9月25日上午，“2025駐華外交官海絲福建行”活動走進位於福建晉江的盼盼食品集團，深入探訪盼盼5G智慧工廠烘焙車間與飲料車間，聚焦其在智慧生産和産品創新方面的最新成果，親身感受中國食品工業在技術賦能下的轉型升級。
外交官走進盼盼5G智慧工廠烘焙車間 攝影 趙博
在5G智慧工廠烘焙車間，講解員介紹，一條法式軟麵包的生産需經過和面、成型、醒發、烘烤、冷卻、包裝、裝箱入庫等七道工序。在和面區，智慧電子秤精準配比原料，杜絕錯配漏配；成型工序全程自動分切、回盤、放托，結合“5G+物聯網”實時採集數據；進入醒發室，每個面胚均帶有射頻晶片，確保發酵時間精準可控，保障産品大小與風味一致。
“從麵包的香氣中就能感受到生産的鮮活與科技的溫度。”外交官們品嘗了剛剛包裝完成的手撕麵包和法式小麵包，對其口感與品質給予高度評價。“香氣濃郁、口感柔軟，智慧化生産不僅效率高，更確保了産品的高標準。”蘇里南駐華大使張碧芬讚嘆道。
智慧倉儲區 攝影 趙博
盼盼食品自1996年成立以來，已逐步發展成為國家農業産業化重點龍頭企業。近年來，盼盼持續推進智慧化改造，構建從投料到出廠的全流程自動化生産體系，並通過“5G+物聯網”技術實現數據互聯互通，為産品品質與效率提升注入新動力。
在智慧倉儲區，無人搬運車靈活穿梭，實現貨物自動存取；碼垛機器人日處理能力達八萬箱......高效、低誤差的物流系統，讓外交官們直觀感受到盼盼在供應鏈數字化方面的領先實力。津巴布韋駐華使館參贊頻頻拍照記錄並表示，從生産到倉儲的全程自動化，展現了盼盼在智慧製造方面的系統化佈局，全程自動化與無菌控制，體現出國際一流的品控水準。
外交官點讚盼盼特色小麵包 攝影 趙博
據介紹，從1996年創立至今，盼盼持續注入創新活力，目前已擁有17個生産基地、産品出口全球50多個國家和地區，多個基地已獲碳中和認證，打造低碳環保的智慧工廠。外交官們一致表示，此次走訪不僅“香在嘴裏”，真切體驗到剛出爐麵包帶來的溫暖與香甜，更“明在心裏”，深切感受到智慧技術為傳統食品製造注入的活力，親眼見證了中國食品工業在科技賦能下所展現的勃勃生機與廣闊前景。（文/姚鹿 視頻製作/吳雯婷）
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