近日，在由消費品論壇（CGF）中國和貝恩公司共同發起的“CGF中國綠色轉型倡議——CEO訪談系列”中，蒙牛集團總裁高飛圍繞乳業綠色轉型的戰略意義、全産業鏈協同減碳實踐及國際化佈局等議題展開深度對話。

　　高飛表示，綠色轉型是全面打造“新質生産力”的必然路徑，行業協同是綠色轉型的破局關鍵。蒙牛將持續以綠色為紐帶，塑造具有全球影響力的可持續品牌形象，並鼓勵更多會員企業積極參與，共同為行業的可持續未來貢獻力量。

　　實施GREEN戰略 全面推動乳業綠色轉型

　　消費品論壇匯集了全球70個國家約400家零售商、製造商、服務提供商和其他利益相關方的首席執行官和高管。該組織由董事會管理，董事會由超過55家製造商和零售商的首席執行官組成。 

　　作為CGF消費品論壇的董事會聯席主席，蒙牛長期以來積極參與食品安全、營養健康、可持續發展、端到端價值鏈四大工作領域。高飛表示，如何將CGF的工作倡議轉化為務實行動，推動企業可持續發展範式升級，構建行業生態價值網絡，引領中國消費品行業向可持續未來協同進化，是蒙牛長期以來持續思考的命題。

　　“從宏觀層面，綠色轉型是中國經濟的大方向。國家提出了“雙碳”目標，面向未來，綠色發展不僅是高品質發展的底色，更將成為企業核心的競爭優勢之一。”高飛説。

　　從微觀層面，單一企業的局部優化，難以實現全面綠色轉型，需要全行業的協同。高飛指出：“CGF平臺上，既有品牌商，也有零售商，我們處於價值鏈不同環節，需要攜起手來，統一標準、共享創新、倡導綠色消費，這樣才能真正實現可持續的綠色轉型。”

　　長期以來，蒙牛圍繞可持續的公司治理、共同富裕的乳業責任、環境友好的綠色生産、負責任的産業生態圈、營養普惠的卓越産品五個方向，全面推進“GREEN”可持續發展戰略，率先發佈行業領先的“雙碳”戰略目標，明確2030年前碳達峰、2050年前實現全産業鏈碳中和，積極助力國家“雙碳”目標實現，推動産業鏈上下游的可持續發展轉型。

　　2024年，蒙牛MSCI ESG再獲“AA”評級，為行業最高等級。 

　　從沙漠到餐桌 實現全産業鏈協同減碳

　　“乳業産業鏈很長，涉及種草、養牛、加工、運輸等諸多環節，是綠色轉型的最大挑戰。”高飛説。

　　據了解，乳業橫跨一二三産業，其綠色轉型不僅是響應國家“雙碳”戰略的必答題，更是行業高品質發展的核心。然而，乳製品行業的碳排放結構複雜，90%以上碳排放集中于範圍三（供應鏈相關排放），減碳難度顯著。

　　對此，蒙牛以“牧草種植—低碳養殖—綠色工廠—環保包裝—低碳運輸”為主線，蒙牛構建起覆蓋全鏈路的減碳體系。

　　在上游牧場，蒙牛圍繞治沙固碳和循環經濟，協同生態圈夥伴一起實現綠色轉型。“我們在內蒙古烏蘭布和沙漠打造有機牧場，一邊綠化沙漠修復生態，一邊生産最高品質的有機原奶，十餘年累計綠化沙漠超200平方公里。”高飛表示。

　　高飛表示，綠色轉型是“新質生産力”發展的必然路徑，行業協同是綠色轉型的破局關鍵。蒙牛通過構建生態夥伴網絡，共築綠色價值鏈，通過數智化賦能全鏈，創新驅動效率躍升。

　　在中游，蒙牛依託數智驅動和零碳標杆，以智慧製造實現綠色製造。2024年10月，蒙牛寧夏工廠成為中國乳業首家“燈塔工廠”。該工廠實現“三個100”：即100名員工、100萬噸年産能、100億元年産值。與傳統工廠相比，寧夏工廠能耗降低43%，樹立了乳業綠色製造的標杆。

　　針對下游消費，蒙牛大力倡導綠色消費，和消費者共創綠色轉型，明確提出4R1D包裝策略，並啟動了“乳品包裝減塑新生計劃”。通過這一計劃，蒙牛在全國範圍內回收了大量乳品包裝廢棄物，有效減少了塑膠污染，實現減碳近9000公斤。

　　走出去 講好中國乳業綠色故事

　　隨著中國企業“走出去”進程加速，ESG建設成為中國企業加碼國際業務必不可少的環節。綠色轉型是蒙牛國際化佈局的核心競爭力，在國際化經營中，蒙牛堅持遵循環境友好、綠色發展理念，圍繞綠色製造、綠色供應鏈和綠色品牌，全方位搭建起海外業務的可持續共贏能力。

　　在澳大利亞和新西蘭，蒙牛旗下的貝拉米、雅士利品牌優選草地資源覆蓋率高、空氣和水源品質好、産出牛奶中活性營養成分高的優質牧場，建設現代化奶源基地，奠定堅實的綠色奶源基礎。打造了最高品質的有機生態牧場。

　　在印尼，蒙牛印尼工廠的鍋爐房使用立式天然氣鍋爐，以清潔能源天然氣代替石油液化氣，成為降低污染的表率。蒙牛還在印尼投資建設專有污水處理廠，設計日處理污水1300噸，採用先進技術和裝備，出水達到一級排放標準。通過綠色製造，蒙牛印尼工廠、艾雪冰淇淋工廠實現了東南亞地區智慧製造的最高水準，最大程度減少生産運營對環境的影響。

　　圍繞供應鏈，蒙牛近日在巴西與中糧國際達成可持續大豆戰略簽約，並共同發佈了《全球奶業可持續供應鏈行動倡議》，推動全球乳業綠色供應鏈升級。事實上，早在2023年，蒙牛完成了中國乳業首筆“零毀林”大豆訂單，推動乳業減碳、零毀林等國際標準制定，引領供應鏈可持續發展。

　　正是基於一系列海外市場的可持續發展進程，蒙牛致力於講好中國乳業的綠色品牌故事。高飛指出：“我們將積極通過ESG報告披露、開展海外社會責任項目、國際平臺發聲等方式，向全球消費者傳蒙牛的綠色轉型決心與實踐。”

　　面向未來，蒙牛方面表示將繼續與消費者、合作夥伴、國際社會攜手，以綠色為紐帶，塑造具有全球影響力的可持續品牌形象，為美麗中國和全球可持續發展貢獻蒙牛力量。高飛呼籲，“希望更多的會員企業積極參與綠色轉型倡議，讓我們共同邁向凈零未來，守護人類和地球共同健康！”（圖/文 媛媛）