初冬時節，海內外客商匯聚古都長安。11月16日，第七屆絲博會暨西洽會（以下簡稱“絲博會”）開幕首日即迎來盛況，記者探館發現，集聚韓國、加拿大、愛沙尼亞、蒙古國等28個國家、72家機構的國際交流展區成為眾多遊客的首選打卡場館。

　　“黑土優品”受熱捧

　　一進國際交流展區，便能感受到一股“寒意”襲來。黑龍江省將一片“冰雪世界”搬到了展會現場。在工作人員的操作下，展位內的造雪機造出一片片雪花。“黑龍江的冰雪産業十分豐富，從冰刀到冰服，再到人造雪，我們將這些特色産品盡可能地帶到了絲博會現場。”展位工作人員向記者介紹道，作為本次絲博會主賓省展區，黑龍江共有45家企業、120項産品參展。

　　在黑龍江省展位現場，“黑土優品”品鑒區人流不斷，不少遊客正排隊品嘗一款大豆冰淇淋。“大豆冰淇淋不同於普通冰淇淋，它沒有任何奶油，是由來自黑河的優質大豆製作而成。”黑河市坤鵬生物科技有限公司經理吳雪松向記者介紹，大豆冰淇淋比動物性原料生産的冰淇淋膽固醇含量低得多，很適合肥胖者或患病人群食用。

　　據了解，“黑土優品”品鑒區集聚了大米、大豆、鮮食玉米等10大類黑龍江省特色優質農産品。除了大豆冰淇淋之外，還有特色蜜餞等産品頗受現場遊客喜愛。

　　秦商展位引人駐足

　　在展會現場，一款鑲嵌著“算盤”的琵琶也令不少參觀者驚嘆。“算盤作為中國古代勞動人民智慧的結晶，是中華文化的一種符號與標誌。我們這款文創産品寓意是用算盤奏響‘絲路琴音’”。秦商總會副會長單位千豐集團文化板塊負責人邵華介紹道。據了解，此前在西安舉辦的中國—中亞峰會上，算盤就作為一款“小而美”的伴手禮被贈予各國貴賓。

　　在秦商企業展區，這類展現中華文化魅力的産品眾多。一款名為“富平紅”的柿酒也引發遊客圍觀，“柿酒作為果酒品類下的一種，兼具獨特風味與文化象徵，已入選為國宴用酒。”富平紅柿酒品牌負責人張沙沙在現場熱情地向韓國遊客介紹。

　　“短短一個上午，已經有韓國、愛沙尼亞等國外客商參觀過我們的展區，這裡的10余家秦商企業涉及食品、醫美、材料、服裝等多個領域，給外國客商們留下了深刻印象。”陜西省秦商總會劉會長表示，通過絲博會這樣的對外開放平臺，秦商正在加速走向世界。

　　中亞美食“令人垂涎”

　　在國際交流展區的另一角，琳琅滿目的哈薩克斯坦特色食品吸引了遊客們的目光，大家紛紛駐足品嘗。“這些食物都是我們哈薩克斯坦人餐桌上的‘常客’。”中哈絲路（西安）貿易有限責任公司總經理馬哈提·卡迪爾指著展臺上的“麵片”、茶點等特色食品向記者説道。

　　馬哈提·卡迪爾表示，此次絲博會是中哈絲路（西安）貿易有限責任公司自11月份落戶西安以來的首次亮相，在此次絲博會之後，會有更多來自哈薩克斯坦的美食被擺上中國消費者的餐桌。

　　在哈薩克斯坦展位的斜對面，主賓國塔吉克斯坦共和國展位上的特色商品也很引人注目，其中有塔吉克斯坦經典麵食製品、山核桃醬、果仁糖果等。“我們的展位主要結合塔吉克斯坦的人文地理資源進行設計，既展出了一些特色食品，也展示了塔吉克斯坦的文化特色。”塔吉克斯坦參展商代表偉子班·阿斯漢説道。

　　文/西安報業全媒體見習記者 劉驍華 圖／視頻  西安報業全媒體記者 郝鐘毓