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三明尤溪縣:這朵小黃花 “含金量”十足
2026-05-25 10:15:33來源:福建日報編輯:尹小兵責編:

  原標題:這朵小黃花,“含金量”十足

  眼下正值黃花菜采收季。5月21日,天剛濛濛亮,尤溪縣西濱鎮後坪畬族村的黃花菜種植基地裏,農戶已挎上背袋,穿行在田中搶摘花蕾。

  “今年的採花期比去年提早了半個月,5月3日就開始採摘了。”該基地管理人員劉長擁摘下一個飽滿結實的花蕾介紹道,“現在每天要請二三十名工人,當天能採1000公斤至1500公斤鮮品。大家必須在開花前採完,一旦開花,部分營養價值會流失,就賣不上好價錢。”

  這片黃花菜基地,正是當地探索跨村聯建的成果。為破解農村土地拋荒難題,打造富民産業,2024年,西濱鎮後坪畬族村與樂洋村打破壁壘,整合土地資源,採用跨村聯建模式,聯合成立尤溪縣畬家情農業專業合作社。依託“支部+合作社+農戶”模式,兩村合力開墾拋荒的山壟田,引進從台灣馴化改良而來的黃花菜新品種——“台東6號”和“高山1號”,種植總面積達230余畝。

  “新品種黃花菜的鹼含量低,鮮品可直接焯水涼拌,口感鮮甜、無酸味,頗受市場青睞。”該合作社負責人劉長新介紹,“‘台東6號’的花期在5至7月,‘高山1號’在8至10月,兩個品種接力採摘,有效拉長了采收期。”

  采收上來的黃花菜鮮品,還需妥善加工保存。為儘量保留黃花菜的品質與風味,基地管理人員前期通過參觀學習,掌握了低溫烘烤技術,並在村裏建起了烘乾車間,添置了烘乾房等設備。

  優良的品質,為基地的黃花菜帶來了穩定的市場。除了廈門、福州等地的老客戶陸續回購,今年還新增了湖南、浙江等地的客戶。“目前,一位湖南客戶預訂了1500多公斤幹品,幾位老客戶也各預訂了500多公斤。”劉長新望著滿山坡的黃花菜花蕾,信心更足,“除了線下銷售,我們也在對接直播團隊,積極拓展線上銷售。”

  黃花菜産業的發展,實現了村民和村集體的雙贏。基地全年用工需求較大,日常管護需10多名工人負責拔草、移苗等;進入採花期,用工量翻倍,工人均來自周邊村莊。為此,合作社制定了“村民工資不拖欠、村集體參與分紅”的規定,明確分紅收益的23%用於保障兩個村集體發展。

  “平時,有車的工人就自己上下班,沒車的由基地雇車接送。每月10日準時發工資,從不拖欠。比如,採摘期以女工為主,每天工作8小時,工資130元。進入花蕾暴長期,還會安排加班並支付加班費。算下來,每名工人一個月能掙4000多元。”劉長擁説。

  看著這裡的黃花菜産業紅火,聯合鎮、湯川鄉等地種植戶紛紛前來參觀學習,其中,梅仙鎮一名種植戶計劃種植70畝,已向基地預訂了21萬棵黃花菜苗,將於今年8月種植。在跨村聯建模式的示範帶動下,尤溪縣的黃花菜産業正從“一村一品”向“一鎮一業”發展,為鄉村振興持續注入活力。(通訊員 肖丹)

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