品陳皮學咏春 “一帶一路”沿線國家記者沉浸嶺南文化

　　10月20日，“一帶一路”沿線國家主流媒體記者在鶴山梁讚文化公園 攝影 張琳瑞

　　國際在線報道（記者 黎萌 葛寧遠）：10月20日，第三屆“21世紀海上絲綢之路”中國(廣東)國際傳播論壇舉辦前夕，來自14個“一帶一路”沿線國家的主流媒體記者繼續在廣東江門的採訪。品新會陳皮、試鶴山咏春拳，讓記者們大呼過癮。

　　“八九兩月香蕉熟，十月吃柑曬陳皮。”700多年來，新會人一直在生産、加工和食用當地陳皮。用它煮水飲用、入湯提香、入菜提鮮，人們對陳皮有著特殊的感情。新會陳皮如今已是“國家地理標誌保護産品”，被納入廣東省非物質文化遺産名錄。

　　《今日巴基斯坦報》記者薩博利喜歡喝用陳皮煮的水  攝影 黎萌

　　《今日巴基斯坦報》記者薩博利採訪中很興奮，他在新會陳皮村一口氣喝了4杯剛剛煮好的陳皮水。“在巴基斯坦我們也飲用各種各樣的茶，但陳皮水我還是頭一次喝到。味道獨特，非常非常喜歡。”薩博利説，如果把陳皮出口到巴斯基坦，相信會受到很多人的歡迎。

　　薩博利表示會帶一些陳皮回去款待自己的朋友。他説，很喜歡這個陳皮村，中巴兩國可以建一些平臺來交流茶文化。“我也會寫文章來報道陳皮村和陳皮，讓更多巴基斯坦人知道陳皮，同時通過它來進一步促進中巴兩國人民的聯繫。”

　　馬爾代夫國家電視臺記者法蒂瑪在給自己倒陳皮水  攝影 曲藝

　　馬爾代夫國家電視臺記者法蒂瑪説，最喜歡陳皮餅和陳皮鴨，“陳皮水我也喝了不少，感覺非常提神。”

　　法蒂瑪表示，很想通過自己的報道讓馬爾代夫人民多了解一點陳皮。“因為馬爾代夫除了漁業，幾乎所有的東西都要進口。相信陳皮的食用功效也會得到馬爾代夫人的青睞。”

　　老撾巴特寮通訊社記者馬力佔西在新會陳皮村  攝影 黎萌

　　在陳皮村，老撾巴特寮通訊社記者馬力佔西品嘗陳皮水的樣子看上去很內行。他説，自己剛有了一個新想法，就是回國之後也把柑桔的皮留下來晾幹，“過幾年之後，它就是陳皮，到時看煮水和食用的效果如何。”

　　採訪中，外媒記者了解到，小小的陳皮，歷經數百年，已化身為嶺南的一個文化符號，根植于當地人乃至整個嶺南人的味覺，在他們的飲食中，陳皮已變得不可或缺。

　　除了新會陳皮，鶴山咏春拳也是江門的一張亮眼“名片”。咏春拳術經世代繁衍，現已成為武術界中一大流派，名人輩出，揚名國內外。在鶴山，咏春宗師梁讚的名字家喻戶曉。近代咏春拳名家葉問是梁讚的徒孫，李小龍為其曾徒孫。

　　蒙古TV2電視臺記者阿努達麗（左）初試咏春拳  攝影 黎萌

　　蒙古TV2電視臺記者阿努達麗很高興在鶴山拳師古信的指導下，比劃了幾下咏春拳的基本套路，她説除了喝陳皮水，咏春拳是當天給她留下印象最深的體驗。“如果有時間，我甚至想跟這裡的拳師認認真真地學上幾招。”她表示，看到這裡有85歲的師傅還在練咏春拳，“我覺得我現在開始學一點也不晚。”

　　阿努達麗並不是一時心血來潮才這樣説，在結束鶴山咏春拳採訪前，她已經主動和教過他的拳師古信加了微信。“我真的打算拜師學咏春拳。因為在蒙古國，摔跤都是男人的遊戲，但咏春拳在中國不限男女，都可以學。”

　　馬力佔西在鶴山古勞鎮體驗咏春拳的過程中，也和拳師試了試身手。幾個動作下來，這位老撾記者很是興奮。他對咏春拳師古志榮説，“如果我在中國的話，我一定會跟你學拳。”