原標題：“稻菌輪作”激活冬閒田

　　連日來，仙遊縣社硎鄉修園村的350畝羊肚菌種植基地裏，村民們忙著為破土而出的菌絲補充營養料，溫室大棚內一片生機勃勃。昔日閒置的冬閒田正被“稻菌輪作”模式激活，成為村民增收的新希望。

　　修園村黨支部書記陳賢廣介紹，村裏連續3年發展羊肚菌種植。“稻菌輪作模式讓土地實現了高效利用，通過篩選新品種、集成高産栽培技術，有效提升了品質和效益，實現糧食生産與特色産業發展雙贏。”修園村是革命老區基點村，平均海拔640米，高山環繞、水源充足、土地肥沃，屬高山冷涼氣候。以往，由於地理位置偏遠、耕地面積有限，村裏一年只能種一季中稻。受霜凍影響，蔬菜種植面積有限，加上物流成本高，很多田地冬季閒置，村民們看在眼裏、急在心裏。

　　為破解冬閒田難題，修園村在社硎鄉黨委政府的引導下，探索“黨建+基地+村集體+農戶”模式，因地制宜發展冬種農業。2023年10月底，村裏在全縣率先引進羊肚菌示範種植項目，整合30畝冬閒田試種，收穫300多公斤，既增加了村集體經濟收入，也帶動村民就近務工、學習技術，邁出了“冬閒田變增收田”的第一步。

　　羊肚菌被譽為“素中之葷”，營養豐富、口感鮮美，市場價格高。但其生長對土壤、溫濕度、光照等條件要求苛刻，種植難度大。過去，由於缺乏經驗、溫濕度控制不到位，産量和效益都不夠理想。

　　為突破技術瓶頸，修園村從2024年開始小規模試驗，組織人員赴河南、雲南等地學習先進經驗，並探索自主研發生産營養包，降低成本。目前，基地年産營養包約50萬包，除滿足自身需求外，還供應鍾山、遊洋等地的種植戶。

　　技術的突破帶來産業的躍升。2024年底，在鄉黨委政府的支持下，修園村羊肚菌種植規模從30畝擴大到300畝。在市農科所技術團隊指導下，基地實現全鏈條精細化管理，從土壤消毒、精準播種，到覆土、營養包投放，再到溫濕度和通風調控，每一個環節都有科技支撐。同時，引進3台日處理量2.5噸的烘乾設備，解決了鮮菌保存難題，産品附加值提升30%以上。

　　2025年春季采收季，修園村羊肚菌憑藉“高山孕育、綠色生態”的品質打開市場，鮮品供應本地酒店和商超，幹品每公斤售價超過1000元。“去年平均畝産超500公斤，部分大棚達600公斤，總産量超過150噸。”省級科技特派員邱春錦説，“從菌種培育到營養包生産，再到烘乾、包裝，我們已經形成完整産業鏈，為鄉村振興注入了強勁動能。”

　　羊肚菌産業不僅讓冬閒田變成“春收田”，也推動了農田生態改善。羊肚菌採摘後，田地可繼續種植中稻，實現“稻菌輪作”。這種模式提高了復種指數，增加了土壤肥力，實現“一田多用、一田多收”。

　　陳賢廣介紹，今年村裏計劃聯合鄉黨委政府打造社硎鄉村振興共富工坊，建設菌種培育、營養包生産、烘乾和深加工4個紅色車間，提供“菌種供給—技術指導—保底收購”全鏈條服務，孵化50戶種植大戶，帶動120人靈活就業，形成“土地流轉收租金、基地務工掙薪金、入股分紅得股金”的共富路徑。

　　在修園村的帶動下，仙遊北部山區的書峰、鍾山等單季稻鄉鎮也利用冬閒田發展食用菌産業。鍾山鎮依託“稻菌輪作”模式，大季種中稻，小季種香菇、木耳、黑皮雞樅、豬肚菇等，食用菌種植面積達500多畝，形成規模化、産業化發展態勢，實現“菌糧雙收”，為鄉村振興注入新動能。（陳國孟）