原標題：廢棄柚果的逆襲路

　　“這裡還有不少小柚果，快過來撿。”6月2日清晨，在平和縣坂仔鎮的蜜柚林裏，果農賴昆生一邊彎腰撿拾因疏果而落地的青澀小柚果，一邊招呼老伴。“聽説小柚果一斤能賣一兩元，反正閒著也是閒著，幹嗎不行動起來？”不到半個上午，他帶來的4個袋子已被小柚果裝得滿滿噹噹。

　　平和縣是琯溪蜜柚的原産地，也是我國最大的柚類生産基地，素有“世界柚鄉、中國柚都”的美譽。蜜柚通常在每年2至3月開花，4月結出小果，中秋前後成熟。

　　對果農而言，每年4至5月最讓人頭疼的莫過於疏果。為保證蜜柚品質，大量只有乒乓球大小的畸形果、過密果被摘下。過去，這些幼果要麼被隨意丟棄在路邊，要麼爛在地裏，不僅容易滋生病蟲害，經雨水沖刷後腐爛的汁液流入溪流，讓河水發臭發黑。

　　“這些小果不值錢不説，還成了污染源，我們得花大量人力去清理，讓人頭疼。”賴昆生説。

　　這些曾被當地人視為農業垃圾的小柚果，如今以每公斤3到8元的價格，被來自廣東、四川等地的藥企爭相訂購。它們何以實現價值蛻變？

　　建惠果蔬農業開發有限公司負責人賴建惠是平和最早收購小柚果的人之一。幾年前，幾名外省的藥企代表讓他在平和代理收購廢棄小柚果。

　　“小柚果有什麼用？”經過和藥企代表的一番深入交談，賴建惠得知，這些尚未成熟的小柚果是提取柚皮苷、柚苷等黃酮類成分的重要原材料，而且小柚果的含量遠高於成熟果。

　　“果園裏廢棄的小柚果也能賣錢了！”這個消息傳開後，平和的許多柚農紛紛開啟採果之旅。

　　“今天小果2.5元一斤，中果1.5元，大果0.5元。”在坂仔鎮的一處收購點，賴昆生將撿拾來的近400斤果子全部售出，賣了400多元，接過現金，他笑得合不攏嘴。“以前疏果只有投入，如今光是撿拾自然脫落和因疏果掉落的小果，單戶單次就能收入上百元，整個疏果期下來，有的果農能增收近萬元。”賴昆生説。

　　這樣的收購點已遍佈平和，主要集中在坂仔、霞寨等鎮，上百個收購點幾乎覆蓋了平和主要的蜜柚種植村。收購結束後，這些小柚果將開啟下一段旅途。

　　在位於坂仔鎮的建惠果蔬生産車間，45℃的恒溫熱風緩緩將小柚果中的水分抽離，空氣中瀰漫著淡淡的果香。

　　“這裡面的門道可大了。”賴建惠指著堆積如山的乾果介紹，經過烘乾初加工，4.2公斤鮮果大約能製成1公斤果幹。隨後它們將被密封打包，發往省外的藥企，用於提取價值不菲的柚苷和二氫查爾酮。

　　“今年，我們已收購了600多萬斤小柚果。”在霞寨鎮黃田村的超煒農業公司裏，負責人盧超雄指揮工人將收購點運輸來的柚果卸下，簡單清洗後，通過輸送帶送到烘爐裏進行烘焙。據了解，目前，在平和縣像這樣的收購及粗加工烘乾企業共有10多家。

　　這條産業鏈不僅“吃幹榨盡”了廢果，也消化了當地農村的富餘勞動力。

　　“在這裡幹活，比出去打工方便。” 一位正在建惠果蔬生産車間分揀乾果的大姐告訴記者，在家門口務工讓她能兼顧農忙與務工。

　　從污染環境的廢果到助農增收的“金果”，平和柚林裏的小柚果完成了一次價值重生。據當地相關部門測算，今年疏果期，平和柚果回收利用産值預計突破1億元。（報業集團記者 蕭鎮平 通訊員 劉國才 曾錦洲 賴培俊）