原標題：柘榮五蒲 地瓜粉扣“鏈”起致富産業

　　冬日的柘榮縣乍洋鄉五蒲村，處處涌動著産業發展的蓬勃生機。田壟間，連片的地瓜藤綠意蔥蘢，村民俯身采收、分揀裝運，忙得不亦樂乎；標準化廠房內，磨漿、過濾、蒸制、晾曬等工序有條不紊、環環相扣，一派熱火朝天的忙碌景象。

　　“每年農曆十月到次年正月，是製作粉扣的黃金期。”五蒲村黨支部書記鄭康生介紹，“我們堅持傳統工藝，將地瓜手工打成漿，經至少四五次反復過濾沉澱，才能得到細膩純凈的薯漿，再經晾曬成張。這樣做出來的粉扣，口感柔韌爽滑、久煮不爛，這是五蒲粉扣最亮眼的品質標簽。”

　　位於乍洋鄉西北部的五蒲村，村內種植茶葉1197.96畝、油茶500多畝、地瓜600多畝，其中，地瓜産業憑藉深厚的種植基礎和加工傳統，逐步成為帶動村集體經濟壯大、促進村民增收致富的核心引擎，為鄉村振興注入強勁動能。

　　曾經，五蒲村的地瓜産業深陷“小散弱”的發展困境。“村裏種地瓜、做粉扣的歷史久、手藝好，但過去都是各家單打獨鬥、自産自銷，不僅規模上不去，價格還起伏不定，好手藝難換好收益。”鄭康生的話語，道出了當地農戶的共同煩惱。

　　鄉村要振興，産業是根基；産業要發展，黨建是引領。為破解産業發展瓶頸，五蒲村黨支部主動擔當作為，探索實踐“支部+合作社+基地+群眾”的聯動發展模式，通過土地流轉、技能培訓等多種舉措，號召村民抱團發展，推行“統一收購、統一生産、統一標準”的規範化管理，將分散的“小農戶”凝聚成鄉村振興的“大合力”。

　　産品品質，源頭為要。五蒲村高度重視地瓜種植的田間管理，邀請科技特派員定期指導、組織種植大戶分享經驗，在種苗選擇、害蟲防治、控旺管理等環節持續優化，推動地瓜種植從“靠天吃飯”轉向科學化管理，確保地瓜澱粉含量足、品質優。在科技賦能下，地瓜種植從零星分散發展為集中連片的600余畝，為粉扣産業築牢原料根基。

　　針對以往家庭作坊式生産帶來的規模小、品質不均等問題，五蒲村以“一村一品”建設為契機，全力推進地瓜粉扣標準化生産廠房建設。今年11月，佔地800平方米的標準化廠房正式投産，從原料處理到成品包裝全流程規範操作，為粉扣産業的産量提升和品質穩定上了“雙保險”，推動産業發展邁入規範化、規模化的新階段。

　　産銷兩端齊發力，産業發展路更寬。為解決農戶“銷售難”的後顧之憂，五蒲村通過合作社專業運營，積極拓展市場渠道，推行訂單農業模式，讓帶著鄉土氣息的五蒲粉扣走出大山、遠銷四方。

　　“以前做粉扣，品質沒標準、銷路沒著落；現在跟著支部走，抱團發展有奔頭，小粉扣真的做成了大産業。”村民鄭理宋望著田壟間的豐收景象，滿臉欣慰。

　　從分散製作到集中生産，從自産自銷到訂單農業，五蒲村以地瓜為核心的産業鏈不斷延伸、不斷夯實，産業發展的紅利最終實實在在落到了村民身上。據悉，該村今年預計生産粉絲、粉扣、地瓜粉共計10萬公斤，産值約300萬元，較去年實現翻番，帶動村民戶均年增收2萬元至3萬元。

　　小粉扣承載大希望，産業鏈串起振興路。“我們計劃明年將地瓜標準化種植面積擴大到800畝至1000畝，持續夯實産業根基，讓小粉扣‘鏈’動更多農戶增收，帶領村民走向更富裕的生活。”鄭康生的話語中充滿信心與力量。（記者 張瑜 通訊員 吳艷琳）