原標題：“復得返自然”的嚮往，在漳州有了新歸處——化身都市菜農 躬耕共享菜園

在漳州龍江歲月景區的一處共享菜園，家長正帶領孩子松土。

　　彎腰輕掐嫩綠蔬菜，蹲在田埂觀察小蟲爬行，伸手摘下一顆飽滿的番茄……今年“五一”假期，不少市民結伴走進漳州龍江歲月景區的共享菜園，開墾屬於自己的小天地。

　　“久在樊籠裏，復得返自然。”眼下，漳州多地興起共享菜園業態——漳浦縣萬安農場開放一期23畝共420塊標準菜地，並配齊農技指導；漳浦縣元光生態文化公園配套20畝田園景觀菜園，主打城郊研學……

　　為何不少人願意化身都市菜農？近日，記者走進漳州的幾個共享菜園一探究竟。

　　一塊地，種出鬆弛感

　　“一、二、三，搞定！”在龍江歲月景區的一處共享菜園裏，5名男士齊心把一塊篆刻著“溪風蔬語”的大木牌扎進菜地，忙得滿頭大汗。不久後，這塊菜地將成為他們週末團建的大本營。

　　“魚不一定能釣到，菜是一定能種成的。把親手種的菜帶回家，別提多有成就感了。”剛忙活完的劉超擦了把汗説，他們幾個人合租的這塊菜地，每年多交1000元託管費，請“農場主”幫忙照看。平時誰下班早，誰就先來摘菜。“如果假期人齊了，就多帶點食材碗筷，青菜現摘現炒，江景還能配飯，舒坦！”

　　“掃地森”“有點甜”“陽光小築”“美麗人生”……在龍江歲月景區，幾百個獨立劃分、面積大小不一的菜園都豎著自己的專屬招牌，寄託著菜園主人對田園生活的美好期待。

　　為何城市中有如此大面積的菜園？事實上，這塊共享菜園本就是農耕地。

　　“嚴守生態與耕地紅線，城市更新率先把耕地留了下來。”漳州圓新建設集團董事長黃宗福説，6年前，龍江歲月項目啟動。去年，項目已從改造更新邁向多元業態引入階段。“既要讓成片耕地保持美觀，又要有人打理，那索性就將其開放成共享菜園或採摘園，由市民共同種植。”黃宗福説。

　　“長這麼大從來沒種過地。來這觸摸到泥土，頓時讓我整個人放鬆了下來，當即決定租下菜園。”施艷林住在薌城區，不久前她與閨蜜在龍江歲月共同租下一片37平方米的菜地，種上番茄、黃瓜、空心菜、油麥菜等近10種蔬菜。由於她週一到週五工作較繁忙，所以平常多由閨蜜看管菜園，週末則輪她到此“值班”。

　　“‘班味’退散！從這裡帶回的是滿滿的能量和健康，裏裏外外都舒坦。”施艷林算了一筆賬，“每次從這裡帶回的蔬菜，差不多夠吃一週。如果按人均每週100元的買菜錢來算，在共享菜園播種、施肥的費用，再加上購買菜籽、菜苗也差不多百元。就算加上一年每平方米2000元的菜地租金，也划得來。”

　　在他們看來，種菜收穫的不僅是農産品，更是集健康、體驗、情緒、教育于一體的複合價值。“我們雖然投入了時間與人力成本，卻收穫了滿滿的情緒價值，划算！”施艷林説。

　　優運營，解鎖新玩法

　　週末的龍江歲月共享菜園，歡笑聲此起彼伏。有親子相伴躬耕，有戴著藍牙耳機的青年跟著節奏律動輕快地松土澆水，還有身著碎花連衣裙的姑娘把澆水、除草、收穫的日常拍成vlog……這裡，是孩子們的“開心農場”，也是大人“復得返自然”的療愈場。

　　“親身參與農耕體驗，能持續聚攏人流、保持人氣。反觀原先全託管、代種代收、配送上門的模式，客戶在家坐等收菜，全程零參與，很容易失去興趣，用戶黏性會隨之降低，難以長期復購。”龍江歲月共享菜園運營負責人黃毅輝説。

