天下榮昌 巴蜀通廊
2020-09-22 09:26:03來源: 重慶日報編輯: 胡明珠責編: 馮鈺穎

  原標題:天下榮昌 巴蜀通廊

天下榮昌 巴蜀通廊

  精湛陶藝

天下榮昌 巴蜀通廊

  榮昌鹵鵝

天下榮昌 巴蜀通廊

  榮昌羊肉湯

天下榮昌 巴蜀通廊

  榮昌黃涼粉

天下榮昌 巴蜀通廊

  榮昌鋪蓋面

天下榮昌 巴蜀通廊

  昌元建邑幾經春,百里封疆秀色新。

  榮昌,古昌州州治所在地,雅稱棠城,有“海棠香國”的美譽。春秋時期地屬巴國,唐乾元元年設昌元縣,距今已有1200多年曆史。

  自古以來,榮昌便是連接成渝兩地的陸路交通要道。特殊的地理位置,成就了巴文化與蜀文化的交匯融合,使榮昌在歷史長河中,沉澱出獨特的地域文化。

  特別是幾百年前的“湖廣填四川”,對川渝地區影響深遠,也導致移民文化成為榮昌獨具特色的地域文化之一。

  歲月流轉,榮昌以“填川移民文化”為統領,形成了榮昌陶器、榮昌夏布、榮昌折扇三大國家級非物質文化遺產。

  今天,地處成渝腹心重要節點的榮昌,是巴蜀文化旅遊走廊上的一顆明珠,是成渝地區的“黃金聯結點”、川渝合作的“橋頭堡城市”。

  榮昌將抓住成渝地區雙城經濟圈建設這一歷史機遇,充分發揮成渝地區黃金聯結點優勢和川渝合作“橋頭堡”作用,在成渝地區雙城經濟圈建設中體現榮昌擔當、發揮榮昌作用、展現榮昌作為,持續推進國家高新區、國家生豬大數據中心、國家貨運機場“三件大事”,全面打造成渝一體化發展示範區、國家城鄉融合發展試驗區、全國首個農牧特色國家高新區和國家畜牧科技城“三區一城”,努力建設成渝地區雙城經濟圈重要增長極。

  歲月綿長 古鎮之旅

  萬靈古鎮:青山環抱 碧水瀠洄

  秋日,似乎總給人“一場秋雨一層涼”的蕭瑟。

  可在萬靈,一場秋雨後,撲面而來的卻依舊是溫潤的氣息。

  山環水抱的古鎮,流水潺潺、樹影婆娑,宛若一幅潑墨山水畫。

  古鎮老街,遊人如織。人們或是在小雅書院內閉目冥想什麼是真正的翰墨精神,或是在千年水碼頭的石階深槽上探尋祖先的足跡,或是在“十八梯”的幫行建築群中觸摸歷史的印痕,或是在湖廣會館的禹王神像前領略移民文化的博大精深,或是在趙氏宗祠的殿柱前嘆謂前人書寫的不朽傳奇,或是在望娘灘前、巴人洞下領悟前世今生,或是在喻茂堅紀念館堙A為那位明朝刑部尚書、被譽為“天下清官”的喻茂堅的剛正不阿、清廉有為擊節叫好……

  歷經千年風雨滄桑,瀨溪河畔的萬靈,依舊保存著自己獨特的風貌。

  那斑駁的古城棡P古寨門,那古色古香的漕運碼頭,那古樸雅致、做工精細的趙氏宗祠與大夫第,那彌足珍貴的漢代墓葬群與宋代千佛石窟,那古寺、古橋、古樹……都在講述著古鎮的故事與傳說。

