三月的武夷山,霧嵐在峰巒間緩緩流動,新抽的茶芽凝著晨露,勾勒出一幅詩意茶景。在武夷山東南麓的興田鎮,萬畝茶園生機盎然,一場關於“綠”的變革,正隨著春風悄然浸潤每一寸土地。

武夷山興田鎮西郊村茶園片區
2026年恰逢“三茶”統籌理念提出五週年。2月10日,福建省農業農村廳、福建省海洋與漁業局、福建省林業局聯合印發《實施做大做強特色現代農業“百億提升”行動方案》,將武夷岩茶産業集群列入“十五五”擬培育特色農業産業集群清單。作為重點鄉鎮,興田鎮在福建省農業科學院生態茶園科技特派員服務團的帶領下,率先踐行從“重産量”到“重品質”的綠色轉型,為武夷岩茶邁向“百億級”高地積澱了鮮活樣本。
標準築基 茶香致遠
漫步岩霸生態茶園示範基地,箭筈豌豆、光葉紫花苕子等匍匐型綠肥點綴茶樹間,清新茶香裹著草木氣息瀰漫山野。
作為武夷山生態茶園建設先行者,岩霸茶業多年前便踏上生態種植探索之路,獨創的“四年生態週期法”盡顯對自然規律的洞察與敬畏:首年施發酵牛羊糞有機肥,次年補茶籽餅肥,第三年客土改良,第四年則讓茶園休耕荒野,全面恢復生態鏈。同時,岩霸茶業堅持“稀植深栽”的傳統智慧,為每株茶樹保留充足生長空間,使其在陽光雨露中自由舒展,形成“樅栽型”種植模式的雛形。

按照《高樅型生態茶園建設技術規範》建設的茶園
科技特派員服務團的加入,為岩霸生態實踐注入科技動能。專家團隊深入茶園,開展土壤成分與茶樹生長狀況全維度檢測,為“四年生態週期法”優化提供科學依據。2025年6月19日,由福建省農科院資環所、植保所、茶葉所等單位聯合製定,省農村專業技術協會頒布實施的團體標準《高樅型生態茶園建設技術規範》,更是為岩霸的生態茶園建設插上了標準化的翅膀。
“在這種生態管理模式下,茶葉的葉片更加肥厚,加工後香氣更加馥鬱且更加耐泡,在市場上有廣泛的需求。”岩霸茶業科研助理黃道鈴指著分段改造後的高樅型生態茶園介紹道。團體標準對種植密度、土壤改良、病蟲害生態防控、修剪標準等關鍵指標精準量化,既為岩霸規模化發展築牢根基,也為茶産業綠色轉型提供可複製的“行動指南”。

《高樅型生態茶園建設技術規範》部分內容
未來,岩霸茶業還將與福建省農科院深化合作,啟動“科研茶”項目,以科學數據界定高樅型生態茶品質特徵,推動産業從“經驗驅動”轉向“科學驅動”,持續擦亮“生態武夷茶”品牌名片。
舊園煥彩 茶韻新生
在武夷山另一側,武夷山市韻傑茶業有限公司的生態轉型,同樣是科技特派員服務團精準幫扶的生動寫照。
武夷山市韻傑茶業有限公司總經理李雲傑回憶,2024年,科技特派員服務團通過實地調研與科學分析,為韻傑茶業量身定制了系統性生態改造方案。在專家指導下,茶園實施行間距擴寬工程,為茶樹種植留出生態空間。這一改變不僅改善了通風透光條件,也為推行“以綠肥代除草劑、以有機質改土、以花吸引害蟲天敵”的方式做足了鋪墊。

茶樹行間長勢茂盛的肥田蘿蔔
如今,韻傑茶園已基本告別化學除草劑,轉而採用綠肥套種方式進行雜草管理。“在茶園裏面種植這種開花的綠肥植物,它一方面可以給茶園提供養分,使它的土壤更健康;另一方面,綠肥的花粉花蜜可以給茶樹的天敵昆蟲提供營養食物,促進天敵昆蟲數量的增長,從而使茶園的生態系統更加健康。”福建省農科院植物保護研究所研究員、福建省茶産業體系病蟲害綠色防控崗位專家姚鳳鑾介紹,這種生態循環管理模式,不僅減少了對環境的化學污染,更從源頭提升了茶葉品質。

開花綠肥作物吸引蜜蜂駐足
在病蟲害防治領域,韻傑茶業同樣堅守綠色底線。在科技特派員服務團指導下,茶園釋放螟黃赤眼蜂、捕食螨等天敵昆蟲,運用“以蟲治蟲”的生物防治技術,有效控制鱗翅目害蟲和薊馬、粉虱等小型害蟲,基本實現零化學農藥使用,既保障了茶葉品質安全,也維護了生態平衡。
“我們主要的初心就是做健康茶、無農藥殘留的茶、讓老百姓能喝到放心的茶。”李雲傑的話語,道出了深耕生態種植的決心。越來越多的企業正在武夷山的青山綠水間書寫産業高品質發展新篇章,也讓興田鎮的茶香在可持續發展的道路上愈發醇厚悠長。
綠意生“金” 茶香永續
從岩霸的“高樅型”深化,到韻傑的“寬行型”轉型,生態茶園建設所釋放的多元效益,正清晰勾勒出興田茶産業高品質發展的新藍圖。
經濟效益的提升,是生態茶園建設最直接的體現。與傳統茶園相比,生態模式産出的茶青收購價達到了前者的2至3倍,這一數字背後,是品質升級帶來的價值飛躍。李雲傑坦言,生態種植初期,茶葉産量有所減少,但隨著茶葉品質的大幅提升,市場價格水漲船高,總體收入不降反增。岩霸茶業則秉持“産量控下來、品質提上去、收入漲上去”的核心策略,在短期産出與長期效益間找到精妙平衡。憑藉著過硬的品質,岩霸茶業市場認可度持續攀升,成為綠色轉型的標杆企業。

科技特派員察看茶葉長勢
綠肥套種與生物防治技術的廣泛應用,讓茶園生態系統更加健康,水土保持能力增強,周邊環境得到有效保護。同時,技術的示範與推廣也産生了積極社會效應。福建省農科院資源環境與土壤肥料研究所助理研究員詹傑觀察到,許多茶農在觀摩學習後都對生態茶園的建設十分認可,並自發開展類似的生態化改造。“接下來我們計劃跟地方政府開展一些觀摩、培訓會,讓茶農對這種模式有更好、更深入了解。”詹傑説。
如今的興田鎮,正加速從低效生産産區向高品質發展階段跨越。未來,興田茶産業將繼續沿著綠色發展的道路穩步前行,讓茶香在生態滋養中愈發醇厚悠長,讓人與自然的和諧樂章,在這片連綿茶山之上持續奏響。(文/圖/視頻製作 鄭艷靈 吳雯婷)
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