原標題：詔安“小牡蠣” 撬動60億元“大産業”

詔安縣梅嶺鎮赤石灣碼頭牡蠣收貨上岸 詔安融媒 供圖

　　初春時節，來到福建“南大門”詔安縣。站在望洋臺放眼望去，廣闊的海面上，一片片牡蠣養殖區域整齊排列，蔚為壯觀。

　　赤石灣碼頭上，在漁船馬達和運輸車的轟鳴聲中，一船一船的牡蠣在這裡裝載上岸。

　　此次，詔安縣牡蠣協會會長黃洪濱養殖的牡蠣收割了200噸，裝載了12輛大貨車，發往廣東、山東等地。

　　“在牡蠣豐産期，僅赤石灣碼頭，每天可上岸轉運超6000噸牡蠣。”黃洪濱説。

　　點亮藍色經濟

　　全國餐桌上平均每10隻牡蠣中

　　有1隻産自詔安

　　詔安是福建省最集中的牡蠣養殖區，有“中國生態牡蠣之鄉”的美譽。目前，全國餐桌上，平均每10隻牡蠣中，約有1隻産自詔安。牡蠣在詔安已發展成為一個男女老少都參與的産業。

　　作為土生土長的詔安梅嶺人，黃洪濱見證了牡蠣從以往的“論噸賣”到“論個賣”、再到如今“三倍體”牡蠣備受市場追捧的過程。他的養殖規模也從最初的60畝發展到3000畝。

　　“品質，是贏得市場的關鍵。‘三倍體’牡蠣，生長快、個頭大、品質優良。”黃洪濱回憶，2017年他開始嘗試“三倍體”牡蠣養殖，當年利潤便翻了一番。

　　2019年，黃洪濱開始推動“三倍體”牡蠣外海生態養殖和育肥。“近海養殖，空間有限。”黃洪濱表示，“外海海域廣闊，氧濃度高，微生物充足，適合牡蠣原生態生長，有助於提升牡蠣品質。”

　　多年來，黃洪濱等詔安第一批“三倍體”養殖戶不懈努力，成功推動了當地牡蠣産業的發展。如今，每年約有60萬噸牡蠣在詔安上岸，居全省首位。

　　打造全産業鏈

　　開啟海洋經濟新生態

　　在做好牡蠣養殖的同時，詔安的養殖戶還往育苗、加工等領域探索。去年，黃洪濱經營的牡蠣全産業鏈營業額近4000萬元，帶動周邊近500名群眾就業。

　　全産業鏈發展，讓多餘的牡蠣殼變廢為寶。

　　在黃洪濱的育苗車間外，再次利用的牡蠣殼堆積如山。“去年，我們向附近的牡蠣加工廠收購了約2500噸牡蠣殼，作為新一年牡蠣育苗的載體。詔安當地牡蠣加工廠産生的牡蠣殼，一部分用於育苗，剩餘部分則運往瑪塔，進行生態化處理。”黃洪濱説。

　　早些年，多餘的牡蠣殼何去何從，讓詔安養殖加工戶十分頭疼。黃洪濱提到的“瑪塔”，解決了這一難題。兼顧環保提升和産業鏈附加值衍生，福建瑪塔生態科技有限公司通過生物技術，將回收的牡蠣殼製成新型生物源土壤調理劑，實現對廢棄牡蠣殼的生態化利用。

　　“10噸牡蠣殼約産7噸土壤調理劑。這種土壤調理劑呈弱鹼性，可對酸性土壤進行修復，並對鈍化重金屬起到非常好的效果。”瑪塔公司總經理雷樂説。

　　為促進牡蠣産業綠色循環發展，詔安縣住建局與瑪塔公司簽訂牡蠣殼轉運處置協議，由瑪塔公司統一負責對全縣多餘牡蠣殼進行無害化處置。

　　“目前，公司每年處理近10萬噸牡蠣殼。‘變廢為寶’的土壤調理劑銷往全國各地，去年實現産值6000萬元。”雷樂介紹。

　　詔安牡蠣産業現已初步形成育苗、保苗、養殖、加工、銷售、牡蠣殼利用、包裝輔料配套、文化旅遊八大關鍵環節，實現了全産業鏈發展，年産值超60億元，有效帶動當地群眾增收致富。

　　推動抱團發展

　　做大做強“詔安牡蠣”品牌

　　“要把詔安牡蠣産業發展壯大，光靠‘單打獨鬥’是不夠的，需要聚‘蠣’發展。”走進詔安縣牡蠣協會，黃洪濱道出他的想法。

　　2018年，黃洪濱成立了詔安“三倍體”養殖專業合作社，建立“公司+合作社+養殖戶”的模式，把牡蠣産業鏈上不同環節的人員聚在一起，抱團發展。

　　2023年，詔安縣牡蠣協會成立，黃洪濱擔任首屆會長。“作為會長，我感到責任重大。”黃洪濱表示，協會將發揮好政府與行業間溝通的橋梁作用，把詔安牡蠣推廣到更多地方。

　　近年來，詔安縣積極融入“海上福建”和現代化濱海城市建設，推動“詔安牡蠣”國家地理標誌申報工作，在梅嶺、四都、橋東、金星等鄉鎮建設了12個牡蠣集中開殼點，規劃建設以牡蠣為主的現代農業産業園。

　　目前，詔安縣牡蠣協會已與福建省水産研究所、集美大學水産學院等達成戰略合作，促進科研與産業融合，助力“詔安牡蠣”品牌做大做強。詔安通過強化品牌建設、規範海域養殖、優化産業佈局等多項舉措，大力發展海洋經濟，加快構建現代海洋産業體系。（記者 邱丹燕 通訊員 楊宇煌 康渟 鐘曉桐）