榆林市榆陽區作為全國五大馬鈴薯優質産區之一，馬鈴薯産業始終在當地農業中佔據重要地位。近年來，隨著市場對馬鈴薯加工産品需求的持續攀升，榆陽區立足自身優勢，於今年建成並投用了20萬噸/年馬鈴薯産品深加工項目，為當地馬鈴薯産業注入了新的發展活力，使其迎來了全新的發展契機。

　　近日，在榆林市明傑農投薯業有限公司生産車間內，先進的荷蘭馬鈴薯加工生産線設備正在高效運轉，呈現出一派繁忙的生産景象。一顆顆馬鈴薯經過全自動清洗、切割、油炸等工序，變成了高品質的法式薯條、薯餅等産品。

正在運轉中的馬鈴薯加工生産線設備

　　據該公司運營副總裁翟茂興介紹，該生産線配備了科技領先、全自動化中央集成作業系統，其年産法式薯條可達10.8萬噸，薯餅、薯粉等成型産品1.8萬噸，生産效率和産品品質均處於行業領先水準。

　　榆陽區擁有得天獨厚的自然條件，光照充足，晝夜溫差大，十分適宜馬鈴薯的生長，所産馬鈴薯品質優良，入選全國名特優新農産品名錄。近年來，當地馬鈴薯種植面積穩定在20多萬畝左右，且隨著數字化和物聯網技術的應用，單産水準實現了跨越式提升。同時，榆陽區還積極建設馬鈴薯儲藏庫，增強了馬鈴薯價格波動的 “調蓄” 能力，保護了經營主體的經濟利益。然而，此前當地的馬鈴薯加工能力與種植規模並不匹配，存在著較大的發展空間。在此背景下，榆陽區20萬噸/年馬鈴薯産品深加工項目應運而生。

　　該項目總投資9.98億元，涵蓋了馬鈴薯深加工、産品研發及市場推廣等多個環節，構建起了從田間到餐桌的全産業鏈。項目于2024年10月開始試生産，11月中旬實現量産。項目的落地，首先讓馬鈴薯種植戶們吃下了“定心丸”。項目與農戶緊密合作，建立起穩定的收購機制，無論市場行情如何變化，都能確保農戶們辛苦勞作收穫的馬鈴薯有一個穩定且合理的銷售渠道。這不僅保障了農民的基本收入，更激發了他們種植馬鈴薯的積極性。

20萬噸/年馬鈴薯産品深加工項目

　　該公司副總裁陸瑜表示，項目建成後，可直接解決周邊上萬戶馬鈴薯種植戶的銷售渠道問題，並提供200多個就業崗位，帶動300余名農民增收，有力地促進了當地一、二、三産業的融合發展，成為推進鄉村振興的典型模式。

　　如今，該項目年産量已達到預期目標，所生産的薯條等製品主要供應肯德基、麥當勞、漢堡王、德克士等快餐連鎖店，並出口東南亞、日韓地區及歐美市場，薯條的銷售價格平均高出同行業。

　　談及項目前景和未來打算，陸瑜充滿信心地説，公司將繼續加大研發投入，不斷創新産品種類和生産工藝，進一步提高産品附加值和市場競爭力。同時，還將加強品牌建設和市場推廣，擴大銷售渠道，提升品牌知名度和美譽度，將榆陽區的馬鈴薯産業打造成全國乃至全球知名的特色産業，為當地經濟發展做出更大貢獻。（文 陳靜仁 李傑）