　　去年11月，黃毅輝在龍江歲月承包了近20畝土地，開始運營共享菜園。270塊菜地，有紅磚砌築的，有矮籬笆圍合的，分為自種、半託管、全託管三種模式。

　　“我們主推半託管模式，由菜園管家早晚統一澆水。不管選擇哪種模式，半自動系統都會把水接到每一塊菜地裏，管理房裏也配齊了可自助取用的工具，種子與肥料可自帶也可購買。”黃毅輝説，開春以來，共享菜園模式頗受歡迎，一、二期菜地幾乎全部租光，截至今年4月底，營收已突破20萬元。

　　隨著共享菜園模式在龍江歲月進入較為良性的運營階段，一些曾經主營農家樂、休閒農業的家庭農場主，也開始考慮用該模式為自家農場添人氣。

　　“有一次我問孩子，蔬菜是從哪長出來的？孩子回答：從超市裏。這讓我決定要單獨開闢一片菜園，讓孩子們體驗種菜摘菜，參與農活。”郭葉龍是綠豐家庭農場的負責人，他的農場位於龍海區紫泥鎮，總面積248畝。農場內有210畝芭樂園、8畝蔬菜園，田間水肥一體化智慧灌溉系統覆蓋全部種植區。除此之外，農場還自建有機肥發酵場，年發酵有機肥超1000噸。

　　去年，郭葉龍在農場啟動休閒板塊規劃，他與黃毅輝一拍即合——郭葉龍提供5畝共享菜園與農技人員，黃毅輝則負責策劃活動、宣傳和引流。

　　不久前，綠豐家庭農場舉辦親子插秧活動，引來40對親子參加，大人陪著孩子俯身田間農耕，又鑽進果園採摘，中午時分烤番薯、燒窯雞，好不熱鬧。

　　“一産種植，二産加工，三産休閒旅遊。”經過一段時間的試水，郭葉龍打造的多元休閒體驗場景已初具規模。據估算，農場今年已接待遊客超千人次，其中散客約六成，團建群體約四成。

　　探新路，續好田園夢

　　從“嘗鮮”到“常鮮”，如何將共享菜園從一時熱潮轉變為持久業態？在漳州，不少從業者開始了探索。

　　“菜園不只是種菜。”漳州合學教育諮詢機構負責人林清麗，連續幾週帶著家長和孩子到共享菜園參與“小菜農成長計劃”，讓親子在松土、播種、收割中解鎖趣味知識。她認為，菜園是天然的融合教育課堂，親近田園、農耕勞作能幫助孩子平復情緒、提升專注力。

　　“種菜鍛鍊的是孩子的專注力、動手實踐能力。孩子種出菜後，我們再組織他們到小區或者菜市場售賣，訓練孩子的表達能力、理財能力。”林清麗説，常態化開展農耕研學，既可有效提升機構的授課成果，也能為菜園帶來持續客流。

　　從農家樂到休閒農場，再到如今的共享菜園，幾乎面臨同一痛點——週一至週五鮮有客流，週末卻常常客滿，人力資源難以有效配置。

　　對此，郭葉龍有自己的應對之法。“工作日，工作人員的主要精力放在照護210畝芭樂園上；節假日，若有近百名遊客，只需要調配6至8名工作人員來負責現場服務和講解。這樣一來，農場和菜園兩邊均可兼顧。”他説。

　　記者注意到，無論是在龍江歲月共享菜園還是在綠豐家庭農場，不少工作人員都開始用視頻記錄下消費者的農耕活動，除此之外還會定時直播。

　　“很多人想要體驗農耕生活，雖然他們還沒有邁出第一步，但願意在遠方感受別人種菜的快樂。”黃毅輝説，一來，常態化視頻傳播能把菜園環境、活動氛圍展示出去，吸引老顧客常來，挖掘潛在新客戶；二來，像家庭農場這樣的蔬果種植基地，在線上累積一定關注度後，能為後續的農産品直播帶貨作鋪墊。（報業集團記者 杜正藍 通訊員 鄭燕惠 文/圖）