廣州美食新賦能 精準扶貧有新招

　　珠水雲山爭擔當。12月1號由芭芘攜手廣州日報-粵傳媒等200位來自國家、省市專家、企業家和貧困地區代表，圍繞美食産業化，消費也扶貧主題，舉辦首屆“新消費扶貧論壇”和啟動消費扶貧節，旨在挖掘廣州國際美食之都的産業賦能，探索新消費+扶貧的服務創新。

　　生活、新知、讀書出版社，是鄒韜奮對三聯書店最精準的定位。新時代的廣州“三聯”，陳澤華賦予了它更濃厚的味道。這與書本無關，卻與味道緊密相連。“聯合推廣、聯合研發、聯合造車”的新“三聯”模式，讓沉溺于青山綠水的味道，煥發出新時代的青春，借新時代的東風，吹奏出消費也扶貧的新樂章。

消費扶貧節 廣州有底氣

　　縱觀廣州GDP的歷史數據。1988年，廣州市的GDP為240億元。到2016年，廣州市的GDP已達19610億元。改革開放的38年間，廣州市的GDP整整提升了81倍多。2017年漸入佳境，2018年已在咫尺的不遠處。借著改革開放40年的新征程，廣州的GDP定將再創高峰。這一切，離不開廣州市委、市政府的支持與引導，也離不開先富人群對改革熱潮的簇擁與支撐。

　　2017年12月1號，繼廣州國際美食節盛會之後，又將有一個全新的“消費扶貧節”登陸廣州，該項目建立的初衷便是“先富幫後富”。廣州以往的餐飲消費，基本落地于對世界各地美食的消費，而今年的美食節，一家叫芭芘的企業提出了“美食産業化、消費也扶貧”的概念。

　　何謂“消費扶貧”?鼓勵品鑒購買貧困地區的“三品一標”(無公害、綠色、有機和地理標誌)的農産品嗎?陳澤華説這是以往的老套路，新消費+扶貧必須是以滿足消費升級需求為前題的新“三品一端”(品質、品類、品牌和新消費體驗終端)聯合服務，新“三品一端”也是一項農産品深加工的基礎設施新工程，新消費扶貧要以多層維度設計，通過科技引領、工匠精神、模式創新、利益重構來構建餐食增值鏈生態。全新的“消費扶貧節”倡議，既要讓先富起來的消費者吃到好食品，同時，也要讓産業鏈上的貧困戶獲得好收入，你好、我好，大家好，才是攜手奔小康-新消費扶貧的小目標。

廣州大本營 書記有話説

　　2017年9月4日任學鋒書記在畢節市主持召開廣州市對口幫扶黔南州、畢節市座談會上指出，堅持輸血造血相結合，聚焦引資引技引智。默南要善用廣州這個“大本營”，大膽使用廣州，乃至珠三角、大灣區，甚至全球資源，借梯登高，借船出海。

　　作為“消費扶貧節”概念最初的倡議人，北京壹加智庫秘書長、廣州市芭芘供應鏈管理有限公司董事長陳澤華認為，“消費扶貧並不是簡單鼓勵的買買買，而是用好一個“借”字。借廣州改革開放的成果，借助廣州的智力成果、經濟成果、産業鏈成果和新消費剛需，以可複製的形式無縫地將美食産業化的創新要素資源，連結到各個青山綠水的貧困地區。”

　　芭芘為廣州對口貴州攜手奔小康行動定制的2號組共享餐車定於12月1號在廣州亮相發佈，芭芘共享餐車的概念已經超越商業價值，它的誕生與2020年全面建成小康社會緊密關聯，它的共享價值在於重構餐食增值鏈生態。

　　未來二年，芭芘攜手有關單位，為政府定制資産收益式扶貧的新項目、為央國企和金融機構定制産融扶貧的新業態、為上市公司和基金機構定制資本扶貧的新標的、為地産集團和批發市場定制産業扶貧的新內容，芭芘計劃定制10組獨具IP特色和商業內涵的共享餐車，每組1000輛，每組共享餐車將嚴格按照“四個一批”的利益聯接定制原則實施運營。廣東省對口幫扶的雲貴川桂地區將先行研製。未來廣州，具有濃厚黔南特色的“水媽味道”共享餐車將率先與市民見面，對於擁有149622家餐廳的廣州，這1000輛帶著滿滿愛心和安全營養的“小康餐車”，將成國際美食之都的一道共建共享小康的“有溫度”風景線。

