河北區域重點食材供應企業已推薦155家

2019-05-15 09:35:58  來源:河北新聞網  責編:董健雄

  冬奧籌辦工作進入北京週期以來,省商務廳會同省有關部門,建立健全種植養殖、冷鏈物流、菜品製作、餐飲供應等環節的標準體系,已推薦155家河北區域重點食材供應企業,涉及蔬菜、林果、水産等8大類、37小類。

  去年河北省啟動“崇禮菜單”研發工作,研發任務涵蓋菜品、面點、小吃,合計200道(120道主菜、40道面點、40道小吃),截至目前已評選冀字號菜品研發基地6家、冀字號菜品研發大師工作室18家、冀字號工匠274名,共同承擔“崇禮菜單”研發任務。為加強餐飲人才隊伍建設,評選冀字號名店174家、冀字號老店20家、冀字號名吃60家、冀字號名菜90道、冀字號名點30款;以張家口市為重點,培訓餐飲企業廚政和服務人員1000余人次;全省創建綠色餐飲企業、鑽石級酒家酒店100家。

  據悉,省商務廳將以北京2022年冬奧會倒計時1000天為新起點,持續推行國家標準,今年再創建100家綠色餐飲企業、鑽石級酒家酒店;籌辦好“崇禮菜單”2019年全國烹飪大師邀請賽、2020年第30屆中國廚師節,持續做好餐飲人才培訓和儲備工作;編制張家口市城市運行非星級酒店、冬奧村洗衣和餐飲服務商遴選程式和準入標準,提升張家口市城市運行非星級住宿服務品質,助力冬奧籌辦和地方經濟發展。 (見習記者 解楚楚 記者 陳華)

國際在線版權與信息産品內容銷售的聲明:

1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權,國廣國際在線網絡(北京)有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。

2、凡本網註明“來源:國際在線”的所有信息內容,未經書面授權,任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。

3、“國際在線”自有版權信息(包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容,但明確標注為第三方版權的內容除外)均由國廣國際在線網絡(北京)有限公司統一管理和銷售。

已取得國廣國際在線網絡(北京)有限公司使用授權的被授權人,應嚴格在授權範圍內使用,不得超範圍使用,使用時應註明“來源:國際在線”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。

任何未與國廣國際在線網絡(北京)有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則,國廣國際在線網絡(北京)有限公司將採取法律手段維護合法權益,因此産生的損失及為此所花費的全部費用(包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等)全部由侵權方承擔。

4、凡本網註明“來源:XXX(非國際在線)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在於傳遞更多信息,豐富網絡文化,此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的,請在該事由發生之日起30日內進行。