原標題：連江“海上蝦皮加工廠”投用 日加工鮮蝦150噸
海上加工蝦皮。（連江縣融媒體中心供圖）
記者10月8日獲悉，連江縣首艘智慧化蝦皮加工船——閩連漁冷60266號已經正式投用。新鮮的毛蝦不返航上岸，在海上作業區就地加工，既降運輸成本，又鎖住毛蝦鮮度，提升蝦皮品質與附加值。這標誌著連江蝦皮特色産業向深遠海、智慧化邁出關鍵一步。
10月7日晚10時許，海面漁火點點，附近作業的捕撈船陸續靠泊，一筐筐鮮蝦吊裝上船。倒入生産線後，清洗、蒸煮、烘乾、冷卻、篩選、包裝一氣呵成，全流程自動化，儼然一座“海上蝦皮加工廠”。
“船直接開到捕蝦作業區，鮮蝦從捕撈到上船不到30分鐘；從進鍋清洗到成品包裝，也不到30分鐘。”福建省泰源船業有限公司董事長劉文質告訴記者。蝦皮生産從8月16日開漁持續至次年5月初，最旺季在10月至次年2月。該船日加工鮮蝦150噸，可製成成品蝦皮60至70噸。
蝦皮是毛蝦的幹製品，因蝦小殼薄，曬乾後如薄皮而得名。新船可隨捕撈船前往我國沿海漁場，相鄰作業、即捕即加工，改變過去“海上捕撈、運回岸上加工”模式，極大縮短鮮蝦從捕撈到加工的時間和距離。産出的蝦皮品質好、風味獨特，售價也更高。船長林劍説，陸地加工蝦皮每公斤約60元，海上加工可賣80至100元，高出三成以上。
這艘船由連江縣苔菉鎮民營企業泰源船業自主設計、研發、建造，今年4月開工，歷時5個多月完工，船長70.20米、型寬13.80米，經福州市漁業執法支隊檢驗，各項指標符合設計標準。船上搭載智慧化蝦皮加工生産線，配有北斗衛星導航、海底聲吶、遠程通信系統，信號良好時可遠程操控、無人化作業。
連江是我國蝦皮生産第一大縣，苔菉鎮茭南村是我國蝦皮生産第一大村。去年全村蝦皮産量約1.43萬噸，産值約8.55億元，除銷往省內各地外，還銷往浙江、山東等地，並遠銷東南亞。
“蝦皮是茭南村支柱産業，總産量約佔全國75%。這艘船的投用，將推動連江蝦皮特色産業向深遠海延伸。”茭南村黨總支第一書記劉文靜説。（記者 林文婧 通訊員 吳其法）
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