  青山環抱、碧水瀠洄。一首田園曲,餘音繞梁;一幅風俗畫,滿紙煙嵐。

  那挺拔的白楊,那疊翠的山巒,那瀨溪水畔連綿的翠竹,那炊煙裊裊的農舍,那吹奏短笛的牧童……無不令人流連忘返,恍若置身世外桃源。

  清江老街:前店後宅 小橋流水

  告別萬靈,沿瀨溪河順流而下,清江已在川渝交界處等候多時。

  清江,是一座以水興市,以市興鎮的古鎮,是古代時期連接起大足至榮昌、榮昌至瀘州的主要交通運輸通道,承擔著人們出行和貨物運輸的功能。

  清朝時期,在清江自然建成一些供行商休息、住宿和堆放貨物的店舖,叫水碼頭。歷史上,四方商賈雲集清江,形成了古鎮濃郁的商埠文化底蘊。

  今天,漫步在清江古民居街區內,不僅能實地體驗“前店後宅”的房屋佈局,還能在清江鎮老街、碼頭等一系列凸顯古鎮商埠文化的歷史遺跡中追尋那逝去的時光。

  如今的清江,依託水稻產業,發展“稻蛙”“稻蝦”生態養殖,打造了釣蛙、釣蝦、釣魚等原生態農業鄉村體驗項目。除此之外,人們還能現場體驗採摘火龍果、草莓、桂圓等水果的樂趣。

  清江河中島,四面瀨溪河水相擁。島上四季花果飄香,夾岸茂林修竹綿延數堙F島內回龍洞深邃幽靜,回龍寺古貌猶存,大小饅頭山高低錯落有致,山、水、路、林構成了美麗的田園鄉野風光。

  古佛山風景區:生態康養 觀景品茗

  古佛山風景區位於榮昌區清升鎮,主峰海拔711.3米,是榮昌最高峰,因山體垂直落差大而風景獨特,站在山巔極目遠眺,昌州百里風光盡收眼底。

  景區屬亞熱帶季風濕潤氣候,植被茂盛,景色秀麗,風光宜人,有清泉峭岩之景,飛瀑疊翠之貌,年平均氣溫17.7℃,森林覆蓋率在80%以上,負氧離子含量高達12000個/立方厘米以上,國家級PM2.5空氣質量監測站在此建立。

  景區內擁有4條上山道,2條公路、2條旅遊登山步道,景區登山步道超過16公里,半山商業街、遊客接待中心等服務設施齊備,百佛園、懸崖棧道、玻璃索橋、玻璃滑道、金龍湖、玄武池、三聖洞等景點全面對外開放。

  生態康養的古佛山,既可登山遠眺,洗肺養心,也可探索古佛文化,體驗神秘之旅,是集登山、觀景、品茗、嘗果、休閒、養生於一體的絕佳度假之地。

  東方匠心 非遺之旅

  榮昌陶:一爐窯火 傳承千年

  秋日,斜陽微醺。

  安富街道通安村,管永雙、李雲杉夫妻倆守在窯口前,看著柴火冉冉,虔誠的雙眼媞′O對未來的期許。

  兩人、一窯,在火光的跳動堜w格成時光堛滌髒v。

  窯外,人群熙熙攘攘。

  一如幾百年前“安富場,五里長,瓷窯堙A燒酒坊,泥精壺壺排成行,燒酒滴滴巷子香的場景。”

  史書記載,地處川渝交界的安富,建鎮于清康熙四十一年(1702年),距今已有318年的歷史,是一個“一腳跨兩省(市)踩三縣”的地方,是重慶和四川兩省(市)交流往來的重要驛站。

  歷史上,安富因盛產榮昌陶而聞名於世。清代,安富“瓷窯”與廣東佛山石灣、江蘇宜興並稱為中國三大“陶都”。

  榮昌陶歷史悠久,源起于漢、發展于宋、盛行于明清,以“紅如棗、薄如紙、聲如磬、亮如鏡”而聞名中外,與江蘇宜興紫砂陶、廣西欽州陶、雲南建水陶並稱為中國四大名陶。

  如今,榮昌又以享譽中外的榮昌陶為起點,提出了安陶小鎮的建設理念,按照陶產業、陶文化和陶旅遊融合發展的模式,建設集文化、旅遊、產業、體驗、教育于一體的重慶市特色小鎮,打造中國西部陶瓷之都。

