原標題：重慶多所高校頻出新招倡導學生節約糧食 只要“光碟”就能換積分抵餐費

新學期開學伊始，重慶商務職業學院廣泛開展“節約糧食、光碟行動”宣傳活動，增強大學生珍惜糧食的意識，讓節約糧食、拒絕餐飲浪費成為校園新風尚。圖為9月7日，在該學院學生食堂，學生志願者向大學生宣傳拒絕餐飲浪費相關知識。特約攝影 孫凱芳/視覺重慶

　　8月以來，全市倡導健康綠色環保的生活方式，堅決制止餐飲浪費行為，在全社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍。近日，重慶日報記者走訪了我市幾所高校發現，大部分食堂仍然存在不同程度的浪費行為，“光碟率”仍待提升。針對現狀，部分高校開始提倡根據學生飯量打飯、張貼節約糧食的宣傳海報以及用“光碟”行動兌換積分抵扣餐費等，培養學生節約糧食的習慣。

　　浪費現象仍待改善

　　1個食堂1餐飯倒掉超200公斤飯菜

　　9月24日上午11點30分，記者來到西南政法大學北苑食堂。“食堂裏面剩飯剩菜很常見，但剩的也不算特別多，大部分就是剩點湯湯水水。”一樓餐具回收處的工作人員説：“要説整盤整盤剩的情況，確實不多，但是把飯菜吃得一點不剩的學生也比較少。”

　　記者發現，同學們的餐盤中葷菜剩得不多，素菜浪費比較嚴重。記者詢問了一位剛剛放下餐具的男生，他表示，自己點鐵板飯，主要是想吃其中的鴨肉，其他的像豆腐、白菜梗之類的素菜，並不想吃。

　　9月25日上午12點，記者來到重慶大學虎溪校區第一食堂。記者觀察到，大約20分鐘的時間內，有47名學生將餐盤送到二樓的餐具回收處，僅有15名同學實現了“光碟”。剩下的32名學生的餐盤中有明顯的剩飯剩菜，其中有10人的飯菜剩餘量超過一半。

　　下午1點，學生們基本就餐完畢，記者分別觀察了第一食堂5個餐具回收處，發現學生們倒掉的剩飯剩菜大概能裝5個泔水桶。以每桶重50公斤計，僅午餐時間1個食堂倒掉的飯菜量就超過了200公斤。

　　剩飯原因五花八門

　　不合口味、分量太多、怕長胖……

　　9月24日下午5點，記者在重慶工商大學南岸校區筱園食堂看到，學生的餐盤中都出現了不同程度的剩飯剩菜。

　　“今天的菜味道有點重，油有點多，就不想吃了。”一名女生將餐盤裏剩下的宮保雞丁和魚香肉絲倒進泔水桶。

　　隨後，又有幾名學生將剩飯剩菜倒入泔水桶。記者詢問他們沒吃完的原因，得到的回答也是五花八門：“分量太多吃不完”“飯菜不合胃口不想吃”“米飯吃多了怕長胖”……

　　“其實我們也知道糧食來之不易，但有些菜確實難以下咽，希望食堂也改進下飯菜品質。”其中一位女生無奈地告訴記者。

　　“打飯時候可以先問一下要吃多少，有沒有忌口，男生女生區別對待。”在筱園食堂三樓，國際商學院大四學生石雄宇很快吃完了桌上的冒菜。“比如説我，鍛鍊完之後確實太餓了，我會跟打飯阿姨説多加點飯。”石雄宇告訴記者，“相對而言，男生運動量大一些，飯量也比女生大一些。每次跟女朋友一起就餐，我的飯量是她的兩倍。”

　　厲行節約高校在行動

　　推出半份菜，可用“光碟”換積分

　　“雖然現在剩飯問題還是普遍存在，但整體而言浪費現象比以前少了很多。”重慶大學虎溪校區第一食堂負責人彭毅介紹説，“前幾年食堂光中午的剩菜剩飯差不多要裝10個泔水桶，現在平均裝5到6桶，最高不超過8桶。”

　　“新學期我們將繼續加強節約糧食的宣傳。”彭毅表示，食堂餐廳內的各個墻柱上都張貼了“拒絕舌尖上的浪費，光碟一族你我同行”等宣傳海報。

　　同時，食堂的商戶也響應學校號召，主動詢問學生的用餐需求。“有些學生食量小，就給他們少打一點。有些同學覺得飯不太夠吃，就讓他們吃完了再添。”重慶大學虎溪校區第一食堂一樓異國風情快餐店工作人員邱國良説。

　　重慶工商大學南岸校區筱園食堂部分窗口也在嘗試推出“半份菜”。“我和女友一起在食堂就餐時，我打整份菜，女友選半份菜。這樣一來，既兼顧了我和女友各自的口味，也不會造成浪費。”學生石雄宇説。

　　重慶財經職業學院食堂採取了“光碟”換積分的方式，倡導學生節約糧食。“在餐具回收處，同學們拿著‘光碟’就可以找食堂工作人員兌換積分，積分可以當優惠券使用。”食堂工作人員告訴記者，“光碟”一次可以兌換5個積分，滿50分可以抵5元優惠券，滿100分可以抵10元優惠券，滿150分可以抵15元優惠券。“優惠券可以在食堂的各個窗口使用。”（重慶日報記者 崔曜 實習生 張天傑）