7月17日，“中國食品名城—潮州”品牌宣傳活動在潮州國際會展中心舉行，活動匯聚政府、學界、企業、渠道商等多方力量，共探産業升級新路徑、共拓市場發展新空間。

　　本次活動依託第四屆潮州特色食品産業大會平臺，創新採用“一展兩地”辦展模式，搭建政企對接、學術交流、産銷聯動的高能級合作平臺，通過主題演講分享、新品路演發佈、名優品牌授牌、産銷精準對接、電商直播帶貨等豐富環節，集中展示潮州食品産業創新成果與品質優勢，深化跨領域、跨區域産業合作，持續擦亮“中國食品名城”“世界美食之都”金字招牌，助力潮州特色食品産業提質增效、走向更廣闊市場。

主題演講分享環節

　　科技賦能是食品産業迭代升級的核心動力。活動現場，主辦方邀請多位行業權威專家帶來前沿主旨分享，為潮州食品産業智慧化、品牌化發展精準賦能。其中，中國工程院院士、江南大學食品學院金徵宇教授作《技術浪潮與食品高新技術發展》主題分享，解讀食品行業前沿技術變革趨勢；廣東工業大學教授、博士生導師、廣東省信息物理融合系統重點實驗室副主任王濤，圍繞《AI重構生態—賦能潮州特色食品産業智慧化躍遷》展開深度闡釋，為本土産業數字化轉型提供新思路；廣東崑崙品牌定位諮詢有限公司總經理瑞恩以《品牌強國 區域先行——區域品牌走向全球的戰略路徑》為題，分享區域特色品牌國際化發展策略。

　　活動期間還舉行《廣東名片》名優食品、名優土特産發佈暨授牌儀式，潮州市三大特色品牌成功入選《廣東名片》榜單，向潮州市食品行業協會、潮州市潮安區茶葉協會、廣東笑咪咪食品有限公司分別授予“潮州牛肉丸”“鳳凰單叢茶”“笑咪咪”等産品或品牌“廣東名片”牌匾。

潮州三大特色名片成功入選《廣東名片》

　　據了解，《廣東名片》由省文明辦、省發改委、省工信廳、省商務廳、省文旅廳等多部門聯合指導，旨在挖掘推介嶺南優質特色産品，講好廣東品牌故事，此次潮州三大特色名片成功入選，充分彰顯了潮州特色産業的品牌實力與市場認可度。

　　本土企業路演亮相，創新産品精彩出圈。在品牌企業新品發佈路演環節，展翠、無窮、佳寶、真美等13家潮州優秀食品企業輪番登臺，集中展示全新研發産品、核心生産工藝與創新發展理念，同步推介招商合作方案。多款兼具傳統風味與現代設計、貼合市場新消費需求的特色新品驚艷亮相，充分展現潮州食品企業堅守匠心、勇於創新的産業活力。

特色食品展示專區

　　為推動産銷精準對接、深化商貿合作，活動專門設置企業展示洽談區，吸引各地採購商、經銷商走進各企業展位，現場品鑒特色産品、了解産品優勢與産能優勢，圍繞産品供貨、區域代理、聯名開發、深度合作等事項開展現場洽談，進一步拓寬本土食品市場銷售渠道。

　　作為“中國食品名城”，目前潮州食品工業企業已超1700家，産品覆蓋糖果、涼果、營養食品、肉製品、休閒食品等20大類、2000多個品種，遠銷海內外市場。廣式涼果和鹽焗雞類産品銷量分別約佔全國的50%和80%，糖果出口量佔全省約三分之一，位居全省各地市首位。

　　此次活動搭建起政企研商一體化産業交流平臺，是潮州食品深化産業協同、擴大品牌傳播效能的有力實踐。（文/圖 祝曉 陳宏文）