三聯造車日 廣州有嘢講

　　何為“三聯”?陳澤華認為，這是對芭芘實施“聯合推廣、聯合研發、聯合造車”為農民脫貧致富的精準總結。步入位於琶洲南豐匯4樓的聯合大門，4000多平方米的聯合造食平臺早已建立，目前已聚集了200多家企業，其中包括廣州酒家、九毛九等知名企業，一批餐飲服務全鏈條的企業進駐。芭芘在這裡孵化出聯合推廣、聯合研發、聯合造車的“三板斧”，只有通過先富地區一站式的連結服務，才能聯合智造出先富地區的新消費扶貧“三板斧”的聯合服務模式，助力欠發達地區農産品深精加工的産業扶貧升級改造。

　　聯合研發的第一步是對味道的提取，只有尋找到當地味道和原料的本源，才能在此基礎上進行深度的加工。參與到聯合研發當中的，不僅有國家級食品研究所的科研人員，還有地處廣州的各大高校科研機構，以及活躍在粵港澳大灣區美食圈內的大咖級名師大家。研發團隊前期深入貧困地區，對當地特色農産品産區進行全方位的分析，細到每一種味道的提取、每一個文化的挖掘、每一項種植技術的評估…均會被研發團隊一一記錄。

　　獲取了味道、文化、技術後，前期收集到的數據及資料將通通“雲端”回傳到72變聯合研發的“共享廚房”。廚房當中，有産品設計團隊，負責産品的外觀設計、卡通形象設計、車輛軟包設計、創急文案設計、場景模擬設計、商業模式和創投計劃等一系列的“智慧”深加工。前面提到的“水媽味道”，這不，燈火通明的聯合研發平臺內，90、80的小夥伴們正在用最新的華為軟體，尋思著一組一組可愛的“水媽”故事。

　　“水媽”故事設計出來後，又給芭芘的“三聯”人員拋出了另一個難題，通過何種載體承載“水媽味道”。陳澤華認為，主動研發精準定制農産品深加工産業鏈之後，便是解決産品送達消費者手中最後一公里的“送餐車”。“聯合造車”團隊應運而生，他們負責將包裝好的爆品，賦予其文化內涵及品牌價值，通過餐車的新業態展現給先富地區的消費者，讓消費者就近在社區裏便能買到“聯合研發”的好食材。

　　“三聯”的抓手在一“聯”便是“聯合推廣”。聯合研發團隊，經過長期的努力，為消費者提取特色味道和産品。聯合造車團隊，用他們的行車里程，為消費者就近帶去特別的味道。若只有前面“兩聯”，並不足以支撐整個計劃。目前，芭芘“聯合推廣”得到了廣州日報、美食導報、中國食品報等30+全媒體的支持，集合了800+個百萬級消費客戶端的公眾號、主播間和小程式等新消費扶貧品牌傳播聯盟，借力主流媒體和新媒體的疊加資源，近日，芭芘全國新消費合夥人的聯合推廣(北京)中心閃電式地落戶鳥巢，20000多平方米的標誌性多功能推廣中心，匯聚了100+家世界頂級的精準傳播機構，誓將聯合推廣進行到底，直至全民實現小康之日。

　　芭芘公司專註定制10000台共享餐車，攜手20000位貧困兄弟...奔小康為目標。芭芘攜手廣州日報_粵傳媒(OO2181)等機構，推出重構餐食增值鏈生態的″聯合推廣、聯合研發、聯合造車”的三大業務系統，面向政府、央國企、上市企業、大型民企、慈善公益機構和貧困縣的農業、食品、袈飲企業，提供定制新消費+扶貧項目與服務。

　　芭芘"南有小蠻腰、北有大鳥巢“，芭芘聯合研發與創投中心在廣州、北京已設立2萬多平方米的新消費合夥人"大本營″，只需9800元(2017年12月3O號前，每地區只限一位)加入芭芘聯盟將擁有"小蠻腰、鳥巢"掛牌特權，分享獨有商業模式和9項合夥人專屬支持。

　　擼起袖子，一起幹!