河南企業包下整條美食街 展示365種麵條打造天下麵條宴

　　2018年8月28日，“天下麵條宴”在河南南陽以快閃街的形式震撼演繹。據了解，該麵條宴由想念麵條主辦，上百名大廚掌勺，現場製作365種傳統麵條，吸引了上千名市民朋友品嘗。活動現場，快閃街喜慶洋溢，市民試吃熱情高漲，想念麵條為大家奉獻出了一場前所未的“麵條盛宴”。

　　快閃街玩法新奇，365種麵條遠超想像

　　作為行銷新形式，快閃舞、快閃店受到越來越多品牌的青睞，也逐漸被廣大消費者所熟知。不過，對於大多數人來説，快閃街卻是一個陌生的概念。

　　記者了解到，當天恰逢想念20週年慶典和位於鎮平新廠區的開業慶典。籍此特殊節點，想念麵條在傳統美食街基礎上進行的創意升級，美食街上所有店面按照所需改造為“快閃麵館”，僅在8月28日當天“營業”，打造出獨具創意的“麵條快閃街”，上演前所未有的“天下麵條宴”。

　　記者在現場看到，快閃街的入口位置，由“想念天下麵條宴”的牌匾及“想念不如見面，麵條就食想念”的燈籠飄帶精心裝飾，氣勢恢宏，喜慶洋溢。走進街道，兩旁倣古建築的門店鱗次櫛比，店內各路大廚在精心製作各式麵條。

　　令人驚嘆的是，大廚們或拉或抻，或搟或搓……加工手法不一，或煮或燜，或鹵或炒……烹飪方式也不盡相同，帶來了熱幹面、重慶小面、燴面等365種美食。除了市民日常見到的蘭州拉麵、鹵面等，還有很多新口味，比如驢蹄面、沙茶面等。

　　除此之外，記者還發現了人氣爆款麵條，即想念重慶小面、熱幹面等特色面，因為有料包和菜包，能快速出餐，不用過久地排隊等候，現場十分受歡迎。

　　市民好評不斷，想念麵條堅持弘揚麵食文化

　　活動吸引了上千名市民慕名而來，許多市民現場品嘗後，發出感慨，“一天見到的面比一輩子的多”、“今天算是長見識了，很多面別説吃了，聽都沒聽過“、“真是我們麵食愛好者的福音”、“今天一口氣品嘗了20種麵條，還想吃”……

　　“由於工作忙，現在很多年輕人開火做飯少，對中國傳統的飲食文化了解甚少，更別説自己製作，讓年輕人感受中國傳統麵食文化的博大精深，現場觀看麵條製作的過程，感受其中的樂趣，是我們策劃此次麵條宴活動的初衷。”想念麵條的相關負責人表示。

　　不止如此，2017年想念麵條策劃的“世界最長麵條”吉尼斯挑戰活動，“想念不如見面”快閃店創意等，旨在用實際行動號召人們共同參與進來傳承並弘揚中國傳統麵食文化。