8月1日，2026世界奶業大會在呼和浩特開幕，同日“全球綠色領航者倡議發佈暨項目交流會”舉辦。8月3日，“2026年乳業科技及營養健康産業創新大會“相繼召開。作為系列會議的主辦方，蒙牛不僅搭建了交流平臺，展示了創新成果、發起綠色行動，也傳遞了蒙牛“以價值創造價值”的核心理念。

2026年世界奶業大會現場（圖片來源：新華社）

　　以營養價值創造健康價值：深耕三大營養賽道 賦能全民健康

　　“當前，全球奶業正經歷從“基礎營養”到“精準營養”，從“規模比拼”到“科技競速”，從“粗放擴張”到“綠色發展”的根本性變革。”蒙牛集團總裁高飛在2026世界奶業大會開幕式上指出了當前行業大勢。

蒙牛集團總裁高飛在2026世界奶業大會上致辭

　　高飛進一步表示，蒙牛將秉持“點滴營養，綻放每個生命”使命，繼續深耕“基礎營養、功能營養、醫學營養”，把牛奶的價值“吃幹榨凈”，讓創新成果惠及産業鏈上下游，讓更多消費者“喝上奶、喝好奶、喝對奶”。

　　蒙牛的營養戰略佈局，源於其對産業的深刻洞察：牛奶的本質就是蛋白質，人們消費乳製品，要的就是蛋白等優質營養。對此，蒙牛堅持“以乳品營養價值創造消費者健康價值”的價值理念，通過三級營養科創體系打造細分産品，將潛在營養價值轉化為大眾可感知、可獲取的健康收益。

　　基礎營養領域，蒙牛在産品創新、渠道下沉等維度持續發力，讓優質營養惠及更多人群；功能營養領域，蒙牛針對運動、控糖等細分營養需求，推出M-PLUS每日蛋白、邁勝、安糖盾等系列功能性産品，精準匹配不同群體的場景化營養需求；醫學營養領域，蒙牛在呼和浩特總部生産基地，建設了嬰兒特醫食品工廠“特康瑞”，自研得嬰兒特殊醫學用途配方食品“瑞葆安”配方獲批，成為國內首款針對0—12月齡苯丙酮尿症患兒的特醫食品，填補了該領域精準營養供給的空白。

　　從普惠營養到精準營養，蒙牛在引領行業向營養的高端價值鏈不斷攀升的同時，正將乳業的營養價值，向著服務國民健康的社會價值持續轉化。

　　以生態價值創造産品價值：烏蘭布和“大漠生金”

　　8月1日，在奶業大會開幕式上，蒙牛發起“乳業綠鏈轉型加速計劃”，以系統化行動推動全鏈路綠色升級，構建低碳、透明、韌性的乳業新生態。

　　在當天下午舉辦的“全球綠色領航者倡議發佈暨項目交流會”上，蒙牛聯合“一帶一路”綠色發展國際聯盟、海信集團、中糧國際、中交集團、寧德時代發佈《全球綠色領航者呼和浩特倡議》，推動跨行業綠色協同發展。

《全球綠色領航者呼和浩特倡議》發佈現場

　　就在此前不久，蒙牛還還向聯合國項目事務署遞交了《荒漠化防治及綠色實踐報告》，這是全球首個乳業治沙完整案例入選聯合國全球綠色發展實踐案例徵集。

　　這一系列綠色行動，正是蒙牛探索“以生態價值創造産品價值”的生動實踐。而對這一理念最有力的證明，也寫在烏蘭布和沙漠的綠色答卷中。長期以來，蒙牛在烏蘭布和通過沙漠生態修復構建了“防沙治沙-有機種植-有機養殖-有機加工”等全生態循環産業鏈，讓昔日荒蕪沙漠蛻變為全球標誌性優質有機奶源基地。正是這片沃土，孕育出“特侖蘇沙漠有機”，完成從基礎有機、沙漠有機，再到沙漠核心區珍稀有機的三級品質升級，形成差異化産品壁壘和品牌價值持續提升。

　　為了直觀呈現這一實踐成果，奶業大會期間，蒙牛在呼和浩特國際農業博覽園舉辦“沙漠綠洲有機之旅”主題展會，系統還原蒙牛烏蘭布和沙金套海有機生態場景。

　　以科技價值創造産業價值:“政産學研用體”攜手推動産業升級

　　“行業要跳出內卷、提升價值、永續發展，答案在科研、出路在創新。”在8月3日“2026年乳業科技及營養健康産業創新大會”上，高飛如是説。

　　當天，九大院士領銜，政府、企業、高校、科研院所200余位代表，全球頂尖智慧齊聚一堂。高飛表示，蒙牛攜手全球科研院所、頂尖學者等把“産學研用”擰成一股繩，要“讓‘書架’上的成果快速變為‘貨架’上的産品。

2026年乳業科技及營養健康産業創新大會現場

　　大會上，蒙牛與北京大學聯合成立醫學營養創新轉化基金，攜手産學研合作夥伴發佈了感官分析系列國家標準和《烏蘭布和沙漠有機白皮書》。同時，蒙牛集中發佈了十大科技創新成果，其中，蒙牛寧夏工廠獲評全球液體奶首座“燈塔工廠”的案例，成為賦能産業智慧化轉型、踐行共生理念的典型樣本。

　　高飛表示，奶業創新的價值，不是單點技術領先，而是帶動整個産業生態突破瓶頸、共同進化。為實現這一目標，蒙牛“將向全行業開放科研平臺、菌種資源、工藝體系等，共享科學成果。”

　　正是這樣的創新力量和開放合作格局，讓中國乳業持續領跑全球。國際乳品聯合會（IDF）總幹事勞倫斯·賴肯在其講話中指出，中國乳業在數字化轉型、營養研究、品質管理、低碳生産和綠色製造等領域不斷取得進展，蒙牛對創新、品質和産業協作的長期投入，為全球乳業發展作出了積極貢獻。

　　高飛表示，未來蒙牛將攜手産業夥伴，共建協同創新、智慧製造、開放合作的産業形態，驅動中國奶業高品質發展、助力全球奶業可持續轉型。（圖文/媛媛）