原標題：我市依託農業資源優勢，大力發展特色産業，助力農業增效、農民增收——産業“開花” 山海共興

大黃魚加工現場 楊洋 攝

三都澳海上牧場 （蕉城區融媒體中心 供圖）

　　歲末年初，在福鼎市貫嶺鎮文洋村，檳榔芋采收進入尾聲，田間地頭仍延續著豐收的忙碌。隨著農戶手持鋤頭刨開泥土，個頭飽滿的檳榔芋便顯露出來，被裝車運往工廠加工。

　　“我們與文洋村攜手共建，通過‘基地+合作社+農戶+企業’的方式，建成福鼎檳榔芋高産優質示範基地，目前平均畝産近2000公斤。”隆雄檳榔芋專業合作社負責人洪吉雄説。

　　為促進種植高産高效，基地在種植技術革新與農機設備研發上持續發力：實施化肥減量、覆膜密植、檳榔芋與水稻輪作等綠色防控栽培技術，研製“肥藥一體噴灌機”“便捷清理削皮機”等多種農機設備，實現省肥節水、省工省力、增産高效等效果。目前，該基地與200多戶農戶合作，帶動檳榔芋種植500余畝。

　　以芋興業，走上富“芋”之路。作為福鼎檳榔芋主産區，貫嶺鎮立足資源優勢，按照“科技興芋、以芋富農”的發展思路，積極推進透埕、何坑、文洋、松洋等千畝檳榔芋種植示範基地建設，並不斷深化加工、拓展市場、爭創品牌等，推動檳榔芋産、供、銷、加工一體化建設，激發當地産業發展活力。截至目前，貫嶺鎮檳榔芋種植面積達3523畝，年産量5456.5噸，檳榔芋産業鏈不斷健全、壯大，成為富民興村的重要支柱産業。

　　閩東素有“九山半水半分田”之稱，優越的氣候條件為特色現代農業發展提供了得天獨厚的基礎，發展特色現代農業也成為鄉村振興的必由之路。近年來，寧德巧打特色牌，創新實施龍頭帶動、科技興農、數字賦能、品牌增值“四大工程”，市縣聯手實施“一縣一專項”項目，打造出“福鼎白茶”“古田食用菌”等百億元特色産業，2024年，特色産業全産業鏈規模突破2500億元。

　　同樣在柘榮縣楮坪鄉仙嶺村，當地立足資源稟賦，大力發展天麻種植産業，讓當地群眾的腰包鼓了起來。

　　小寒時節，寒意漸濃，仙嶺村宗遠農民專業合作社的天麻基地內，卻是一派繁忙景象——村民正有條不紊地對豐收的天麻進行蒸煮、烘乾處理。經過精細篩選後，這批優質天麻將按訂單發往安徽、湖北等地。

　　依託仙嶺獨特的小氣候和茂密的林地資源，合作社今年再次實現高産。近年來，楮坪鄉以黨支部領辦合作社為抓手，把沉睡的林地資源變成“聚寶盆”。通過“黨支部+合作社+農戶”模式，持續擴大天麻、黃精、毛藥花等林下中藥材種植規模，既護好了生態，又鼓起了村民腰包。

　　“一窩天麻一窩金”。在仙嶺，天麻産業已成為助農增收的主導産業，過去的“泥疙瘩”變成如今的“金元寶”。去年，宗遠農民專業合作社200余畝天麻迎來豐收，畝産800公斤，帶動30多名山區群眾在“家門口”就業。

　　從山區到沿海，閩東書寫特色“山海經”，精彩不止一面。一組數據振奮人心：2025年前三季度，全市農林牧漁業總産值達468.38億元，增長3.8%。

　　近日，走進蕉城區大黃魚精深加工廠，智慧化生産車間裏機器轟鳴、秩序井然。工人身著潔凈工裝，手法嫺熟地完成大黃魚分揀、去鱗、切片等工序，車間內縈繞著濃郁的海産鮮香，徹底擺脫了傳統水産加工廠的腥膩困擾，盡顯現代化生産的潔凈與高效。

　　每小時可處理1噸大黃魚的智慧化生産線，成為當地産業轉型升級的“硬核”見證——大黃魚産業鏈正從“規模養殖”穩步邁向“精深加工”。“原本單純售賣鮮魚利潤有限，經過精深加工後，一條魚的價值能翻三倍以上。”廠長指著包裝精美的真空魚片説。

　　作為寧德大黃魚加工核心區，蕉城區已聚集90余家加工企業，年加工量超8萬噸，貢獻全産業35%的附加值。以“金盛水産”為龍頭，當地水産企業不斷突破創新，開發出大黃魚丸、即食魚柳、膠原蛋白肽等多元化高附加值産品，産品遠銷東盟、歐美等130多個國家和地區，讓“寧德大黃魚”香飄全球。

　　品質是打開市場的“金鑰匙”，更是産業長久發展的生命線。在大黃魚品質檢測中心，技術人員正全力開展出口産品快速檢測工作。借助液相色譜儀與質譜聯用的精準檢測技術，38項關鍵檢測指標可在6小時內出具權威報告，不合格産品將被第一時間攔截。這套高標準檢測系統成效顯著，讓蕉城區大黃魚加工品抽檢合格率從92%躍升至98.5%。

　　從加工車間到百姓餐桌，如何築牢消費者信任鏈？完善的全鏈條溯源體系給出了答案。如今，每一件大黃魚加工品包裝上都印有專屬溯源二維碼，消費者輕輕一掃，就能清晰掌握魚苗來源、養殖水質、生長週期、加工流程等全環節信息。為進一步強化信任背書，當地創新引入區塊鏈技術，實現溯源數據上鏈存證、不可篡改，從技術層面保障信息真實可信。僅2024年，憑藉這一核心優勢，當地就新增高端訂單超億元，為大黃魚産業高品質發展注入源源不斷的新動能。（記者 楊洋 通訊員 王婷婷 楊慈監）