8月3日，“2026年乳業科技及營養健康産業創新大會”在內蒙古巴彥淖爾磴口縣舉辦，共同探尋行業綠色可持續發展的未來路徑。蒙牛集團以烏蘭布和十餘年的躬身實踐作答：讓黃沙生綠，讓綠洲興業，讓自然饋贈與産業力量共同孕育一杯好奶。

　　自2009年以來，蒙牛攜手多方力量持續治沙、種草、發展有機牧業，累計營造6200多畝防風固沙林帶，綠化沙漠超過220平方公里。曾經黃沙漫天的“生命禁區”，如今已成為山、水、林、田、湖、草、沙共生共榮的生態綠洲。

　　這場跨越十餘年的綠色實踐，改變的不只是土地的顏色。蒙牛將生態修復與乳業發展深度融合，讓荒漠化治理擁有持續生長的産業力量，也讓烏蘭布和獨特的自然稟賦與風土，轉化為消費者能夠感知的有機品質、自然風味與營養價值，最終沉澱為特侖蘇沙漠有機系列及其戰略旗艦産品——特侖蘇沙金套海沙漠·有機純牛奶的産品底蘊。

　    一域藏七象 沙海煥生機

　　站在烏蘭布和沙金套海的高處遠眺，沙丘與草場相接，湖泊與田野相映。山、水、林、田、湖、草、沙並非彼此孤立，而是相互涵養、共同呼吸，構成一套完整的生態價值體系。

　　山 · 守護

　　陰山、狼山、賀蘭山從南到北，形成天然生態屏障，守護著沙漠綠洲的純凈與安寧。

　　水 · 命脈

　　緊鄰黃河“幾字灣”的沙漠綠洲，不僅坐擁引黃灌溉的先天優勢，更因地下水埋深淺，得以“沙下開泉”，充分盤活了地下水資源。這些汩汩流淌的水源，靜靜滋養著一方生態，為這片土地重新注入了生命的血脈與活力。

　　林 · 堅韌

　　獨木不成林，阻擋不住風沙，但千萬棵樹就讓綠洲有了屏障。6200多畝的複合型防風固沙林帶，以沙棘、檸條、沙柳、新疆楊、胡楊等喬灌結合為主的沙生植物，既可以阻擋風沙侵襲，又形成生物隔離帶，阻隔外界害蟲、雜草入侵。

　　田 · 希望

　　在烏蘭布和這片曾經荒蕪的土地上，治沙人探索出“物理深松翻土+生態植物固沙+種養有機循環”的改良路徑，不斷提升土壤保水肥能力，將荒漠變為良田。與建設初期相比土壤有機質提升了約12倍，pH值由12降為8.5。

　　湖 · 涵養

　　在沙漠綠洲的周邊，星羅棋佈地分佈著三百餘處大小湖泊！其中，環繞沙金套海的五湖中天然水體的礦物質含量還非常豐富：不僅富含鉀、鎂、鈣等多種離子，其鍶含量平均達1.11mg/L，相當於國家標準-飲用天然礦泉水鍶含量的5倍。正因這片土地被百湖環伺、礦物質豐沛，才滋養出愈發繁茂的綠洲。

　　草 · 生機

　　烏蘭布和沙漠有機基地地處北緯40°黃金種植帶，有年均超過3200小時日照、15～20℃的晝夜溫差，給牧草的生長提供了極佳的能量供給，讓昔日的沙地，也擁有了“春風吹又生”的光景。

　　沙 · 新生

　　30至80公里的沙漠隔離帶，將綠洲中的草場與牧場天然隔絕於城區、工礦區、交通主幹線等潛在污染源之外；陽光炙烤下的滾燙沙粒，能殺滅大部分致病菌。這不僅有效阻擋了外界病蟲害的侵襲，更隔絕了人為污染的滲透，為有機奶牛打造出一方純凈如初的生長樂園，從源頭築牢了沙漠有機奶的安全與純凈防線。

　　正如不同的土壤、光照和氣候，會賦予葡萄酒不同的地域性格，一杯牛奶的風味與營養同樣有其風土源頭。在烏蘭布和，所謂“風土”並非抽象的地域概念，而是水土、光照、牧草、生態環境與養殖方式共同作用的成果。它最終要落到一杯奶中，成為可以品嘗的風味、可以衡量的營養和可以追溯的品質。

