春風吹暖，積蓄了一個冬季養分的芽葉開始萌發。在浙南的一座座茶山上，新發的茶葉嫩芽鮮翠欲滴，為深綠色的茶園增添了幾分亮色。2月20日，2023溫州早茶開採儀式舉行，吹響早茶開採的號角。
因氣候溫潤，浙南的茶樹比浙北早約一個多月發芽，每年二月份，溫州早茶就進入採摘上市季，被稱為浙江第一“早”。
每年這個時間，來自北京、河南等地的經銷商絡繹不絕，早茶也源源不斷從甌越大地銷往各地。
2022年，溫州茶葉種植面積達28萬畝，總産量約7300噸，總産值近14億元。據了解，溫州茶文化自唐宋以來已有1600年的歷史。2020年5月，“溫州早茶”成為農産品地理標誌産品。
目前，“溫州早茶”旗下有泰順三杯香、平陽黃湯、永嘉烏牛早、樂清雁蕩毛峰、蒼南翠龍、文成貢茶、瑞安清明早、甌海黃葉早等一縣一品的區域茶葉品牌。
為講好“一片茶葉”的故事，近年來，溫州堅持“生態高效、特色精品”目標定位，充分發揮地域優勢和品種資源優勢，深入實施生態化、品牌化、融合化戰略，著力構建茶文化、茶産業、茶科技三“茶”統籌和三“産”融合的現代茶業體系，做大做強溫州茶産業。
