振興戰略為契機，以促進種養結合、農牧融合、循環發展為方向，以有機肥高效利用試驗示範為抓手，圍繞有機肥開發、土壤地力改善、果（菜）品質品質提升等，紮實開展“果+畜”、“菜+畜”等農牧結合試點示範工作。農牧結合讓農戶鼓了口袋、甜了民心，助力生態循環農業向好發展，共同譜寫寶雞現代農業高品質發展的新篇章。 （文 周茜雯）