7月的江淮大地暑氣蒸騰，安徽和縣皖江蔬菜産業技術研究院的組培室裏，一群大學生屏息凝神，在顯微鏡下小心翼翼地剝離花蕾。這是安徽農業大學園藝學院“皖山蔬語”暑期社會實踐團的日常。

　　“所謂游離小孢子培養，就是讓一個未成熟的花粉細胞，通過改變環境條件，停止向花粉方向發育，最終長成一棵綠油油的菜。”指導教師侯金鋒的講解，讓實踐團成員們的眼睛亮了。從培養基配製到游離小孢子培養，這群本科生的雙手正直接觸摸著蔬菜育種的前沿技術。

　　“皖山蔬語”實踐團同時是該校參與大學生創新大賽的“耐寒烏菜種質創制及應用”創新團隊。圍繞“探尋蔬菜種子密碼，良種良法助農增收”這一主題，實踐團成員一到基地便迅速融入駐地研究生的科研節奏。

　　實踐團成員還走進工廠化育苗車間、太平蔬菜基地，坐在種植大戶和菜農中間，一項項詢問。來自生産一線的聲音被一一記錄，匯集成一本沉甸甸的“産業需求臺賬”。

　　“我們必須先把這些問題搞清楚，科研團隊才能找到真正的方向，而不是在實驗室裏空想出一個所謂的科學問題。”園藝學院副院長、團隊負責人袁淩雲説。暑期社會實踐恰似一根靈敏的“探針”，把産業最迫切的呼聲傳導給科學研究。

　　帶著田埂上收集的真問題，實踐團成員迅速融入科研攻關。依託前期基因組學突破性成果，團隊持續開展不結球白菜純合自交係創制、優異種質提純復壯等育種工作，而學生們參與的花藥培養、單倍體創制，正是加速育種純化進程的關鍵環節。

　　“通過實地調研，我們進一步確認了農戶對耐寒、抗逆、品質穩定的烏菜品種的迫切需求。”袁淩雲介紹，團隊正結合泛基因組研究挖掘的優異基因位點，有針對性地選育廣適性新品種。更關鍵的是，實踐團擔當起技術傳播的“二傳手”。在太平村，他們用通俗的語言講解“為什麼新品種在低溫下黃葉更少”，協助推廣精準水肥管理技術。本地技術骨幹受聘為實踐導師後，又帶領學生把論文裏的“一體化育苗技術”變成農戶手中標準化的操作要領。

　　2026年暑期，安徽農業大學園藝學院共派出14支實踐團隊分赴和縣、金寨等地，學生們共同的“課堂”，就是那些飄著泥土氣息的試驗田和育種大棚。這種在田間地頭“種”出來的學問，正煥發著蓬勃的育人力量與産業價值。“當親眼看到自己參與培育的菜苗被農戶笑著領走，我真正明白了‘把論文寫在祖國大地上’的分量。”一名實踐團成員在總結會上説。