3月9日，由深圳中農秸美科技股份有限公司、天津科技大學、齊魯工業大學、宿州中農秸美科技有限公司等多家單位聯合完成的“秸稈木質纖維素生物酶解聚三組分分離技術及成套裝備研發與應用”項目，通過了中國輕工業聯合會組織的科研成果鑒定。該技術以酶催化技術為核心，實現了秸稈資源全組分高效分離與高值轉化，為我國生物質化工産業升級提供了重要支撐。

　　天士力集團、國臺數智酒業集團與深圳中農秸美科技股份有限公司聯合研發，將技術用於高粱秸稈、廢稻殼等釀酒業廢棄物料處理，為解決釀酒業廢物循環利用開闢了新路徑，有望解決釀酒業生態難題。

　　技術突破：酶解技術破解秸稈處理難題

　　我國每年秸稈理論資源量達9.77億噸，但目前秸稈主要採用還田、發電、壓板、有機肥等方式利用，存在污染重、能耗高、附加值低等問題。此次項目創新性地採用生物酶解技術，替代傳統化學及物理處理工藝，突破了木質纖維素秸稈解聚酶的分子設計與酶製劑智造及産業應用的瓶頸。

　　該項目以酶催化技術替代傳統化學及物理處理技術，通過自主創制高性能核心酶，突破了木質纖維素秸稈解聚酶的分子設計與酶製劑智造及産業應用的瓶頸，提高了秸稈利用率、減少了秸稈焚燒量和化學試劑使用量，減少了污染物排放，實現了資源的循環利用，達到經濟效益和生態效益的雙贏。中國輕工業聯合會評價稱，該成果“為生物質精煉提供了中國方案，對實現‘雙碳’目標具有戰略意義”。

項目鑒定會現場

　　此外，該科研項目首次完成了年利用一萬噸秸稈原料三組分分離的産業化試驗生産線，實現了由實驗室研究到産業水準原創技術“0到1”的突破，擁有木質纖維素秸稈組分解聚創新酶和酶催化反應器的完全自主研發的知識産權。與傳統化學生産工藝比較，該産業化試驗線的能源（蒸汽、電）消耗降低70%以上，節水80%以上，原料利用率近100%。

　　該技術可將秸稈轉化為纖維産品、黃腐酸等高附加值産品。其中，黃腐酸是一種有機質，施入田中，可以抑制雜草萌發，同時促進農作物生長，有增産的效果；纖維産品——木漿，可替代進口木漿，緩解我國造紙業對海外木漿的高度依賴。

　　鑒定委員會主任、中國工程院院士、江南大學原校長陳堅表示，“該項目立足國家發展的重大需求，破解資源與産業‘卡脖子’難題，推動綠色低碳循環發展，實現資源循環利用，對於發展新質生産力具有重大意義，是一個樣板，具有示範效應和引領作用。”

項目鑒定會現場

　　據了解，該技術從科研想法到最終實現産業化，累計經歷了十餘年的艱苦實驗。其中，作為深圳中農秸美科技公司戰略合作夥伴，天士力集團及國臺數智酒業集團為推動科研項目從實驗室走向萬噸規模提供了重要助力，協助科研項目組完善了産業化設計方案。

　　國臺聯合科研：解決釀酒産業的生態難題

　　作為技術落地的重要場景，釀酒業長期面臨高粱秸稈、廢稻殼等廢棄物處理難題。以醬香型白酒為例，每年産生大量高粘度酒糟、秸稈、廢稻殼等，傳統處理方式效率低且易污染環境。

　　據了解，國臺數智酒業集團主動出擊，積極作為。天士力集團、國臺數智酒業集團聯合深圳中農秸美科技股份有限公司，對醬香酒釀造專用的紅纓子糯高粱秸稈、大曲發酵中的廢稻草也進行了立項研發，取得了研究成果，並通過將酶解技術應用於紅纓子糯高粱秸稈及廢稻殼處理，對高粱秸稈、廢稻殼實現了全組分利用。進行酶法稻殼分離技術、紙漿和精細飼料生産，變廢為寶，改變了長期以來釀酒業廢物循環利用的難題，解決釀酒産業的生態難題。

國臺酒貴州紅高粱種植基地

　　以高粱秸稈為例，此項技術的應用，可謂是大有可為。遵義市紅粱産業協會公佈的數據顯示，遵義全市常年可保障種植的高粱土地面積達200萬畝。其中，按照有機生産休耕輪作要求，每年可供種植的有機高粱面積100萬畝；還有麥秸稈、稻草秸稈、玉米秸稈等産量，如此項技術能得以推廣，市場前景可觀。如應用在農業領域，將進一步助力農民增收和鄉村振興。

　　更值得一提的是，秸稈變紙漿技術取得突破，也會對造紙業發展提供強大的技術支撐。結合貴州白酒産業包裝配套，也可做足文章。數據顯示，近年來，貴州已擁有多個白酒包裝配套産業園，省內包裝配套率快速增加，穩定在80%左右，白酒包裝産值上百億元。

　　有行業人士稱，酒類包裝需大量木漿，在貴州引進秸稈木質纖維素生物酶技術，有望提升貴州在酒類包材生産原料方面的技術話語權，提升産業鏈自主可控性。此外，紙漿本地化生産可降低物流成本，助力貴州打造釀酒配套産業。

　　據了解，長期以來，國臺切實將ESG管理要求融入經營全過程，將綠色智慧釀造納入企業發展戰略，持續完善環境保護管理體系，確保各類污染物達標排放，以智慧釀造創新推動産業集約、綠色、可持續發展。“十四五”期間，國臺計劃通過智慧釀造創新推進節能減排，提升資源綜合利用率，使單位産品二氧化碳排放量相比傳統釀造模式降低8%以上。

國臺酒智慧釀造車間

　　天士力集團、國臺數智酒業集團與深圳中農秸美科技股份有限公司的深入合作，將進一步解決釀酒産業的生態難題。

　　天士力創始人、國臺數智酒業集團榮譽董事長閆希軍表示，相信國內科研及産業界將以此次鑒定為起點，在中國農業現代化建設中，在農業廢棄物糧食秸稈變廢為寶、資源再生循環、秸稈高品質高效能利用上，貢獻新的力量。試驗生産線如果全國推廣，與上下游形成産業鏈，結合成生態産業園區，將為中國農業創造巨大社會效益和經濟效益。

　　據了解，下一步該科研項目將繼續規劃發展，使下游産業價值更高，形成高價值産業鏈服務社會。首先，科研項目將進一步為工藝制定數字化標準，推動車間生産進一步完善，實現智慧化、産業化，為未來制定統一的國家標準提供參照；其次，科研項目將進一步抓好全局性規劃，形成封閉式的生態型、單元化的産業園式的産業模式，從源頭入場到關鍵酶解技術到下游産品，形成三大産業，讓農業高附加值技術真正實現産業化發展，推動農業産業進位升級。（圖/文 貝貝）