　　“山水林田湖草沙”七種生態要素彼此成就，共同構成烏蘭布和難得的生態價值體系，也塑造了沙金套海獨特的風土。這裡的珍貴，不在某一座山、某一片湖或某一方草場，而在於山水相依、林草相護、田牧相生、沙綠相融，共同鋪展出一方生機綿延的沙漠綠洲。它既是十餘年治沙留下的綠色成果，也是有機産業得以紮根生長的自然基礎。

　　“由綠生金” 構建全程有機産業生態

　　如果説自然賦予烏蘭布和最初的底色，那麼十餘年的生態治理，則讓這份風土真正煥發生機。

　　在烏蘭布和，治沙並不只是種下樹木，更重要的是建立一套能夠持續運轉的生態系統。通過改良沙土、科學節水、種植有機牧草，流動的沙地逐漸被固定。更關鍵的是，這裡形成了“3畝地養1頭牛，1頭牛還田3畝地”的種養循環：牧草滋養奶牛，牛糞經處理化為有機肥，反哺草場。9座糞肥處理廠覆蓋整個牧場，實現糞污100%無害化還田。“草養畜、畜肥田、田生草”，讓有機種植與有機養殖首尾相連，循環往復、生生不息。

　　以此為基礎，蒙牛進一步構建“種養加、草牧奶”全産業鏈閉環，將有機種植、規模養殖、乳品加工與綠色消費貫通起來。生態修復為乳業提供優質環境，乳業發展又為持續治理提供産業支撐，並通過“企業+基地+農戶”等模式帶動當地就業增收，使生態改善、産業發展與民生效益相互促進。

　　這套産業生態的“有機”，也不止于一張認證。沙金套海依託特侖蘇在烏蘭布和構建的全程有機産業體系，從有機種植、有機養殖到有機加工實施全過程管控；同時，蒙牛通過追溯技術，將牧場、生産、加工、運輸等環節連接起來。由源頭到産品，一條貫穿全産業鏈的品質管理體系，讓烏蘭布和的生態優勢進一步轉化為可追溯、可驗證的有機品質。

　　從一片沙到一棵草，再到一滴奶，蒙牛逐步將生態治理與現代牧業發展由“零和博弈”轉變為“正和共贏”——不僅向沙漠要綠洲，也向沙漠要好奶。“由綠生金”，不是向自然過度索取，而是讓生態價值通過産業得以延續，再讓産業收益持續反哺生態。

　　風土入奶 “沙金套海”的得天獨厚

　　當“山水林田湖草沙”共同塑造的風土沿著全程有機産業鏈進入一杯奶，它便不再只是産地背景，而成為可以被識別、被品嘗的品質特徵。作為特侖蘇有機産品矩陣中的戰略旗艦款，沙金套海沙漠·有機純牛奶每100毫升含4.3克天然優質乳蛋白和140毫克原生高鈣。看得見的營養指標與喝得到的層次風味，讓沙金套海核心産區的價值不再停留于概念，而是轉化為消費者可以真實感知的産品價值。

　　沙金套海的稀缺，既來自“天賦”，也來自時間。

　　山川屏障、沙漠隔離、湖泊涵養和充足日照，是這片土地與生俱來的條件；十餘年的治沙、土壤改良和草業建設，則讓這些自然條件逐漸沉澱為穩定的生態優勢。這裡沒有一個可以被單獨搬走的“秘訣”，真正難以複製的，是自然的饋贈、時間的沉澱與蒙牛人十餘年躬身大漠的不懈努力，以及在此基礎上生長起來的全産業鏈能力。這份綜合優勢，最終沉澱為沙金套海得天獨厚的産品價值：一份生態資産、産品品質與品牌價值由此相互促進，形成穿越時間的長期價值。

　　從沙進人退到綠進沙退，從一片沙到一棵草、再到一滴奶，蒙牛在烏蘭布和的實踐證明：風土難以複製，但路徑可以借鑒；生態保護與産業發展並非單選題，而是可以相互成就。（圖文/媛媛）