國際在線消息（記者 張琳瑞）：10月28日，由中國食品報社主辦的第二屆“最美家鄉味”短視頻大賽啟動儀式暨2024“最美家鄉味”美食短視頻大賽（以下簡稱“第一屆大賽”）年度頒獎典禮在北京舉辦，大賽系列活動正式啟動。
中國食品報社總編輯劉彤主持發佈會 中國食品報社供圖
中國食品報社社長黃國勝致辭 中國食品報社供圖
中國食品報社社長黃國勝在致辭中表示，中國食品報社成立40餘年來，始終與中國食品産業同頻共振，從記錄田間地頭的食材培育，到追蹤食品加工的技術革新，再到傳遞餐桌消費的新風尚，見證著中國食品産業從“吃飽”到“吃好”的跨越式發展。
世界中餐業聯合會會長邢穎發言 中國食品報社供圖
世界中餐業聯合會會長邢穎表示，舉辦第二屆“最美家鄉味”短視頻大賽，正是希望以直觀、生動、具時代氣息的方式，去發掘、記錄和傳揚深植於民間的、鮮活的文化瑰寶。
江南大學黨委副書記倪松濤發言 中國食品報社供圖
江南大學黨委副書記倪松濤説：“江南大學深感自身在推動食品行業高品質發展，弘揚中華優秀飲食文化方面肩負著重要的使命。我們相信通過‘最美家鄉味’短視頻大賽，不僅能展現中華美食的博大精深和獨特魅力，更能激發全社會，尤其是青年一代學子對家鄉文化傳統記憶的關注與熱愛。”
環球網總經理單成彪等參會並致辭 中國食品報社供圖
環球網總經理單成彪表示，短視頻正成為講述美食故事、傳播文化溫度的強有力媒介。他期待通過更多的角度，讓越來越多的人看見中華美食的力量，讓那些藏在火候和調味中的匠心和傳承會被看見、被記住。希望本次大賽能吸引來自全球的參與者，為他們提供充分展示才華的平臺，也讓全世界的網友、美食愛好者更直觀地了解中國美食和中國文化的魅力。
啟動現場 中國食品報社供圖
大賽旨在以鏡頭為筆，以情感為墨，聚焦食品行業新趨勢、新機遇、新模式、新思想、新動能、新潮流、新變革等，同時融入新質生産力的理念與大食物觀的視野，講述“家鄉味”背後的故事，激發大眾對食品産業高品質發展的自豪感與認同感，促進中華美食文化的保護與傳承，進一步推動文化旅遊與食業經濟的融合發展。