  陶文化,在這裡得到豐富的滋養與生長。

  榮昌夏布:輕如蟬翼 細如羅絹

  秋日的陽光,或明或暗,落在屋內的幾臺織機上,織機發出“嘰咔嘰咔”的響聲。

  天運夏布會館堙A織機有條不紊,將頭髮絲粗細的苧麻纖維上,一絲一縷,織就“輕如蟬翼、薄如宣紙、平如水鏡、細如羅絹”的榮昌夏布。

  非遺傳承人馬琳沁的影子,就落在夏布上,仿佛久遠的時光凝固在眼前……

  那是明末清初時期的“湖廣填四川”,大量的客家人遷徙榮昌,帶來了苧麻的種植技術,與本地的紡織技術完美地結合,榮昌夏布由此而來。

  如今,許多像馬琳沁這樣的年輕人,正傳承著先輩的手藝,種麻、漂白、撕片、卷縷、捻紗……絲線在飛輪穿梭、經緯天地中,完成現代與歷史的對話。

  今天,榮昌城區瀨溪河與榮峰河交匯處,夏布小鎮也已拔地而起。

  這裡不僅是一個集夏布博物館、研發中心、產品展示中心、旅遊觀光于一體非遺主題的國家3A級旅遊景區,也是集夏布展示展銷、研發設計、創新創業、文化旅遊等為一體的產業集聚地。

  榮昌折扇:開闔之間 榮昌之美

  歲月,在指尖流轉;匠心,伴隨古韻綿延。

  榮昌折扇,以棕竹、毛竹為之,被稱為懷袖雅物。榮昌折扇輕盈靈巧,線條外圓內方,明快流暢,古人曾有詩讚曰:“開闔清風紙半張,隨機舒捲豈尋常。”

  “這一工序俗稱‘削紙口’。不要看這刀精小,可不是人人都會使,很考究力道、耐力和經驗,力道小了扇骨偏厚,力道大了扇骨偏薄,力度不均又會使扇骨厚薄不均。”在榮昌城區蓮花路34號的陽光扇藝店堙A重慶市工藝美術大師、重慶市級代表性傳承人李開軍正聚精會神精雕細琢每一根扇骨,“若沒了這道工序,做出的折扇就沒了榮昌折扇的韻味。”

  由於父母在折扇廠上班,李開軍自小便耳濡目染學習制扇,不到20歲就熟練掌握了製作榮昌折扇的16個工段、140多個操作工序。

  正是這一代代制扇人累積的制扇精髓,讓榮昌折扇擁有了獨特魅力:扇骨數量多且細密、扇面輕薄柔軟、扇面展開幅度大,聲名鶴立躋身“中國三大名扇”。

  一把扇,一開一合間流淌著匠心,制扇人將心沉靜于方寸間,精工細作、點滴累積成藝術。

  人間煙火 美食之旅

  榮昌鹵鵝:粑軟適中

  行至榮昌,許多美景不可錯過,亦有許多美食不能辜負。

  鹵鵝,便是榮昌最負盛名的美食之一。

  色澤金黃髮亮、五香味濃,一份鹵鵝在前,絕對會讓人食指大動、垂涎欲滴。及至鹵鵝入口,粑軟適中、骨質松脆、骨髓香滑、肉感香嫩,調料微辣、口感適宜,姜蔥味齊備,食之回味。

