原標題：從“擴量”轉向“提質”，詔安西潭鎮全鏈條做強蔬菜產業——深耕一方田 糧菜雙豐收

豐收時節，詔安西潭鎮稻田鎏金。

　　十月的詔安縣西潭鎮新春村，連片晚稻鋪展田野，黃綠交織。種植戶許鎮溪蹲在田埂上察看稻穗長勢：“再過一個多月就能收割了，收完這片田，接著輪種芥菜。”不遠處的大棚內，村民陳大姐正彎腰為青椒綁繩吊蔓，雙手麻利地固定藤蔓，“自家沒有種地，來大棚務工，一天能掙一百多元，收入穩定。”同一片沃野，水稻、芥菜、青椒等作物錯茬生長，稻菜輪作的模式在田壟間靜靜鋪展。

　　“漳州市黨代會報告提出，堅持向新而行、做強實體，把產業發展項目建設作為經濟工作主抓手，推動現代農業樹品牌、增效益，打造更具競爭力的現代化產業體系。西潭作為農業重鎮，拼經濟的主戰場就在廣袤田野。”西潭鎮黨委書記沈燕慧説，全鎮立足縣城近郊農業區位優勢，深耕稻菜輪作生態模式，全鏈條做強蔬菜產業，著力打造縣域優質“菜籃子”保供基地。

　　學習貫徹漳州市黨代會精神，最終要落實到田間地頭。新春村800畝稻菜輪作核心示範片裏，水田、大棚有序輪換，巧妙破解糧菜爭地矛盾。西潭鎮大力推廣“大棚蔬菜—中稻”一年一菜一糧輪作模式，2026年全鎮稻菜輪作面積拓展至4150畝，水稻畝產穩定在500公斤以上。水旱交替的耕作方式，既能改良土壤、減輕大棚連作病害、減少化肥農藥使用，又能保障糧食產能。一塊田地，一年兩茬收穫，畝均凈利潤超萬元，實現糧食安全保供、蔬菜產業增收雙向共贏。

　　好產業，離不開好機制護航。西潭鎮推行“守田制”，對84戶20畝以上規模種植大戶安排鎮村幹部掛鉤幫扶，送技術、講政策、引農資，從源頭上保障農產品品質安全。農技服務走出辦公室、紮根田間，農辦工作人員就地開展病蟲害防治實操教學。“前段時間稻田爆發卷葉蟲，鎮裏農技人員及時上門指導配藥。要是防治不及時，水稻可能減產三成。”許鎮溪深有感觸，“鎮裏還推進高標準農田建設，新修田間道路、灌溉供電等配套落地，抽水澆灌更省心，實實在在降低種植成本。政府辦實事，我們都很滿意。”

　　產業提質增效，延伸產業鏈是關鍵。本土培育的閩潤食品于去年投產，主打青椒醬產品，產品暢銷全國各地，累計銷量突破百萬瓶，穩定保持兩成利潤空間。企業立足本地豐富椒類資源，持續研發黃椒醬、百香果青椒醬等新品，不斷拓展果蔬加工賽道。“西潭鎮政府持續助力企業發展，鎮領導多次深入生產線調研，主動幫我們對接展銷平臺、推介產品。”詔安縣閩潤食品進出口服務有限公司負責人吳澤銘介紹，待產能擴容後，公司計劃在詔安擴產建廠，與周邊種植基地簽訂保底收購協議，帶動更多農戶穩收增收。

　　緊扣漳州市黨代會部署要求，西潭鎮持續補齊農業全鏈條短板。目前全鎮設施蔬菜種植面積1.37萬畝，年蔬菜產量5.48萬噸，產值達2.9億元。嘉禾百利種苗基地夯實育苗源頭，鴻派果蔬800立方米冷庫鎖住新鮮，閩潤食品承接果蔬加工，果蔬協會推動果蔬分級定價、優質優價——一條“育苗—種植—冷鏈—加工—銷售”的完整產業鏈已成型。與此同時，鎮、村、基地三級農產品品質安全網格化監管體系持續運轉，田間培訓、常態化農殘抽檢等工作同步推進，牢牢守住群眾“舌尖上的安全”。

　　乘著省級農業產業強鎮建設東風，西潭鎮統籌推進總投資1085萬元的5個重點農業項目，在現有冷庫基礎上加快果蔬分揀檢測中心、田源蔬菜分揀冷藏基地建設，同步實施高標準農田提質改造，不斷夯實農業基礎設施根基。

　　“設施蔬菜種植規模已趨飽和，發展重心要從擴‘量’轉向提‘質’。”沈燕慧説，西潭鎮將持續深耕稻菜輪作生態模式，依託“守田制”守牢農產品安全底線，培育本土新農人，擦亮西潭果蔬公共品牌，走好城郊綠色農業可持續發展之路。一田藏時序，糧菜兩相宜，這片城郊沃野之上，西潭正以腳踏實地的耕耘，書寫鄉村振興的生動答卷。（黃照賢 文/供圖）