8月26日，在風光如畫的伍姓湖畔，永濟市首屆河鮮文化節暨生態大蝦開塘節拉開帷幕。首屆河鮮文化節為期兩天，舉辦了集中推介、美食電音、旅遊體驗“鮮味永濟，好吃河鮮”等多項活動。
永濟是山西省最大的漁業主産區，也是全省唯一的國家級漁業健康養殖示範縣，水産養殖面積1.04萬畝，年産草魚、鯉魚等成魚近2萬噸，産量佔全省的37.7%、運城市的79.4%。2021年9月，永濟市開張鎮政府同通威集團達成戰略合作，利用該鎮蒿草叢生的千余畝鹽鹼灘地，開始試養南美白對蝦並獲得成功。經過兩年時間發展，開張鎮已將養殖面積從3畝擴大到1000畝，建設養殖棚1000個，建成晉陜豫最大的南美白對蝦養殖基地。預計整個“南蝦北養”千畝生態産業園區年産南美白對蝦2500萬斤，可帶動150余人就業，增加勞務收入300余萬元。
依託“南蝦北養”的成功經驗，開張鎮在轄區內有資源優勢的7個村進行推廣，將解決近2萬畝鹽鹼灘地的治理難題，為永濟市水産養殖集群再添新的增長極。此次舉辦的河鮮文化節讓遊客在盡享鮮蝦盛宴、暢玩永濟的同時，也搭建起了永濟水産養殖業與社會各界交流溝通的平臺，讓永濟生態大蝦更多贏得陜西、河南等地水産經銷商、河鮮餐飲企業客商的青睞。
據悉，啟動儀式上，永濟市開張鎮東開張村、石橋村、西開張村分別與江蘇利志農業發展公司、運城明磊農業發展公司、江蘇聖鉑匯農業發展公司和漁倉（海南）水産養殖公司達成投資戰略合作協議，簽約金額達7000萬元。（記者周明飛）
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