  在榮昌,有句俗語如此形容:“三天不吃鹵鵝就潮得慌”。鹵鵝,也成了當地家庭餐桌上時常可見的一道美食。

  榮昌羊肉湯:雪白濃釅

  在榮昌,有一種四季皆宜的美食,這就是遠近聞名的榮昌羊肉湯。

  說起羊肉湯,那可是榮昌人的驕傲,用它作早餐招待親朋好友,可算作最為高檔的標準和禮節了。

  羊肉湯其湯汁乳白,鹹鮮味正,香味濃郁,肉質細嫩,無腥臊味及藥料味,更是冬令時節滋補的佳品。

  店家以羊頭、羊骨熬湯,羊肉、羊雜、羊血為主料精心烹制,湯色雪白濃釅,在湯媦誘W點蔥花,用豆瓣醬和小米辣炒制而成的佐料蘸食,令食客胃口大開,食欲大增。

  榮昌黃涼粉:軟而不斷

  榮昌有一種美食,一年四季隨時隨地都能品嘗。

  這就是榮昌黃涼粉。

  黃涼粉的攤點在榮昌隨處可見,涼粉軟而不爛,吃起來很有粉質感,而且吃完後唇齒間有股豌豆的清香殘留。

  榮昌鋪蓋面:滑爽細膩

  鋪蓋面,或許是流傳最廣的榮昌美食了。

  從揉好的麵糰上扯下一小坨,麻利而熟練地拉成一張薄薄的面皮,拋入沸水中一兩分鐘後撈起,搭配鮮香麻辣的佐料,這就是一碗榮昌鋪蓋面。

  嘗一口,面滑爽細膩,咬來有勁道,再就上碗底鋪慢的綿沙甘甜的豌豆,喝一口湯,回味無窮。

  舒緩身心 運動之旅

  優越的城市環境,完備的運動休閒設施,讓榮昌成為“運動之城”。

  重慶·榮昌鐵人三項公開賽、全國武術套路冠軍賽、全國拳擊錦標賽等多項國家級大型體育賽事落戶榮昌。

  這些賽事,也讓榮昌有了“戶外運動勝地、休閒健康福地、品牌賽事基地”的美譽。

  在榮昌,重慶·榮昌國際馬拉松賽不僅僅是一次運動賽事,更是一場“遊古鎮、品非遺、享美食、健身心”的靈動之旅。“跑一場馬、了解一座城、品一鄉美味、記憶歷史”,這是重慶·榮昌國際馬拉松賽想要寄予參賽者們的美好寓意。

  在榮昌,重慶·榮昌鐵人三項公開賽不僅是一次身體極限的挑戰,也是感受巴渝和中國傳統文化的精神之旅。

  在榮昌,並不僅僅有專業的體育賽事,群眾健身運動更是無處不在。

  瀨溪河體育文化公園,依託瀨溪河兩岸秀麗的自然風光而建,視野開闊、景致優美、設施完備。公園內建有全市唯一的專業竹林親水馬拉松賽道,是城市旅遊、休閒、康養、度假聚集地,每年舉辦國際馬拉松、鐵人三項等國際體育賽事和群眾健身活動,彰顯榮昌“運動健康之城”的獨特魅力。

  古佛山生態旅遊休閒區森林覆蓋率60%以上,景色秀麗,風光宜人,有清泉峭岩之景,飛瀑疊翠之貌,是市民登山遠眺、休閒運動的好去處。

  還有佔地千余畝的螺罐山旅遊區山巒起伏,溝谷縱橫,山峰秀麗,綠樹成蔭,山水相映成趣,吸引著無數榮昌市民來此徒步旅遊、修身養性。

  榮昌文旅精品一日遊

  上午線路:南大瀘高速安富出口—安陶小鎮(推薦景點:榮昌陶泡菜罈、古驛道、陶寶古街、火神廟、榮昌陶博物館、陶瓷交易中心、安北陶藝村);

  下午線路:“一帶一路”陶瓷博覽中心—夏布小鎮(推薦景點:中國夏布博物館、香國夏布書畫研究院、夏布研發中心、壹秋堂夏布坊、加合夏布、藝夢廊橋)—萬靈古鎮4A級景區(推薦景點:大榮古寨、影視文化基地、提琴博物館、喻茂堅紀念館、萬靈福邸、移民文化公園)

  榮昌非遺主題文化體驗一日遊

  上午線路:南大瀘高速安富出口—安陶小鎮(推薦景點:榮昌陶泡菜罈、古驛道、陶寶古街、火神廟、榮昌陶博物館、陶瓷交易中心、榮昌國家級示範性綜合實踐基地、通安小棲)

  下午線路:“一帶一路”陶瓷博覽中心—夏布小鎮(推薦景點:中國夏布博物館、香國夏布書畫研究院、夏布研發中心、壹秋堂夏布坊、加合夏布、藝夢廊橋)

  榮昌非遺主題文化深度二日遊

  D1:榮昌—萬靈古鎮4A級景區(影視文化基地、大榮古寨、提琴博物館、喻茂堅紀念館、萬靈福邸、移民文化公園)—夏布小鎮(中國夏布博物館、香國夏布書畫研究院、夏布研發中心、壹秋堂夏布坊、加合夏布、藝夢廊橋)

  D2:榮昌—安陶小鎮(榮昌陶泡菜罈、古驛道、安北陶藝村、陶寶古街、火神廟、榮昌陶博物館、陶瓷交易中心、陶寶巷子、榮昌國家級示範性綜合實踐基地、通安小棲)—“一帶一路”陶瓷博覽中心

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