原標題：從枝頭“鮮果”到舌尖“新味” 鯉城區以“地理標誌+特色小吃”拓展産業融合新空間

　　“做了這麼多年芋頭餅，我們一直想開發一款真正帶有泉州記憶的伴手禮，但總覺得還缺少一個讓人記得住、講得開的特色。”在泉州市鯉城區，本土小吃品牌“莊阿姨芋頭餅”負責人的這番話，道出了不少地方特色食品經營者的共同困惑——口味地道卻缺少文化標識，口碑穩定卻難以突破地域局限。

　　與此同時，泉州市育新龍眼幹鮮品有限公司的車間裏，東璧龍眼幹正在分級、包裝。這顆因産自開元寺東塔旁原東璧寺一隅而得名的“鮮食龍眼之王”，果肉瑩白如脂、汁水豐沛、甜而不膩。1992年獲中國首屆農業博覽會金獎；2025年7月獲得國家地理標誌産品保護。然而，它同樣面臨“有品質無品牌、有文化無産品、有名氣無市場”的尷尬。

　　一邊，是擁有數百年栽培歷史、頭頂地理標誌“金字招牌”的東璧龍眼；另一邊，是深耕本地市場、具有成熟製作工藝和銷售渠道的特色小吃品牌。鯉城區在走訪服務中敏銳發現了兩者之間的互補空間，主動搭建合作橋梁，推動東璧龍眼與芋頭餅跨界“牽手”，探索“地理標誌+特色小吃”融合發展新路徑，讓一顆龍眼由此走下枝頭、融入糕點，一塊傳統芋頭餅也有了更鮮明的鯉城印記。

　　風味破題：

　　從“一顆龍眼”到“一塊餅”

　　2026年8月，鯉城區市場監督管理局知識産權保護與運用股工作組在前期充分準備的基礎上，正式牽線轄區特色小吃品牌“莊阿姨芋頭餅”負責人，走進泉州市育新龍眼幹鮮品有限公司，圍繞東璧龍眼地理標誌轉化運用開展專題對接，這場看似尋常的走訪，碰撞出了智慧火花——不談鮮果採購，不論乾果價格，而是聚焦一個全新命題：地理標誌聯名特色小吃研發。

　　“龍眼幹切丁太碎，口感模糊；整顆包入，又破壞芋頭餅的酥層結構。”對接現場，雙方技術團隊圍繞龍眼幹作為餡料的技術可行性展開交流，就品種選擇、切粒規格、糖分處理進行多輪推敲，在保留龍眼幹特有咀嚼口感與芋頭餅酥松質地之間尋找平衡點。經多輪試製與品評，最終篩選出質地、風味與芋泥適配度最優的原料，確保每一口都能吃出“東璧龍眼”的獨特存在感。

　　新品定位鯉城特色伴手禮賽道，包裝將同步融合“東璧龍眼”地理標誌專用標誌與“莊阿姨”品牌標識，實現地理標誌IP與本土小吃品牌雙向賦能——用地理標誌為小吃注入文化厚度，用小吃的市場活力激活地理標誌的産業價值。

　　規範護航：

　　從“用標有矩”到“品牌有護”

　　産品可以跨界，標準不能越界。在推動雙方對接的同時，鯉城區把指導服務同步嵌入産品研發過程，圍繞原料來源、專用標誌使用、産品標簽標注、包裝宣傳表述等重點環節，開展針對性政策輔導，幫助企業厘清地理標誌跨品類運用中的法律邊界。

　　針對企業關心的“聯名産品能否使用專用標誌”“龍眼原料信息如何標注”“宣傳文案怎樣體現地理標誌特色”等問題，鯉城區市場監督管理局工作組結合糕點産品的實際研發方案逐項分析，提供“一企一策”指導。通過將合規審查關口前移，幫助企業在研發初期排查標識不規範、宣傳表述不準確等風險，為後續生産銷售打牢基礎。

　　“地理標誌不是獲得保護後就‘一放了之’，規範用標也不是給企業增加束縛。”鯉城區市場監管局相關負責人表示，地理標誌承載的是特定地域的品質信譽和公共價值，只有把規則立在前面、把風險防在前端，企業創新才能走得更穩，區域品牌才能經得起市場檢驗。

　　産業共興：

　　從“一顆果”到“一座城”

　　扶持一家企業、開發一款産品不是終點，帶動一個産業、形成一套機制才是關鍵。此次東璧龍眼與本土特色小吃的跨界嘗試，是鯉城區探索“地理標誌+特色小吃”發展模式的一次生動實踐。以此為切入點，鯉城區持續跟進新品研發全流程，提供全鏈條知識産權專項服務，在地理標誌專用標誌印刷備案、包裝宣傳用語合規審查及侵權風險預警等環節開展一對一輔導，護航新品順利上市。

　　“地標不活，産業難興；服務沉下去，品牌才能立起來。”鯉城區市場監管局相關負責人表示，將總結實踐經驗，著力構建“地理標誌+特色小吃”聯動發展的長效工作機制，通過打破地理標誌産品局限于鮮果、乾果的傳統銷售邊界，推動其深度融入糕點、伴手禮等新消費場景，從而延伸農産品加工産業鏈，提升特色農産品附加值。

　　一顆龍眼，從枝頭到案頭；一塊餅，從街巷到伴手禮。看似尋常的跨界，背後是鯉城區地理標誌工作從“重保護”向“重運用”的悄然轉身。地理標誌不再只是“墻上的牌子”，而是産業鏈上的一環、文化記憶裏的一味、市場認可的一張牌。地理標誌的價值，不在申報成功的那一刻，而在産業延伸的每一步、百姓口碑的每一句。下一步，鯉城區將持續拓展地理標誌運用場景，引導更多經營主體從“單點受益”走向“産業共興”，讓更多“藏在深閨”的地方名品，成為“走向市場”的鯉城名片。（李夢嫻 莊心茹）