原標題：2025年漳州出口罐頭14.2億元，出口值居全國設區市第二 “罐”裝百味，讓全球嘗鮮

　　每秒産出115罐，日均生産1000萬罐，銷往全球約150個國家和地區……在中國罐頭之都漳州，從原料採集、精密制罐到海外分銷，條條智慧化生産線晝夜不息、高效奔涌。

　　3月31日，記者走進福建星光食品有限公司生産車間，全然聞不見魚腥味。生産線上，珍饈的鮮香分分秒秒被鎖入罐中，發往全球。

　　一圈圈拉環線正被刻進厚度僅為0.25毫米的馬口鐵罐蓋上。“別小看這道工序，能否刻出一圈既密封、保鮮、耐壓，又方便開啟的拉環線，是影響出口貿易的關鍵。”在星光食品董事長黃勇平看來，産線的配套，是罐頭企業快速轉向國際市場的砝碼。

　　據漳州海關統計，2025年福建出口罐頭28.8億元，居全國首位，遠銷162個國家和地區。2025年，漳州出口罐頭14.2億元，同比增長3.3%，出口值在全國設區市中位居第二，穩居全省第一。近幾年，魚類罐頭成為顯著增長點，僅星光食品一家，125克沙丁魚罐頭的日産量就達到40萬罐，約需消耗75噸沙丁魚原材料。

　　漳州乃至福建並非沙丁魚主産地，原料從何而來？“原料不足，向外借力。”黃勇平坦言，隨著幾年前摩洛哥沙丁魚大幅減産，漳州罐頭企業立刻瞄準巴基斯坦、印度、阿曼等國家的深海捕撈。

　　國家“十五五”規劃綱要提出，促進外貿提質增效，推動進出口平衡發展。優化升級貨物貿易，推動市場多元化，拓展中間品貿易，促進加工貿易提檔升級。

　　在這股浪潮中，漳州這艘食品産業巨輪，展現出敏銳的市場嗅覺與快速轉身的能力。

　　尋進口與探出口，幾乎同時發生。“諸如沙丁魚、金槍魚、鯖魚等魚類罐頭，在非洲和中東多數國家是基礎食品與蛋白質來源。125克沙丁魚罐頭僅售3元人民幣。”黃勇平説，闖蕩國際市場，産品物美價廉的背後，是漳州完整的罐頭産業鏈配套優勢。

　　“背靠強大産業集群，才有迅速創新變通可能。”3月31日，漳州市陳字貿易有限公司總經理陳俊興帶著6大箱不同口味的食品罐頭，奔赴烏茲別克斯坦參加食品展會。“我們把主食裝進軟包裝罐頭，這一嘗試打破了傳統罐頭生産遵循的模式。”陳俊興介紹。

　　陳字貿易的産業鏈上游是5.5萬名農民，中游有80多個生産企業，下游的各類罐頭産品已出口156個國家和地區，讓小小罐頭從田間地頭走向國際市場。

　　“實踐證明，穀物軟裝罐頭的市場相當廣闊，去年試水就産生1000多萬元的銷售額，産品鋪向十幾個國家，但這僅佔企業目前出口量的1%。”陳俊興認為，主食作為人們能量的主要來源，國際市場仍是一片藍海。

　　寵物食品罐頭亦成為新的增長點。福建泰迪寵物食品有限公司針對不同地區寵物偏好研發配方，去年外銷額達4000萬元，展現出産業鏈靈活響應細分需求的能力。

　　靈活強勁的産業鏈，讓漳州罐頭行銷全球。然而，隨著全球食品安全標準升級和技術性貿易壁壘不斷加碼，罐頭出口面臨技貿信息不對稱、應對成本高等挑戰。

　　國家“十五五”規劃綱要提出，對接國際高標準經貿規則擴大開放，促進國內國際規則、規制、管理、標準相通相容，營造透明穩定可預期的制度環境。

　　去年8月，全國首個聚焦罐頭食品領域的國家級技術性貿易措施研究評議基地落地漳州，為我國罐頭食品産業應對國際技術壁壘，提升國際競爭力，邁入系統化、專業化，提供法規標準收集、監測預警、技術培訓等全鏈條技貿措施應對服務。

　　“從被動應對到主動破局，再到參與國際標準評議，這三級跨越是撬動規則話語權的關鍵。”老牌罐頭企業同發集團的副總裁唐瑾在基地分享經驗時説。基地運行以來，已幫助福建産罐頭以新包裝形式出口歐洲，累計發佈風險預警90條，組織多場培訓，助力企業突破殺菌、熱力測試等技術難關。

　　今年1—2月，漳州出口罐頭2.6億元，非洲、中東、東亞、大洋洲等地區均有不同程度的增幅，民營企業佔出口總值的98.3%。

　　小小罐頭的世界旅行，裝載著百味食材，更有地方産業群策群力的創新動能。漳州用全産業鏈填補全球市場缺口，用敏銳眼光捕捉持續迭代的消費需求，用産業創新之矛破除國際市場無形之盾，讓罐頭的全球味蕾之旅繼續乘風破浪。（報業集團記者 杜正藍 通訊員 許方馨）